代表団は食料品、菓子類、食品サービスを販売する2つの事業所を視察しました。代表団は、事業所や食品保管エリアにアリやハエなどの昆虫が侵入したなど、いくつかの違反を記録した。生の食品と調理済みの食品を別々に保管しないでください。期限切れの食品や出所不明の食品もあります。サンプルキャビネットなし。開いたゴミ箱を使用する。床に放置された保存食は復活しません。オーナーと従業員の健康証明書の有効期限が切れています。
代表団は記録を作成し、施設に違反を是正するよう要請した。食品の生産および取引における食品の安全性を確保するための取り組みを施設に指導する。期限切れの食品、出所不明の食品は直ちに破棄してください。
チ・タン
出典: https://baotayninh.vn/kiem-tra-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tren-dia-ban-thi-tran-tan-chau-a190063.html
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