世界で最も美味しい米として幾度となく証明されてきた確かな品質に加え、そのブランドは米粒の価値を高める「衣」のような存在である。
ベトナム米の喜びと悲しみ
過去3年間、米の輸出は大きな話題となっている。それは、米が重要な輸出品目であり、何百万ものベトナムの農民の生活と密接に関わっているだけでなく、この商品の輸出価格が極めて不安定であるためでもある。
具体的には、2022年9月からインドは100％砕米の輸出を禁止し、その後、降雨量の少なさから収穫量への懸念が高まったことを受け、2023年には他のすべての種類の米の輸出も制限した。それ以来、ベトナム産米の輸出価格は上昇を続け、2024年にピークを迎えた。2024年の米の平均輸出価格は1トン当たり627米ドルに達した。
しかし、インドが2024年末から現在まで米の輸出禁止措置を段階的に緩和してきたため、ベトナム産米の価格は継続的に下落している。最近では、米の価格は一時1トン当たり400ドルを下回り、2024年のピーク時のほぼ半分まで下落した。2025年初頭には、世界の米市場への供給量が過去最高の5億3270万トンに増加すると予想されており（米国農務省、2025年2月時点）、ベトナムやタイなどの他の輸出国、特に低品質セグメントの輸出国に引き続き強い圧力をかけている。
 |
| ブランド構築は、ロク・トロイ米の高価格維持に貢献した（写真：ロク・トロイ・グループ） |
価格変動は市場においてごく自然な現象ではあるが、この特定の商品の価格変動は予測可能であったにもかかわらず、依然として多くの示唆に富む問題を提起し続けている。
2023年、インドをはじめとする複数の国が米の輸出禁止措置を強化した際、同年開催された米輸出管理会議において、グエン・ホン・ディエン商工大臣が、農家と米輸出企業との連携が現状では弱いことに深い懸念を表明したことは特筆に値する。大臣は、多くの市場が輸出制限を課す不安定な米市場において、企業は生産者（生産地域、農家）と米輸出企業の間、そして米輸出企業同士の間で、緊密かつ効果的な協力体制を構築・強化し、契約違反、売買における不当競争、そして米市場を不安定化させる可能性のある市場競争を回避する必要があると強調した。
2024年8月に開催されたベトナム米輸出協議会設立会議において、ベトナム米の輸出価格が高騰する中、商工省長官は再び別の課題、すなわち輸出米のブランド化に取り組んでいた。ブランド化が不十分なため、ベトナム米は高価格で大量輸出しているにもかかわらず、特に価格の安定維持が困難になるなど、多くのリスクに直面している。
ブランディングを通じてベトナム米の価値を位置づける。
ブランドストーリーテリングに関しては、これは何も新しいことではありません。米ブランドを成功させるには、品質が不可欠な条件です。では、現在のベトナム米の品質はどうでしょうか？
農業環境省の最新報告によると、現在、ベトナムの米輸出の80%は高品質米である。具体的には、白米（約71%、平均価格523～540米ドル/トン）は主にフィリピン、インドネシア、アフリカに輸出されている。ジャスミン米、ダイトム米、ST24、ST25などの香り米（19%、価格640～700米ドル/トン）は主にEU、米国、中国、日本に輸出されている。もち米（6%）は中国、フィリピン、その他東南アジア諸国に輸出されている。ジャポニカ米やその他の特殊米（4%）は主に日本、韓国、その他の高級市場で消費されている。
ベトナム米は高品質な米として知られ、特にST25は世界最高級の米として何度も評価されてきました。ベトナム米は「ベトナムライス」ブランドでヨーロッパ市場に進出し、1トンあたり最大4,000ユーロで販売されています。また、タンロングループのST25 AANおよびジャポニカAANブランドのベトナム米は、日本のスーパーマーケットチェーンにも進出し、高値で販売されています。
したがって、ベトナム米は必要な条件を完全に満たしている…
では、十分な条件とは何でしょうか？ベトナムには何が備わっているのでしょうか？それは、関係当局による貿易促進と円滑化のための施策です。
ご覧のとおり、米は商工省が貿易促進策を実施している主要商品の1つです。グエン・シン・ニャット・タン商工副大臣は、商工省は国家管理機関としての役割において常に米の輸出促進に尽力しており、輸出促進活動を実施する上で米を主要商品と位置付けていると述べました。
例えば、ベトナム貿易使節団が海外で毎年開催するベトナム商品フェアでは、米は常に中心的な商品です。ベトナム米のイメージは、ベトナムブランドの小さな真っ白な袋という形で紹介されるだけでなく、もち米、バインチュン（ベトナムの餅）、ビーフン、フォーといった本格的なベトナム料理を通して巧みに表現されています。このようにして、ベトナム米のイメージは、開催国の消費者の心に自然と浸透していくのです。
品質は既に高く、国家レベルの貿易促進活動も実施されているのに、ベトナム米に何が欠けているのだろうか？おそらく、企業側の意欲が欠けているのだろう。品質、価値、そしてその背後にある美しい物語を通して、自社ブランドを構築しようとする意欲が。
さらに、悲しい現実として、一部の企業は依然として激しい売買競争を繰り広げ、既に低い米価格をさらに押し下げている。被害を受けているのは企業だけではなく、この米を生産するためにたゆまぬ努力を続けている農家も含まれる。
ロック・トロイやタン・ロンなどの事例から得られる教訓は、米のブランド構築が長期にわたり、費用のかかるプロセスであることを明確に示している。しかし、ブランドは消費者がより高い価格を支払うことを厭わない、目に見えない価値を持つ。また、ブランドは市場における製品の地位と国のイメージを確固たるものにする。さらに、ブランドは米の市場価値を維持し、「価格高騰」をある程度緩和するのに役立つ。
3月7日に開催されたメコンデルタにおける米生産・市場・塩害対策に関する会議において、トラン・ホン・ハ副首相は、農業環境省に対し、科学技術省と連携して、著作権登録や地理的表示を含む強力な国家米ブランド戦略を早急に策定し、貿易を促進し、新たな市場を開拓するよう改めて指示した。米のブランド化は、これまで以上に喫緊の課題であることは明らかだ。これはベトナム米の「新たな姿」であり、世界の米市場におけるベトナム米の真の価値を取り戻すためのものだ。
| 2025年最初の2か月間の米の輸出量は110万トン（前年同期比5.9%増）、輸出額は6億1300万米ドル（前年同期比13%減）と推定される。米の平均輸出価格は1トン当たり553米ドル（前年同期比18%減）と推定される。 |
出典： https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html
コメント (0)