ソムモイ集落のファン・ウット・ムオイさんは、2.8ヘクタールの面積で、2年以上にわたりエビ養殖池でタイセイヨウザルガイを養殖している。彼は毎回の収穫で2トン以上のハマグリの種苗を放流し、1億ドン以上の費用をかけて繁殖の手順を踏んでから、1平方メートルあたり55個以上の密度で広場に放流している。彼は毎年2回ハマグリを養殖しており、1回の養殖は約6か月続き、ハマグリの重量は1kgあたり100～120個に達します。 2023年には3トンのアサリを収穫し、1kgあたり7万～8万ドンで販売し、2億5000万ドン以上の利益を得た。 2024年には6トン以上のハマグリを収穫し、1kgあたり8万5000ドン以上の価格で5億ドン以上を稼ぎました。

ムオイ氏は、「タイリクザルの養殖モデルは非常に効果的です。今後、家族で養殖地を拡大し、安定した収入源を確保するためにさらなる投資を行っていきたいと考えています」と語りました。

ファン・ウット・ムオイさんは家族が養殖したハマグリを収穫している。

ファン・ウット・ムオイさんは家族が養殖したハマグリを収穫している。

バオハム集落のラム・タン・ビンさんは、2016年から2.5ヘクタールの土地を使って、エビ養殖池でタイセイヨウザルガイを養殖するモデルを大胆に開発しました。池を改修して網で覆い、1.4ヘクタールでタイセイヨウザルガイを養殖し、残りの面積でエビやカニを養殖しました。彼は150kgのザルガイを放流し、8か月間の飼育の後に収穫し、1億6千万ドン以上の利益を得た。

バオハム村のラム・タン・ディエンさんは10年以上にわたり、7,000平方メートルの生産地をザルガイの養殖に充ててきました。彼は200万個以上のハマグリの種を放流し、約12か月間育て、1kgあたり75個を収穫し、1kgあたり14万ドンで販売した。ディエンさんは毎年、ハマグリを一回収穫し、収穫量は1〜2トンで、1億5000万ドン以上の収入を得ています。ディエン氏はこう語った。「タイガイの養殖は簡単で、手間もかかりません。放流する前に、養殖場を柵で囲んでカニに稚貝を食べられないようにするだけです。効率を上げるには、エビの水門からあまり遠くない場所を選んでアカガイを養殖しましょう。養殖場に最適な土壌は柔らかい泥で、泥の表面は平らで、泥の層が厚いほど良いです。アカガイの餌は有機腐植土、植物プランクトン、微生物です。ダムドイの土地の自然条件のおかげで、ここで養殖されるアカガイは大きく、身は甘くて脂がのっていることが多いのです。」

多くの養殖業者によれば、エビ養殖池でザルガイを養殖する技術は非常に簡単だ。アサリを早く成長させるには、定期的に水を与えるだけでよく、その水にはアサリに栄養を与える沖積層が含まれていなければなりません。特に、アサリが1か月経ったら、藻類を死滅させるために表面の水を抜いて数日間乾燥させ、アサリが土に張り付いて日光を吸収できるようにする必要があります。

ファン・ウット・ムオイ氏（右表紙）が家族が養殖している赤貝をチェックしている。

ファン・ウット・ムオイ氏（右表紙）が家族が養殖している赤貝をチェックしている。

現在、クアック・ファム村では約1,800世帯がザルガイを養殖しており、その面積は1,800ヘクタールに及ぶ。エビ養殖池でザルガイを養殖するモデルは高い効率をもたらします。

クアックファム村人民委員会副委員長のグエン・ミン・トン氏は、「村の人々は、エビやカニと組み合わせたタイワンザルの養殖を行っており、良好な成果を上げています。しかし、各世帯の成長と生産性には多少のばらつきがあります。これは、不適切な養殖プロセス、ケア、管理方法の適用によるものです。エビ養殖池でのタイワンザルの養殖は、同じ地域で養殖されている水生生物の多様化の一形態であり、収入の増加を目指しています。科学技術移転、品質保証された品種の育成、そして住民による適切な管理とケアが行われれば、このモデルは農家にとって持続可能な経済発展の新たな方向性となるでしょう」と述べました。

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出典: https://baocamau.vn/hieu-qua-nuoi-so-huyet-xen-canh-a39253.html