植えなくても庭で育つベトナムの野菜の一種「青参」は、優れた強壮剤として考えられています。

VOV.VN - 日常生活で馴染みのある野菜、ゴツコラは、爽やかな味わいの料理であるだけでなく、健康と美容に数え切れないほどの効能を持つ「奇跡の薬」でもあります。ゴツコラは古くから伝統医学に用いられており、その素晴らしい効果は現代科学によってますます証明されています。

認知機能を高める

研究によると、ゴツコラには記憶力、集中力、学習能力を向上させる効果があることが示されています。アシアチコシドやマデカソシドなどの化合物には、脳細胞を損傷から保護し、ニューロンの成長を促進し、ニューロン間の接続を強化する効果があります。

睡眠を改善する

研究では、ゴツコラがストレスや不安を軽減し、睡眠の質を向上させる効果があることも示されています。アルツハイマー病やパーキンソン病などの疾患の治療におけるゴツコラの可能性を評価する研究が複数進行中です。ゴツコラに含まれる化合物には、これらの疾患の発症に寄与するフリーラジカルや炎症による損傷から神経細胞を保護する作用があります。

ゴツコラは健康に良い「緑の高麗人参」として知られています。写真：Istock

心臓血管の健康を守る

ゴツコラは、悪玉コレステロール（LDL）とトリグリセリド値を下げ、善玉コレステロール（HDL）を増加させる効果があることが示されています。これは、動脈硬化や心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。

さらに、ゴツコラには血管を拡張し、血行を改善する効果があり、血栓のリスクを軽減し、静脈不全の症状を改善するのに役立ちます。ゴツコラに含まれる化合物には抗酸化作用と抗炎症作用があり、血管壁の損傷を防ぐのに役立ちます。

消化機能を高める

ゴツコラには強力な抗炎症作用を持つ化合物が多く含まれており、炎症を起こした胃や腸の内壁を落ち着かせるのに役立ちます。特に胃潰瘍、大腸炎、その他の消化器系の疾患を抱えている方に効果的です。

ゴツコラは細胞の再生を促進し、新しい組織の形成を促進するため、胃の内壁の潰瘍の治癒を早めます。ゴツコラの抗炎症作用は、潰瘍周囲の炎症を軽減し、回復プロセスを促進します。

ゴツコラは絞ってジュースにすることができます。写真：ゲッティイメージズ

肝機能を改善する

ゴツコラには冷却作用があり、熱を下げ、肝臓の解毒を促し、体内に蓄積された有害物質を排出します。これは、汚染された環境に頻繁にさらされる人や、不健康な食生活を送っている人にとって特に有効です。

ゴツコラに含まれる化合物には強力な抗酸化作用があり、フリーラジカルによる肝細胞の損傷を防ぎます。肝炎や肝硬変などの肝疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。ゴツコラは肝酵素の産生を刺激し、肝機能の改善と脂肪代謝能力の向上を促し、肝機能の改善に役立ちます。

免疫システムを強化する

免疫システムは、外部の病原体から体を守る上で重要な役割を果たします。ゴツコラには免疫細胞の活動を刺激し、体が病原体と戦うのを助ける作用があります。研究によると、ゴツコラには抗菌作用と抗炎症作用があり、感染症と戦う力を助けることが示されています。

傷の治癒をサポートする

ゴツコラに含まれるアシアチコシドはコラーゲンの生成を促進し、傷の治癒を早め、瘢痕の減少を促します。ゴツコラは傷口への血行を改善し、回復に必要な栄養素と酸素を供給します。また、抗炎症作用と抗菌作用があり、傷口の感染リスクを軽減します。

ゴツコラには多くの健康効果がありますが、正しく、適切な用量で使用する必要があります。特に妊娠中または授乳中の方、薬を服用している方、基礎疾患のある方は、ゴツコラを使用する前に医師に相談してください。ゴツコラジュースの乱用は、胃の冷えや消化不良を引き起こす可能性があるため、避けてください。

出典: https://vov.vn/suc-khoe/loai-rau-viet-khong-trong-van-moc-day-vuon-duoc-vi-nhu-nhan-sam-xanh-dai-bo-post1163383.vov