フエにはさらに2つの国家無形文化遺産がある

フエナム寺祭り（ フエ市フオントウ村のホンチェン寺としても知られる）とヴァンクー村（トゥアティエン・フエ省フオントラ町フオントアン村）の春雨作りの職業が、文化スポーツ観光省によって国家無形文化遺産として認定された。

ホンチェン寺の祭りの色鮮やかな行列

この決定は、グエン・ヴァン・フン文化スポーツ観光大臣によって署名され、2024年12月10日に公布されました。また、この決定では、無形文化遺産がリストに含まれている各レベルの人民委員会の委員長に、その任務と権限の範囲内で、文化遺産に関する法律の規定に従って国家管理を行うよう指示しています。

ホンチェン寺祭は毎年旧暦の3月と7月に行われます。聖母ティエン・ヤ・ナへの崇拝と結びついた精神的・文化的要素を持つ伝統的な祭りです。

この祭りでは、数多くの儀式や活気あふれるチャウヴァン族の演芸が行われ、母なる女神を崇拝する多くの信者が数万人もの人々が集まります。この祭りは、古都の典型的なコミュニティの特色を持つ伝統的な民俗文化祭としても知られています。

私たちは、活動や祭りを通じて、ホンチェン寺の遺跡に関連する文化的価値と遺産の保存と促進に貢献することを目指しています。同時に、ユネスコに認定された人類の代表的な無形文化遺産である三界の母なる女神の崇拝を実践するコミュニティの精神的なニーズを満たし、フエに観光客を誘致することを目指しています。

フエナム宮殿（ホンチェン宮殿とも呼ばれる）

ホンチェン寺は、1998 年 9 月 26 日に文化スポーツ観光部によって国家の建築芸術遺跡として認定されました。

現在、ホンチェン寺祭は四季折々の祭りの中でも主要な祭りの一つとなっています。祭典の前には、母神廟（チラン352番地）から神々をフォン川の船着場まで徒歩で運び、そこから船に乗ってホンチェン寺までパレードする儀式が行われ、トゥアティエン・フエ特有の大規模な民俗祭りとなっています。

国民の勤勉な創造性から生まれた国家遺産

ヴァンクー村の春雨作りの工芸は、ヴァンクー村（トゥアティエン・フエ省フオントラ郡フオントアンコミューン）で500年以上前から形成されてきたと記録されており、2014年にトゥアティエン・フエ省人民委員会によって伝統工芸村として認定されました。

ヴァンクー村の春雨工芸品は、地元の人々が伝統的な製法で作っています。春雨は米粉から作られ、アイボリーホワイトの色をしており、精米したての米のような香りが漂います。他の伝統工芸村とは異なり、商品は長期保存が可能で、お土産にも最適です。ヴァンクーの生春雨は、製造当日にその場で消費されます。

ヴァンクー村の新鮮な春雨製品

小さな春雨が村の誇りとなり、今日ではヴァンクー村のような伝統工芸村となったのは、フエの代表的な珍味と結びついたヴァンクー春雨の品質の高さによるものです。ヴァンクー村の何世代にもわたる勤勉さと努力によって、フエのユニークな料理の宝の重要な材料として貢献しています。

ヴァンクー村民による春雨作りの実演

ヴァンクー産の春雨は、毎日、村民や卸売業者によって省内の市場、飲食店、レストランに届けられ、名物料理「フエ牛肉春雨」のブランド化に貢献しています。ヴァンクー産の春雨は象牙色で、精米したての米のような芳醇な香りが漂います。特別なのは、特別な付け合わせを必要とせず、レモン、ニンニク、唐辛子を加えた魚醤を一杯かけるだけで、ボー川沿いの村の春雨を永遠に思い出せることです。

出典: https://thanhnien.vn/hue-co-them-2-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-185241211163849071.htm