この展示ブースは、9月13日から17日まで1区グエンフエ歩行者街で開催されるホーチミン市経済フォーラム2023の一部です。
サイゴンツーリスト・グループのブースには、 サイゴンツーリスト・トラベルサービス社（サイゴンツーリスト・トラベル）、サイゴンツーリスト・カレッジ・オブ・ツーリズム・アンド・ホスピタリティ（STHC）、レックス・サイゴン、グランド・サイゴン、マジェスティック・サイゴン、ニューワールド・サイゴン、カラベル・サイゴンが参加しました。各社は来場者や一般の人々に、グリーンツーリズムと持続可能な観光に関するツアー商品、学習・教育モデル、ホーチミン市のグリーン企業認定候補ホテルで導入されているサービス、グリーンビジネスモデル、デジタルトランスフォーメーション技術などを紹介しました。
ホーチミン市経済フォーラム2023におけるサイゴンツーリストグループの展示ブースのシミュレーション。写真：サイゴンツーリストグループ
また、同イベントでは、サイゴンツーリストグループが初めて、レ・ロイ＝グエン・フエ通りの角にあるベトナム料理紹介スペースで「グリーン・キュイジーヌ」プログラムを開催しました。プログラムには、レックス・サイゴンホテル、マジェスティック・サイゴン、グランド・サイゴン、コンチネンタル・サイゴン、キム・ド、オスカー、ティエン・ホン、ドン・カン、ビンクオイ・ツーリスト・ビレッジ、STHCスクールなど、同グループの10のグルメブランドが参加しました。
5日間のイベント期間中、サイゴンツーリストグループ各社のアーティストが、料理、カクテル、工芸村のアクティビティ、民俗ゲーム、アートパフォーマンスなどを披露します。
この作品は、サイゴンツーリストグループ傘下の複数のホテルの料理職人によって制作されました。写真：サイゴンツーリストグループ
ベトナム料理展示スペースでは、ベジタリアン料理を含む150種類以上の多彩な料理とドリンクをお楽しみいただけます。特にグランドサイゴンホテルでは、タイニン塩とチリで焼いたチキン、コーンもち米、ハーブ焼きスペアリブ、ビーフケーキ、ナマズ入り春雨など、東南アジアの美味しい料理をお楽しみいただけます。マジェスティックサイゴンでは、ベジタリアンピアビーフ、ヤングジャックフルーツのミックス、フルーツジュースをご提供しています。レックスサイゴンでは、栗入りカボチャスープ、ゴマソースのフルーツサラダ、お好みの春巻き、金メッキのきのこポテト、幸運のルビーチャーハン、真珠豆腐などをご提供いたします。
特に、サイゴンツーリストグループは、イベントに参加するためにホーチミン市に来る代表者のために、宿泊、宴会、ケータリング、セミナー、会議サービスを優待価格でサポートします。
サイゴンツーリストグループのプロのシェフが紹介する数百種類のベトナム料理。写真：サイゴンツーリストグループ
サイゴンツーリストグループ取締役会長のファム・フイ・ビン氏は、「ホーチミン市経済フォーラムは、同市にとって重要な年次国際イベントです。サイゴンツーリストグループは、このイベントの重要性を認識し、常に積極的に参加、対応し、最善のロジスティクス業務を遂行することで、来場される代表団に好印象を与えられるよう努めています」と述べました。
サイゴンツーリストグループの強みの一つは、料理です。有名ブランドを所有するだけでなく、グループは数多くの大規模な料理文化イベントを企画・運営する能力も備えています。その代表例が、ワールド・カリナリー・アワードでアジアおよび世界最高の料理フェスティバルに選ばれた「サイゴンツーリスト・グループ料理文化フェスティバル - 美味しい料理」です。
タン・トゥー
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