カスタードアップルの豊作に向けて

総面積700ヘクタールを超えるマイソン郡最大のカスタードアップル栽培地であるコーノイでは、かつて伝統的な栽培方法が用いられていたため、着果率が低く、外観が不均一でした。現在、農家は技術を習得し、生産性を向上させています。中でも最も重要なのは、補花受粉です。この工程は細心の注意を要します。午後に健康な花から花粉を採取し、丁寧に保存した後、天候に恵まれ雌しべが最も受粉しやすい午前5時から8時の「ゴールデンアワー」に受粉させます。

メ・レチ協同組合のメンバーは、特殊な銃を使ってカスタードアップルを受粉させます。

従来の方法では、農家は柔らかい毛のブラシを使って花粉を散布し、手作業で一つ一つ花に受粉させなければなりませんでした。この方法は効果的でしたが、非常に時間と労力がかかりました。現在では、多くの家庭が花粉を噴霧して集める機器に切り替えており、これにより受粉は迅速かつ均一になり、コスト削減と果実の収穫量増加につながっています。

コーノイ村ニャップ村のファム・フー・キエンさんの家族は現在、6ヘクタール以上の畑で、カスタードアップル、タイラン、タイワン、クイーンなど様々な種類のカスタードアップルを栽培しています。新しい受粉方法に切り替えてからは、作業がより簡単かつ正確になり、労働生産性が大幅に向上しました。一人で数日で広い面積を収穫でき、着果率も高くなっています。キエンさんは興奮気味にこう語ります。「科学技術は本当に私たちの作業効率を向上するのに役立っています。実がいっぱいのカスタードアップル畑を見て、今年は約50トンのカスタードアップルを収穫できると確信しています。」

科学技術が限られたモデルに限定されることなく広く応用されるためには、協同組合の役割が非常に重要です。協同組合は技術移転の架け橋となり、人々がクリーンで安全な生産プロセスに従って生産できるよう導きます。例えば、メーレチ農業協同組合やアンチャン協同組合などでは、先進的な農業技術が広く応用されています。

メレチ農業協同組合のグエン・クオック・ホイ副理事長は、「現在、協同組合には27名の組合員がおり、200ヘクタール以上のカスタードアップルを栽培しています。シーズンの初めから、組合員に対し研修を実施し、管理段階と早期害虫防除を厳格に実施するよう指導しました。特に、VietGAP基準に基づいた生産に重点を置き、製品の均一化、ブランド構築の促進、消費契約の締結を促進し、人々に安心を提供しています」と述べました。

ノイ県の多くの生産者や協同組合は、主力作物であるカスタードアップルの生産性と品質の向上に注力するだけでなく、異なる時期にカスタードアップルを植えるという新たな方向性を推進しています。そのためには、農家は適切な時期に枝を剪定し、技術的な処置、水やり、施肥を厳密に組み合わせて、木が望みどおりに開花し実を結ぶようにする必要があります。同時に、大量収穫を避け、旧正月などの市場が品薄になる時期を狙う必要があります。多くの手間がかかりますが、オフシーズンのカスタードアップルは、メインシーズンのカスタードアップルの1.5倍、あるいは2倍の価格で売れることもあります。これは、ノイ県の農家の柔軟な生産マインドと技術力の高さの証であり、カスタードアップルの木を安定的で長期的な収入源に変えています。

カスタードアップルがさまざまな季節に実をつけるのを助ける技術の応用のおかげです。

農家と協同組合の強固な基盤を支え、構築していくのは、地方自治体の配慮と綿密な指導です。コーノイ村人民委員会のグエン・アイン・トゥ委員長は、「現在、村には700ヘクタール以上のカスタードアップル畑があり、科学技術の応用は作物の価値を高める上で不可欠な方向です。村は専門機関と連携し、技術移転や市場との連携支援に取り組んでいます。カスタードアップルの収穫の成功は、人々の収入増加に貢献し、農業構造改革と新たな農村地域の建設における有効性を実証しています」と述べました。