2025年秋フェア：工芸村の真髄を広く伝える

写真のキャプション — 地元の特産品や特産品を展示・宣伝するブースは、最も多くの人々や観光客を惹きつけるスポットです。写真提供：カインホア/VNA

統合トレンドにおける従来製品

特産品の香りと洗練された手工芸品が漂う空間の中で、南曹麻織協同組合（レ・ロイ村）の柔らかな伝統麻製品は、フンイエン省のハイライトの一つとして、多くの観光客の注目を集めています。南曹麻製品の存在は、400年近い歴史を持つこの工芸村を現代社会の流れの中で「再生」させようとする努力を物語っています。

ナムカオ麻織協同組合のグエン・ティ・ハ副理事長は、かつてナムカオ麻織村は洗練された手作り製品で全国的に有名だったと述べた。最盛期には村の製品は人気を博し、毎年数百万メートルの生地を世界各国に輸出していた。しかし、1990年代から2010年頃にかけて、ナムカオ村は工業用繊維製品との競争力を失い、消滅の危機に瀕した。当時、かつて名声を博した織物村で、この職を継ぐのはわずか数世帯だけだった。

2013年、南曹麻織協同組合が設立され、この工芸村にとって重要な転換点となりました。原料産地から生産、消費、輸出に至るまでのバリューチェーンの構築、特に製品の導入チャネルと顧客へのアクセスの多様化により、10年以上の努力を経て、現在では組合員数は200名を超え、国内外の市場を拡大しています。2023年には、南曹麻織が国家無形文化遺産に認定されました。これは、文化的価値の保存・維持に深い意義を持つだけでなく、伝統工芸品が市場で着実に発展していくための推進力となっています。

特に、最近、ナムカオのリネンシルク製品は、ベトナム展示センターで開催された秋のフェアで国内の「遊び場」に知られるようになっただけでなく、ニカラグアのファッションショーでも伝統的なリネンシルクの意義と美しさを広めています。

協同組合の代表者は、八月革命（1945年～2025年）80周年とベトナム社会主義共和国建国記念日（1945年9月2日～2025年9月2日）を祝う国家功績博覧会の成功を受け、2025年秋季フェアにナムカオリネンシルク工芸村が参加し、シルクアオザイ、ハンドメイドスカーフ、シルクブレスレットなど、リネンシルクの美しさを際立たせる代表的な製品を展示したと語った。フェアはまだ公式に開幕して1日しか経っていないが、ナムカオリネンシルクは多くの顧客を魅了し、多くの買い物客を魅了している。これは、協同組合が製品の開発と革新を続け、国内外の市場ニーズに応えていく原動力となっている。

企業の期待される「遊び場」

このフェアでは、ナム・カオ・シルクのほかにも、ロンガン、蓮で包んだロンガン、乾燥ロンガン、米、魚のケーキなど、フンイエンの特産品である他の多くのOCOP製品も展示されています...

ティエン・ドゥック製菓製造会社（ドンフン村、フンイエン県）の代表トラン・ヴァン・ドン氏は、秋のフェアが、特に地元の特産品開発に携わる企業にとって、省の伝統的な「特産品」を宣伝・普及し、国内外の大規模な市場との多角的なつながりを築く絶好の機会となることを期待しています。現在、同社はバインカイ製品だけで月15トンを生産し、全国34省市に販売しています。デザインの革新と製品品質の向上に加え、2023年から現在までに、バインカイ、ピーナッツキャンディー、豆菓子、ゴマキャンディーの4つ星OCOP製品を4つ開発しました。フェアへの参加は、ハノイの秋の気候の中でバインカイ製品の「香り」を広める機会となり、パン職人たちが祖先の職業への誇りをより強く感じるきっかけとなるでしょう。

地元の歴史によると、この菓子の考案者はグエン・ティ・タン夫人（ティエンフン県グエンサー村、ソンナムハー鎮、旧タイビン省ドンフン郡グエンサー社、現フンイエン省ドンフン社）です。彼女は黎朝に多大な貢献をし、クン・チュン・ジアオ・タプ（王の子女や王女の孫の教育者）、プー・ニャン・ソン・ジアオ（王女の宋芸師）を歴任しました。彼女は宮廷で五味餅と呼ばれる菓子を考案し、それを国王に献上したところ、ヒエン・トン王はその美味しさを称賛し、「バイン・カイ」と名付けました。以来、バイン・カイは、この菓子の創始者であるグエン・ティ・タンの故郷と結びつき、今日まで村内外に伝承され、発展してきました。

グエン村のカイケーキの特徴は、ガックフルーツ、クチナシの実や葉、ピーナッツ、ゴマ、ショウガ、ニンジン、ミカンの皮など、日々の農作物から採れる材料を巧みに組み合わせていることです。これらが絶妙に溶け合い、独特の風味を持つ、柔らかく香り高いケーキが生まれます。

フンイエン省工業貿易局（フンイエン省）産業振興・産業開発コンサルティングセンターによると、第1回秋季博覧会における省ブースの準備として、省人民委員会と工商局は具体的な計画を策定した。ブースのデザインは、地元の文化的な印象を保ちつつ、美観と現代性を確保し、ビデオ投影技術を用いて製品の生産工程、品質、価値を紹介する。

省内展示エリアには20以上の企業や生産施設が参加し、手工芸品、地元の特産品、代表的な工業製品、一村一品（OCOP）製品などの展示が行われました。「フンイエンは統合し発展する」というメッセージを掲げるこのフェアは、特に行政区画の整備により開発スペースが拡大された後、地域がその潜在力と強みを紹介・推進し、持続可能な発展に向けて革新と創造性の精神を広める機会となっています。

出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/hoi-cho-mua-thu-nam-2025-dua-tinh-hoa-lang-nghe-vuon-xa-20251028083650646.htm