循環型経済モデルで富を築いた老農夫

消費者の高まるニーズに応えるためにクリーンな農業と畜産モデルを大切にしながら、戴氏は長年にわたり書籍やインターネットを通じて研究と学習に努め、各地の実際の生産現場を訪問して、自らの生産条件に適した優れた方法を研究し、適用してきました。戴さんは長年レモンを栽培してきたものの期待通りの成果が出なかったため、2019年までに台湾産グアバの栽培に切り替えました。

戴氏は次のように語った。「グアバの栽培は非常に簡単で、害虫や病気の影響を受けにくく、収穫量も高く、適切に管理すれば一年中収穫できます。幅広い消費者市場を獲得するには、清潔さと安全性が不可欠です。そのため、植栽当初から、単位面積あたりの収入を増やし、互いの発展を支え、消費者を惹きつける清潔で安全な製品を生み出すために、栽培方法、飼育方法、家畜の飼育方法を研究し、学んできました。」

ダイ氏は長年にわたり、600 本を超えるグアバの木を栽培し、一度に 200 羽の鶏、10 頭の雌豚、20 の蜂の群れを養魚池で育ててきました。すべてが閉鎖型循環方式で生産され、プロセスのすべての要素が最大限に活用されることが保証されます。このモデルでは、戴氏は年に2回、1回につき200羽の鶏を半放し飼いで飼育している。

納屋エリアには追加の生物学的寝床があり、そこで鶏は雨や日差しから身を守り、夜はそこで眠る。乾燥した日には、鶏がグアバ栽培地域に放たれ、肥料や廃棄物を利用して植物に直接肥料を与えます。鶏は草も食べるので、庭を頻繁に掃除する必要がありません。また、鶏は地面を掘って昆虫を探す習性があり、これは植物にとっても良いことです。戴氏は養豚モデルにおいて、繁殖豚の飼育に重点を置いている。

彼は数千万ドンを投資して、3つの濾過タンクとバイオガスタンクの廃水濾過タンクからグアバの木までを結ぶ自動灌漑システムを備えたバイオガスタンクシステムを建設した。ガスは豚の餌を調理するための燃料として使用されます。さらに、彼は小魚やカタツムリを生物由来の堆肥にして、植物の肥料となる魚タンパク質を作り出している。

グアバの栽培から鶏や豚の飼育に至るまで、彼は常に清潔で安全なケアを続けています。グアバ園はVietGAP基準に従って栽培されており、すべて自家製の有機肥料を使用し、除草剤や殺虫剤は使用せず、植物の密度、剪定、樹冠の形成など、適切な技術的プロセスを適用しています。放し飼いの鶏は病気の予防に重点を置いており、主にトウモロコシ、米、バナナの茎、野菜、果物などの緑の食べ物を食べているため、肉はしっかりしていて安全です。

さらに、彼は糖蜜（砂糖加工の副産物）を生物製品と混合して発酵させ、植物のためのミネラル豊富な灌漑用水源を作り出す方法を研究し、まとめました。

戴氏は次のように語りました。「糖蜜1リットルに生物製剤1リットル、水20リットルを混ぜると、10日後には様々な効能を持つ製品が出来上がります。私は長年この製品を効果的に使用してきました。鶏、豚、植物はすべて順調に成長し、この散水パッドは悪臭を大幅に軽減します。言うまでもなく、この水を糖蜜と混ぜて完成品を作り続けることができ、追加の生物製剤を使用する必要はありません。これは酵母の培養方法に似ているため、明らかに生産コストを節約できます。」

経済効率を高めるため、ダイさんは、1年のうち何ヶ月も続くグアバの花の季節を利用して、グアバ畑で20のミツバチの群れも育てている。

明らかに、この生産プロセスにより、ダイ氏は環境に廃棄物を排出することなくクリーンな肥料源を作り出すだけでなく、生産モデルの要素を効果的に活用して、収入を増やし、生産コストを削減しています。ダイさんは毎年平均30トンのグアバ、200頭の種豚、400羽の鶏、100リットルの蜂蜜を収穫し、総収入は最大10億ドンに達する。さらに重要なのは、老農民グエン・ヴァン・ダイ氏のモデルとなった製品は安全で、おいしく、市場で人気があるということです。

ホアイ・アン

出典: https://baoyenbai.com.vn/12/350333/Lao-nong-lam-giau-voi-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan.aspx