ドリアン産業が持続的に発展するには？：ドリアンはドリアンになる（パート1）

農業環境省によると、ドリアンはベトナムで最も急速に成長し、輸出も伸びている産業の一つです。「王様」フルーツであるにもかかわらず、ベトナムのドリアン輸出はほぼ完全に中国市場に依存しています。この依存度の高さが、輸出活動を中国の需要や政策の変動の影響を受けやすくしています。では、ドリアン産業を持続的に発展させるために、政府、農家、そして企業は何をすべきでしょうか？

パート1：ドリアンが一般のドリアンになる

ドリアンは国内消費と輸出の両方で高い経済的価値を持つ果樹です。ロンアン省では、ドン・タップ・ムオイ地区で約780ヘクタールの面積でドリアンが集中的に栽培されており、年間2,830トンの収穫量があります。しかし、近年、気候変動の影響もあり、ドリアンの価格が急落し、一般的なドリアンとなってしまいました。

ドリアンは「ミョウバンのへそ」の部分に根付く

トリウ・ヴァン・ニンさんのドリアン農園（タン・タン県タンラップ町）では、季節外れの果実の実りと長期にわたる干ばつおよび塩水の影響で約50本のドリアンの木が枯れてしまった。

タンヒエップ村は、 ロンアン省タンホア郡で最大のドリアン栽培地であり、その面積は100ヘクタールを超えます。「ミョウバンのへそ」の産地であるタンヒエップ村では、ドリアンの木が根付き、順調に成長し、住民に高い収入をもたらすとは誰も想像していませんでした。

ホー・ヴァン・トロイ氏は、タンヒエップにドリアンの木を持ち込んだ最初の農家の一人です。現在、約25ヘクタールの畑でドリアンを栽培しており、そのうちのいくつかは3回収穫しています。経費を差し引いた後でも、平均1ヘクタールあたり約10億ドンの利益を上げています。この利益を上げるには、農家は効果的な栽培技術を理解する必要があります。

トロイ氏は次のように語った。「ドリアン畑の周囲には閉鎖された堤防があります。タンヒエップはミョウバン土壌地帯なので、ドリアンを栽培する際には、農家は高い土塁を築かなければなりません。農家は植え付けから最初の収穫まで、平均して1本あたり400万～500万ドンを投資します。現在、家族のドリアン畑には栽培地域コードが付与されています。そのおかげで、2025年のアトティの旧正月前の収穫期には、業者がリ6ドリアンを1kgあたり5万ドン、モントンドリアンを1kgあたり10万ドンで購入するでしょう。平均利益は1ヘクタールあたり10億ドンです。」

タンヒエップ村第4集落で約2ヘクタールのドリアンを栽培しているグエン・ヴァン・ドゥックさんは、「ここはミョウバン畑で、稲作もまだ難しく、作物の成育も不育もあって、果樹はおろか、最初は不安でした。しかし、懸命に技術を習得し、徐々に改修して高い土塁を築きました。5年後、ドリアン畑は着実に実をつけるようになりました。昨シーズンは、Ri6ドリアンを約30トン、1キログラムあたり4万8000～5万2000ドンで販売しました。経費を差し引いても、1ヘクタールあたり7億ドン以上の利益が出ました」と語った。

この効果に着目し、多くの地元農家が学び、ドリアン栽培地域を拡大し始めました。しかし、機能部門によると、 ドンタップムオイ地域でのドリアン栽培は、栽培地域の計画、水資源、そして持続可能な生産量への結びつきを考慮し、慎重に行う必要があるとのことです。

タンホア県農業環境局長のグエン・キン・カ氏は、「ドリアンは経済的価値の高い果樹の一つと考えられています。実際の調査によると、土壌条件が良好で、積極的な灌漑用水があり、適切な技術に投資する人々がいる地域では、コストを差し引いた後、1ヘクタールあたり年間7億～10億ドン以上の利益を上げることができるという結果が出ています。米やその他の短期作物と比較して、ドリアンの栽培は数倍の収入をもたらします。しかし、この種の木は厳格な技術と高額な投資を必要とします。同県農業局は、大規模な開発ではなく、綿密な計画の遵守、適切な品種の選択、栽培地域コードの登録、持続可能な生産との連携を推奨しています。」と述べました。

効果的だが不安定

現在、ドリアンの価格が急落しており、農家の利益は非常に低くなっています。

7年前、チャン・クオック・ティン氏（タンタン県タンラップ村）は、5,000平方メートルの稲作地をドリアン栽培に転換しました。4年後、ドリアン畑は実をつけ始めましたが、収穫量はわずか2.5トン程度で、畑での価格は1kgあたり6万ドンでした。周囲の家庭がオフシーズンの果物を加工して高値で売っているのを見て、ティン氏もそれに倣いました。しかし、経験不足に加え、長引く干ばつと塩害の影響で木々は弱り、ドリアン畑は実をつけなくなってしまいました。

専門家によると、ドリアンの木が弱って力を失うと、回復は非常に困難で、長い時間がかかります。そのため、ティン氏のドリアン農園では、旬の時期に果実を収穫できたとしても、生産性と果実の品質が依然として低いため、業者は価格を値下げせざるを得ません。ティン氏はこう語ります。「業者は当初、1kgあたり4万ドンの保証金を支払ってくれました。しかし、収穫日が来ると、品質が基準を満たしておらず、栽培地の市外局番も不明だと言って、1kgあたり3万5000ドンで買い取ってくれました。農家は保証金の受け取りを拒否し、返金しました。収穫期に伐採しなければドリアンの木は弱ってしまうため、少しでも回収しようと「ダンピング」を受け入れるしかありませんでした。実際、植えてから今に至るまで、未だに元本を回収できず、借金を抱えています。」

季節外れに実るドリアンにも同様の対策が取られていますが、効果は目に見えて現れていません。チュウ・ヴァン・ニン氏のドリアン畑（タンタン県タンラップ村）では、約30%が枯死し、残りの木も衰弱し、力を失い、回復に長い時間を要したという状況しか分かっていません。

ニン氏は声を詰まらせながらこう語った。「我が家には樹齢7年のドリアンの木が180本あります。木が大きく順調に育っているのを見て、季節外れにドリアンを栽培することにしました。ところが昨年は干ばつが長く続き、水が塩分を含んだため灌漑用水が不足し、50本の木が枯れてしまいました。投資額は1本あたり500万～600万ドンにもなりました。水不足で果実は落ちてしまい、前回の収穫量はわずか2.5トン、1キログラムあたり5万4000ドンでしか売れず、家族は損失を被りました。」

通常、5月は一年で最も果物の収穫期の始まりです。中国の果物輸入市場は、メカニズム、政策、競争の面で大きな変動を経験する時期でもあります。最近、中国はドリアンの輸入規制を強化しています。

フン・グエン農産物輸出入有限会社（チャウタン区）の代表ダン・ヴァン・トゥアン氏は、「中国市場へのドリアン輸出には、産地コードや包装施設コードだけでなく、カドミウムや黄酸などの重金属の品質検査も必要です。基準を満たさずに引き返さなければならないドリアンコンテナトラックの場合、事業は約10億ドンの損失を被ります。最近、利益追求のために未熟なドリアンを購入し、黄酸を用いて果実を熟成させざるを得ない業者もいます。これがドリアン産業に混乱をもたらし、他の業者にも影響を与えています」と語った。

農業環境省によると、ロンアン省は5つの梱包施設コード、5つのドリアン栽培地域コード、7つの栽培地域コードを付与されており、近い将来に認定されるよう書類と手続きを準備している。しかし、現状では栽培地域コードと梱包施設コードの管理は厳格ではなく、企業や農家は栽培地域コードと梱包施設コードの使用に関する規制を明確に理解していない。

ドー・ティ・ベイさん（タンタン県タンラップ村）はこう語った。「私はドリアン栽培地域コードを取得した最初の農家でした。しかし、理解していなかったため、栽培地域コードの使用を企業に委任状で許可しました。しばらくして、中国の規制により、私の栽培地域コードは取り消されました。栽培地域コードがないと、ドリアンの栽培面積をすべて輸出できず、国内でしか販売できないため、業者が価格を値下げさせてしまうのです。この苦い教訓から、農家にとってドリアン栽培地域コードが果たす役割を改めて認識することができました。」

農家の意識と生産慣行は変わらず、取引業者は利益を追求するばかりで、機能部門には検査と監督体制が欠如している。…これらがドリアン産業が苦境に陥り、持続不可能な状況に陥っている理由です。では、ドリアン産業の持続可能な発展の道筋を見つけるために、政府、農家、そして企業は何をすべきでしょうか？

（つづく）

レ・ゴック - ブイ・トゥン

パート2：ドリアン産業の持続可能な道を開く

出典: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-sau-rieng-thanh-sau-chung-ky-1--a197556.html