このプログラムに参加しているベトナム駐在イタリア貿易事務所は、イタリアの食品業界の大手企業16社の展示エリアを紹介し、国内のビジネスコミュニティに大きな貿易チャンスをもたらします。
3 日間の展示会期間中、イタリアの企業は、パスタ、スナック、チーズ、牛乳や山羊乳の特産品、焙煎コーヒー、コーヒーカプセル、パン、ビスケット、ケーキ、クロワッサン、酢、ジャム、パテ、ハム、クリーム、ワイン、オリーブオイル、ひまわり油、大豆油、グレープシードオイルなどのオイル、ソース、豆、缶詰トマト、トリュフなどの製品を展示し、来場者に紹介します。
来場者は、魅力的で栄養価の高い典型的な「イタリアの味」 を探求し、体験することができ、それによって食品業界におけるイタリア企業との協力の機会を模索することができます。
フード＆ホテル・ベトナム2024で「イタリアの味」を発見（出典：ITA）
ベトナムのイタリア貿易振興機関（ITA）のファビオ・デ・シリス局長は、1億人を超える人口に加え、所得水準の高さと消費者需要の拡大を背景に、ベトナムはイタリアの食品・飲料輸出業者にとって、EU・ベトナム自由貿易協定（EVFTA）による低関税の恩恵を受けながら進出できる魅力的な市場であると語った。
高級小売チェーンやヨーロッパ風レストランの発展も、西洋料理の需要増加に貢献しています。ベトナムで非常に人気のある展示会「Food & Hotel Vietnam 2024」を通じて、専門家や地元の人々に、高品質なイタリア製品をリーズナブルな価格でご紹介することができます。
ベトナムのイタリア貿易代理店（ITA）のディレクター、ファビオ・デ・シリス氏が展示会でインタビューを受けました。
ファビオ・デ・シリス氏によると、イタリア貿易局は、イタリアの出展者がこの展示会で適切な輸入業者や販売代理店を見つけることを期待しています。既に販売代理店と提携している企業は、展示会での商談を通じて既存のパートナーとの連携を強化することができます。
さらに、これはベトナムの企業にとってイタリアの食品や料理についてさらに学ぶ良い機会でもあります。
2023年、イタリア貿易振興機関は、キャンティワインイベント、MMメガマーケットでのイタリア美食週間など、食品飲料分野に関連する多くの貿易促進活動を企画し、高品質の製品と本物の伝統を称えることでイタリアの料理の伝統を宣伝し、健康的なライフスタイルを促進するツールとしての地中海式ダイエットの役割を強化しました。
2024年には、「Food & Hotel Vietnam 2024」がイタリア貿易振興機関のこの分野における最初のプロモーション活動となります。
ベトナムとイタリアは1973年3月23日に正式に外交関係を樹立しました。過去半世紀にわたり、強固な友好関係を基盤として、ベトナムとイタリアはあらゆる分野においてますます重要なパートナーとなり、二国間および多国間で緊密に協力してきました。現在、ベトナムはイタリアにとってASEAN最大の貿易相手国であり、イタリアはベトナムにとってEU第4位の貿易相手国です。
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