クアンヌードルがベトナムで最も美味しい料理トップ100にランクイン

料理ウェブサイト「テイスト・アトラス」は最近、最も美味しいベトナム料理トップ100を発表し、その中でクアン麺がトップに立った。

「世界の料理地図」として知られるウェブサイト「テイスト・アトラス」が、世界中の食通が楽しめる最も美味しいベトナム料理トップ100のリストを公開した。このリストのトップにクアン麺が挙げられます。

テイストアトラスによると、クアンヌードルはクアンナム省の人々と結びついた典型的な料理です。クアンヌードルは、クアンナム・ダナンに足を踏み入れた観光客がすぐに思い浮かべる料理です。長くて柔らかい麺を、濃厚な肉スープと多くの特徴的なハーブと組み合わせた料理です。

この料理はクアン地方のブランド構築に貢献しています。写真：寄稿者

食事をする人は、クアン麺をエビ、鶏肉、豚バラ肉、エビ、卵などと一緒に食べることを柔軟に選択できます。さらに、麺の風味を高めるために、食べるときにピーナッツとライスペーパーも組み合わせます。

テイスト・アトラスによると、クアン麺は中部地方が発祥で、クアンブランドに貢献し、観光客に人気の料理となっている。

料理ウェブサイトによると、クアン麺のほかにも、肉サンドイッチ、南部牛肉麺、牛肉フォー、フエ牛肉麺など、ベトナムのベスト料理トップ 100 にランクインしている料理は数多くあります。

2015年に設立されたTaste Atlas（本社：クロアチア・ザグレブ）は、世界中の伝統料理を集めた地図として知られています。

テイスト・アトラスの創設者マティヤ・バビッチ氏によると、食品・飲料のランキングは、賞の信頼性を確保するために専門家や食品評論家の意見とレビューに基づいているという。

アン・ニエン – Vietnamnet.vn

出典: https://vietnamnet.vn/mi-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-2308903.html