旧正月と祭り期間中の食品安全のために4つの学際的な検査チームを設置

ハノイ市人民委員会は、検査と検査業務を重点的かつ重点的に行い、食品安全違反を速やかに検知し、防止し、法規制に従って厳格に対処することを要求している。

ハノイ：旧正月と祭り期間中の食品安全のために4つの学際的な検査チームを設置

ハノイ市人民委員会は、検査と検査業務を重点的かつ重点的に行い、食品安全違反を速やかに検知し、防止し、法規制に従って厳格に対処することを要求している。

ハノイ人民委員会は、2025年の新年、旧正月、春節の食品安全を確保するための計画を発表した。

この計画は、食品の生産、加工、取引、輸入、使用における食品安全の検査、試験、管理を強化し、2025年の新年、旧正月、春節の期間中の食中毒の予防と管理を確実にすることを目的としている。

ハノイ人民委員会は、検査・検査業務を重点的かつ重点的に実施し、食品安全違反を迅速に検知、防止し、法規制に従って厳格に対処することを要求している。写真：トゥ・トラン

したがって、検査は食品の生産、加工、取引、輸入施設、卸売市場、スーパーマーケット、ショッピングモール、食品サービス施設、屋台食品事業に重点を置き、肉、肉製品、ビール、ワイン、アルコール飲料、ソフトドリンク、ケーキ、ジャム、キャンディー、野菜、塊茎、果物、食品添加物、食品サービス施設など、旧正月や祭りで広く使用される食品を生産、取引、輸入する施設に重点を置きます。

市人民委員会は、検査と審査を効果的に実施するため、市レベルで食品安全に関する4つの部門横断的な検査チームを設置しました。第1チームは、バク・トゥー・リエム、カウ・ザイ、ハ・ドン、チュオン・ミー、バー・ディン、タイ・ホー、ミー・ドゥックの各地区の保健局長が率いています。

農業農村開発局長が率いるチーム2は、ジャラム、ロンビエン、ホアンキエム、ホアンマイ、タンチ、トゥオンティン、ソクソン、ドンアンの各地区を視察しました。

商工省が率いる第3チームは、メーリン、ナム・トゥー・リエム、タン・オアイ、フー・スエン、ハイ・バ・チュン、ソン・タイ、バ・ヴィの各地区を視察した。

ハノイ市市場管理部のリーダーが率いる第4グループは、ホアイ・ドゥック地区、フック・トー地区、タック・タート地区、クオック・オアイ地区、タン・スアン地区、ドン・ダー地区、ダン・フオン地区、ウン・ホア地区を視察しました。

地区レベルでは、学際的な食品安全検査チームを設置し、社、区、鎮の新年、旧正月、2025年春節の食品安全業務の実施状況を検査する。地区、町、市の管理で分散化されている祭り、施設、サービス、家庭用生産施設、食品販売業者などを検査する。社、区、鎮が検査した施設を再検査し、監督する。

社、区、町レベルでは、分権化に従って、社、区、町内の祭り、サービス施設、小売店、市場、屋台の食品を検査するための学際的な食品安全検査チームを組織します。

市人民委員会は、検査と検査業務を重点的かつ重点的に行い、食品安全違反を速やかに検知し、防止し、法規制に従って厳格に対処することを要求しています。

検査プロセスにおいては、食品安全に関する知識や法的規制の宣伝・教育と連携し、食品安全業務に対する地域社会の認識と意識を高める必要があります。

同時に、食品の安全に関する法規制や、食品の選定、保存、加工、消費に関する知識を国民に普及するためのコミュニケーション活動を推進します。

保健省の報告によると、2024年10月には全国で10件の食中毒が発生し、183人が中毒になり、うち1人が死亡しました。2024年の最初の10か月間では、全国で99件の食中毒が発生し、3,561人が中毒になり、うち12人が死亡しました。

年末にホリデーシーズンや旧正月の準備で食品市場が活気づくのは、例年とは異なります。食品需要の増加は、食中毒のリスクも増大させます。そのため、適切な管理が行われなければ、食料不安の状況はさらに深刻化するでしょう。

現在、チップス、ソーセージ、動物の臓器など安全でない食品を中心に、出所不明、品質不確かな食品の取引や輸送が依然として行われています。