この話はここ数日ソーシャルメディア上で広まり、客の皿に「ネズミの糞」が見つかった画像がさまざまな反応を引き起こしている。
悪い経験
タン・ニエンの調査によると、レストランに苦情を申し立てた客はNT氏（33歳、7区在住）である。連絡を取ったT氏は、ソーシャルメディアで共有した内容は真実であり、発言には責任があると明言した。
T氏は食事にネズミの糞が入っていたと主張している。
顧客は、7月21日の夕方、家族とグエン・ティ・ミン・カイ通り（ホーチミン市）にあるレストランに夕食を食べに行った時のことを話してくれた。彼は楽しく食事をし、おしゃべりしていたが、黒い異物の上にアスパラガスが乗っているのに気づいた。彼は、それはネズミの糞だと主張した。
客が食べ物の中に「ネズミの糞」が入っていると苦情を訴えているが、ホーチミン市のレストランは焦げたニンニクだと説明している。
その後まもなく、Tさんはスタッフに連絡し、異物が何なのかを正確に特定して問題を解決しようとしたという。それを厨房に持ち込んで検査したところ、スタッフはニンニクとコショウの混合物だと伝え、何も心配する必要はないのでそのまま食べても大丈夫だと言った。
「スタッフと厨房に『異物』を返してもらい、正確に確認したいのですが、返してはもらえず、ニンニクだと主張しました。店長と話をしたいと申し出たところ、担当の地域リーダーが担当することになりましたが、やはりニンニクだと主張し、さらに新しい料理を持ってきて、食べ続けてくれれば後で解決すると言われました。もちろん私は拒否し、異物そのものの返還を要求しました。このように事実を歪曲する態度は受け入れられないからです」と、客は怒りを込めて語った。
レストラン側は、料理の中に入っていたのは単にニンニクが焦げただけだったと主張している。
T氏は、20分後、レストランから焦げたニンニク2個が運ばれてきた時のことを語り続けた。T氏はそれが確かに焦げたニンニク2個であることを確認し、レストラン側はそれが先ほどの異物だと言い、安心して食べるように言った。
「でも、私が写真を撮って比較してみたら、2つのサンプルは全く違っていたのに、あなたは知らなかったんです。私が見せた写真を見た後、彼らは言葉を失い、上級管理職のところへ行きました。結果は変わらず、上級管理職はニンニクではないと私に確認しました。ニンニクが両端がねじれた完璧な丸い形をしているはずがないからです。そして、それは食べられない『異物』だと結論づけました」と彼は回想した。
7月25日午後8時の最新情報: ネズミの糞が付着した料理を提供したとしてレストランが告発される。
憤慨
その後、T氏はレストランに食事代金の支払いを要求しました。レストラン側は、不快な思いをしたため食事にご馳走すると申し出ましたが、T氏はそれを断り、問題となった料理の代金のみを請求するよう要求しました。
顧客はまた、3日後にレストランに積極的に連絡して解決策を求めたが、現在までレストランの状況対応は不十分であり、不満を抱いていると述べた。
ここはT氏の長年のお気に入りのレストランです。
若い男性は、ソーシャルメディアでこのことをシェアするかどうかは慎重に考えたが、シェアしなければ、同じ経験をするのは自分だけではなくなり、レストランの常連客も健康面で影響を受けるだろうと確信していたという。
「何よりも、レストランがいつになったら、 食品事業者としての良心をもって、顧客からの苦情に誠実かつ責任を持って対応するのか、私には分かりません。それとも、これまで自分たちがしてきたように、表面的で無責任で歪んだ対応を続けるのでしょうか？」と彼は付け加えた。
Tさんによると、彼はこのレストランの常連客として6年近く通っていたそうです。しかし、今回の出来事でひどい目に遭ったため、二度とこのレストランに行くことも、友人や親戚に勧めることもしないとのことです。
レストランは何て言ってたの？
レストラン側はタンニエン紙に対し、上記の出来事が実際に発生したことを認めた。しかし、レストランの担当者は、客が「ネズミの糞」だと主張した異物は、実際には焦げたニンニクだったと主張した。レストラン側は客に異物を見せて状況を説明したが、客はレストラン側の判断に納得しなかった。
お客様がその日にレストランで食事をした際の請求書。
「お客様から苦情をいただいた直後、レストラン側は焦げたニンニクやそれに類する残留物を見せてまで、あらゆる手段を尽くして説明しました。レストラン側としては、お客様の料理に焦げたニンニクが入っていることは全く間違っており、許しがたいことですが、それを動物的な行為と呼ぶことは考えられません」とレストラン側は付け加えた。
レストラン側は、何度もお客様に直接ご来店いただき、実際に体験していただくよう試みたと述べています。何度も説明しても無理だったため、お客様に直接ご来店いただき、完璧に焦がしニンニクを効かせた料理の作り方を実際に見ていただきたかったのです。
「問題を解決するために顧客をレストランに招待すると、レストランはより正確で完全な情報を得ることができる」とレストランの担当者は語った。
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