(PLVN) - 10年ぶりに胡椒の輸出額は10億ドル台に回復した。問題は、この品目の10億ドル規模の地位を維持するための計画が必要だということだ。
ベトナム産胡椒のブランド構築が必要。(イラスト写真) |
(PLVN) - 10年ぶりに胡椒の輸出額は10億ドル台に回復した。問題は、この品目の10億ドル規模の地位を維持するための計画が必要だということだ。
輸出量は減少したが、売上高は増加した
税関総局によると、2024年9月のベトナムの胡椒輸出量は2万トン、金額にして1億2,500万米ドルで、前年同期比で数量10.4%増、金額84.9%増となった。2024年の最初の9ヶ月間では、胡椒の輸出量は20万3,000トン、金額にして10億米ドルを超え、数量は前年同期比1.5%減、金額は46.9%増となった。
しかし、ベトナム胡椒協会のデータによると、2024年の最初の9か月間で、ベトナムはあらゆる種類の胡椒を200,894トン輸出し、総輸出額は9億9,100万ドルでした。2023年の同時期と比較すると、輸出量は1.7%減少しましたが、輸出額は46.1%増加しました。その理由は、あらゆる種類の胡椒の平均輸出価格が昨年の同時期に比べて30〜40%急上昇したためです。10月中旬の時点で、ベトナムの胡椒輸出量は209,933トン、売上高は10億5,000万ドルに達し、昨年の同時期と比較して量は1.9%減少しましたが、売上高は47%増加しました。
こうして10年の歳月を経て、胡椒は再び10億ドル規模の輸出品目の地位に返り咲きました。2014年には、胡椒の売上高は過去最高の12億ドルに達しました。多くの専門家は、胡椒が10億ドル規模の輸出品目となった後、多くの場所で広大な土地で胡椒の栽培が大量に行われ、生産量が急増し、供給が需要を上回り、過去数年間にわたる価格の急落につながったと分析しています。
輸出量が減少しているにもかかわらず、胡椒の輸出額が2024年に10億ドルに達すると予測される理由は、近年ベトナムの胡椒栽培面積が急激に減少し、生産量が減少傾向にあり、市場の需要を満たせないため、供給不足に陥っているためです。そのため、胡椒が今後数年間、10億ドル規模の輸出品目としての地位を維持するためには、胡椒の価格と品質を維持するための計画が必要です。
深層処理を促進し、価値を高める必要がある
ベトナム胡椒香辛料協会(VPSA)のホアン・ティ・リエン会長は、オーストラリア、ニュージーランド、日本といった有利な市場で胡椒の需要が高まっているため、2024年には輸出が飛躍的に伸びると述べた。欧州諸国など需要の高い市場では輸入需要は安定しているものの、厳しい基準があるため、これらの市場におけるベトナム産胡椒の割合はごくわずかだ。米国は依然として胡椒の主要輸出市場であり、総輸出量の30%以上を占めている。
しかし、大規模市場では、原料輸出比率が依然として大部分を占めています。「協会会員、特に有能な企業に対し、深加工を促進するための技術投資を継続するよう奨励しています。しかし、深加工に関しては、市場環境も考慮する必要があります。深加工品は非常に特殊であり、個々の市場ではなく、バイヤーや顧客のニーズに依存するからです。そのため、企業が投資を敢行できる市場を確保する必要があります」とホアン・ティ・リエン氏は述べています。
さらに、ベトナム産スパイスの国際市場におけるブランド構築も不可欠です。しかし、ブランド構築には、輸出業者や加工業者が原料産地と直接連携し、農家と直接連携することで生産管理を行い、品質基準の遵守、持続可能性、トレーサビリティの確保を図る必要があります。そのため、ブランド構築への投資を大胆に検討する必要があるのです。
リエン氏は、大口顧客、つまりサプライチェーンの最終購入者にとって、長期的なパートナーとして関心を持ち、選びたい要素は、生産拠点とサプライチェーン内の農家への支援を持つサプライヤー、加工業者、そして輸出業者であると分析しました。これは、サプライチェーンの持続可能性を高める上で役立ちます。なぜなら、生産チェーンの一翼を担うサプライヤーは、商業分野のみで事業を展開するサプライヤーよりも、製品供給プロセスにおける顧客のニーズへの対応を迅速に行うことができるからです。
ベトナム農産物のブランド構築は目新しい話ではなく、常に企業の自主性が必要です。ブランド構築には、顧客とそのニーズや要望を綿密に調査する必要があるからです。通常、顧客ごとに消費市場セグメントが異なるため、企業だけでブランド構築を進めるのは非常に困難だという意見もあります。そのため、ベトナム農産物全般、特にベトナム胡椒が独自のブランドを確立し、産業の付加価値を大幅に高めるためには、省庁、支部、地方自治体の協力が不可欠です。
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出典: https://baophapluat.vn/ho-tieu-tro-lai-vi-the-mat-hang-xuat-khau-ty-usd-post529827.html
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