ラムドン省、ドラゴンフルーツの生産工程を標準化

ラムドン省は、ドラゴンフルーツを国家の主要作物に育てるための戦略的ソリューショングループに焦点を当てている（2） — ラムドン省は、ドラゴンフルーツを国家の主要作物に育てるための戦略的ソリューショングループに焦点を当てている。

同期間の生産量7%増加

統計によると、ラムドン省藍海地域のドラゴンフルーツ栽培面積は現在約2万7000ヘクタールで、全国の総面積の約40%を占めています。特に、照明による閑散期の収穫技術の導入により、安定的に収穫されるドラゴンフルーツの栽培面積は2万2000ヘクタールを超え、生産量は52万トンに相当し、2024年の同時期比で7%増加しました。

好ましい気候条件と、農家や企業の栽培工程の標準化に向けた努力により、2025年上半期のドラゴンフルーツの生産量と輸出額はともに好調に増加した。

目標は、2025年末までにラムドン省全体で11,000ヘクタールのドラゴンフルーツ栽培をVietGAP基準を満たすように標準化することです（2） — 目標は、2025年末までにラムドン省全体で11,000ヘクタールのドラゴンフルーツ栽培をVietGAP基準に適合させることです。

ラムドン省は国際見本市でドラゴンフルーツ製品の貿易関係を強化している（2） — ラムドン省は国際見本市でドラゴンフルーツ製品の貿易関係を強化してきた。

ラムドン省のブルーシードラゴンフルーツは、中国の伝統的な輸出市場を維持するだけでなく、EU、米国、日本、韓国などの高級市場や、インドや中東などの新しい潜在的新興市場にも拡大しています。

具体的には、ラムドン省の青い海地域は、輸出用のドラゴンフルーツの総生産量が425,000トンで、中国の白肉ドラゴンフルーツ市場（240,000トン）とEUの赤肉ドラゴンフルーツ市場（55,000トン）の大部分を供給しています。

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ラムドン省藍海地域全体では、栽培工程の標準化が進められており、VietGAP基準（45%）、GlobalGAP基準（12%）、有機基準（300ha）の面積率を達成しています。生産構成は、白果ドラゴンフルーツ（65%）、赤果ドラゴンフルーツ、紫ピンクドラゴンフルーツ（35%）となっています。

国内消費市場は生産量の約18％を占め、主にウィンマート、ビッグC、トゥドゥック卸売市場、ビンディエン、Co.opmartなどの流通システムを通じて流通している。2025年上半期の白肉ドラゴンフルーツの消費価格は、赤肉ドラゴンフルーツよりも1kgあたり約12,000ドン低くなる。

例えば、ホア・レー・クリーン・ドラゴンフルーツ協同組合は、約200ヘクタールのドラゴンフルーツ栽培工程をGlobalGAPおよびVietGAP基準に標準化し、国内外市場で年間約5,000トンを消費する約10社の企業との連携体制を構築しました。さらに、協同組合は3,300平方メートル以上^の工場を拡張し、ワイン、発酵ジュース、ジャム、ジュース、キャンディーなど、国内外の顧客のニーズに合わせて、食品安全基準を満たすドラゴンフルーツ製品の予備加工・加工設備を導入しました。

ラムドン省は国際見本市でドラゴンフルーツ製品の貿易関係を強化している（3） — ラムドン省は国際見本市でドラゴンフルーツ製品の貿易関係を強化してきた。

ビントゥアンドラゴンフルーツ協会のフイン・カイン会長によると、ラムドン省のドラゴンフルーツ産業は、こうした前向きな兆候に加え、検疫とトレーサビリティの厳格化、そしてタイ、エクアドル、中国との熾烈な競争など、依然として多くの課題に直面しているという。協会、農家、そして企業は、品質の向上と市場における製品の多様化を継続的に進めていく必要がある。

そのため、協会は2025年の最後の数か月間に、有機ドラゴンフルーツの栽培面積の拡大と、GlobalGAPを満たすためにさらに1,000ヘクタールの標準化を組み合わせること、乾燥、冷凍、ジュースにしたドラゴンフルーツ製品の高度加工への投資を企業に奨励して保存期間を延ばすこと、輸送コストを削減するために新しい冷蔵、加熱、および照射システムを開発すること、地理的表示の保護を維持し、追跡可能性のためにQRスタンプで促進すること、香港、インド、UAE、ヨーロッパでの国際見本市に参加すること、米国、EU、日本、韓国、インド、中東などでの市場シェアを拡大することです。

11,000ヘクタールのVietGAPドラゴンフルーツを標準化

ラムドン省農業環境局は、2025年末までに11,000ヘクタールの農地でVietGAPドラゴンフルーツの生産工程を標準化し、GlobalGAPと有機基準に従って栽培面積を拡大し続けるという目標を掲げ、南部果物研究所と連携して、気候変動に適応し、生産性と品質が高く、害虫や病気に強い白果ドラゴンフルーツの品種を農家に植え直し、経済効率の低い古い白果ドラゴンフルーツ畑を置き換えていく取り組みを続けている。