ウェディングケーキにハットボイを添え、9Xアーティストが国際金メダルを獲得

グエン・フー・ティエン・アンとハッピー・ハット・ボイ・ケーキ - 写真：NVCC

「メダルを手にして、誇りと感謝の気持ちでいっぱいです。諦めずに頑張ったことに感謝し、私たちの国の文化の一部を国際舞台に持ち込めたことを誇りに思います」と、アンさんは優勝後に語った。

国民文化への愛がケーキに「刻まれる」

Tuoi Tre Onlineとのインタビューで、アンさんはこのコンテストにウェディングケーキ部門で出場することを選択し、選んだテーマはハットボイの芸術にインスピレーションを得たものだったため、作品は「Hỷ sự hát bội」と名付けられたと語った。

このケーキはフォンダンで形作られます。フォンダンは砂糖から作られた柔らかくて柔軟なキャンディ素材で、芸術的な形を作ったり、ケーキを覆ったりするのに適しています。

「Hỷ sự hát bội（ハット・ボイ）」は、幾重にも重なる意味を持つ細部から構成されています。ハット・ボイを開ける太鼓は、新たな生命の始まりを象徴しています。赤い蓮は、忠実な愛のメッセージを伝えています。中間層は、伝統的な額縁に収められた現代絵画を通して、過去と現在の交差を表現しています。六角形は繋がりと調和を象徴し、6つの側面は宇宙全体を表現しており、完璧な結婚への願いを表しています。

このケーキは、古いものと新しいもののバランスを必要とする愛、お互いに耳を傾け支え合う方法を知っている二人の愛も象徴しています。

アン氏は、この作品のアイデアは、ハットボイなどの多くの伝統的な芸術形式が徐々に消えつつあるのを目の当たりにした懸念から生まれたと語った。

彼は、美しい製品を作り出すだけでなく、ベトナムの文化的価値をより親密な方法で尊重し、広めるために、国の文化と現代のベーキングアートを結び付けたいと考えています。

この作品だけでなく、アン氏が国際舞台に持ち込んだすべてのケーキは、形だけでなく内容と文化的意義にも細心の注意を払ったものでした。「私が持ち込む作品はどれも、ベトナム文化の物語です」と彼は言いました。

しかし、伝統文化の素材を使った芸術作品の創作には、困難がつきものです。アン氏にとって最も難しいのは、アイデアを練ることです。文化的な正確さを保ち、コンペティションの基準を満たし、細部に至るまで物語を明確に伝えなければならないからです。

そのため、各プロジェクトの前に、彼はインターネットやソーシャルネットワークでの文書の検索から文化の専門家への相談まで、真剣な調査プロセスを開始します。

「慎重な研究と綿密な練習によって、作品は形の美しさだけでなく、内容の深遠さも増すと信じています」とアン氏は断言した。

9Xアーティスト（中央）はこれまで国内外で数々の賞を受賞している - 写真：NVCC

世界が「ベトナムはここにある！」と気づけば成功です。

2019年、サイゴン・プロシェフ協会傘下のベーカリークラブの会員となったアンは、プロのコンテストへの出場を始めました。ベトナム・タレント・ベーカリー・コンペティションが最初の一歩となり、マレーシア、中国、ベトナム、そして最近では香港といった主要大会への挑戦が始まりました。

それぞれの賞の裏には、眠れない夜、試行錯誤、そして絶え間ない修正の積み重ねがあります。しかし、アン氏を最も感動させたのは、メダルを受け取った瞬間ではなく、世界中の友人たちが彼の作品を見て「これぞベトナム！」と叫んだ時でした。

「これは私だけでなく、ベトナム祖国全体への承認です」とアンさんは感慨深げに語った。

メモリーズは2024年6月にマレーシアのストリートアート展部門で銀メダルを獲得しました - 写真：NVCC

ベトナム文化を世界に発信することは誇りですが、国際的な友人に理解してもらうのは大きな挑戦です。だからこそアンは、美学や感情といった普遍的な要素に焦点を当てることにしました。なぜなら、鑑賞者は文化的意味を完全に理解していなくても、作品の洗練さ、調和のとれた構成、鮮やかな色彩に魅了されるからです。感情は人々を繋ぐ最も簡単な方法なのです。

また、作品のメッセージが視聴者や審査員に伝わりやすいよう、シンプルな素材や表現を選び、短くて分かりやすいキャプションを用意することを心がけている。

国際大会に出場するアンは、費用のプレッシャーから逃れることはできません。サイゴンプロシェフ協会やスポンサーからの支援を受けることはもちろんのこと、航空券、宿泊費、原材料、作品の輸送費など、大会に関わるすべての費用を自分で負担しなければならない時もあったからです。

しかし、祖国への愛とベトナム語を世界に広めたいという強い思いを持つアンは、決して諦めようとは思っていませんでした。彼自身の努力に加え、家族、友人、そしてチームメイトからの支えが、賞獲得への道のりを歩み続ける彼の強い精神的な支えとなっています。