フェニックス古鎮を訪れる観光客にとって、屋台の食べ物は「忘れられない」体験となる

中国で最も有名で古い観光地のひとつである鳳凰古城は、詩的な美しさだけでなく、豊かでユニークな料理でも観光客を魅了しています。この町を訪れると、地元の名物料理を楽しむ機会が得られます。

おいしそうな屋台の食べ物からさわやかなデザートまで、それぞれの料理がこの地の文化と人々についての物語を語っています。

シャオカオ

焼烤は鳳凰古城で人気の屋台料理で、炭火で焼いた肉や魚介類の串焼きです。豚肉、牛肉、鶏肉、エビ、イカを濃厚なスパイスに漬け込んでから焼くことで、美味しく魅力的な風味を生み出します。観光客は、この料理をビールやソフトドリンクと一緒に楽しむことが多く、旧市街の古代の空間で楽しい食事を楽しむことができます。

ジャンピングシュリンプケーキ

ジャンピングシュリンプケーキは鳳凰古城の特色ある料理です。新鮮な飛び跳ねエビを米粉とスパイスと混ぜて揚げます。このケーキは、新鮮なエビのサクサクとした食感と豊かなスパイスが融合したおいしいケーキです。ジャンピングシュリンプケーキは、特製のディップソースと一緒に食べられることが多く、忘れられない魅力的な味を生み出します。古代の街を歩く際にぜひ試していただきたい軽食です。

臭い豆腐

臭豆腐は鳳凰古城の名物料理で、独特の香りと濃厚な味わいで知られています。発酵させた豆腐を揚げて、醤油やチリソースを添えて食べます。この料理は多くの観光客にとって挑戦的なものかもしれませんが、一度慣れてしまえば、臭豆腐の濃厚でサクサクした風味は忘れられなくなるでしょう。これは興味深い料理体験であり、試してみる価値があります。

炒飯

チャーハンは鳳凰古城の名物料理で、濃厚で魅力的な味わいです。ご飯を卵、野菜、肉または魚介類と一緒に炒め、この土地特有のスパイスと合わせます。この料理は美味しいだけでなく栄養も豊富で、ランチやディナーに最適です。フェニックスチャーハンを味わうと、食材の繊細な融合と地元の人々の伝統的な調理法を感じることができます。

鳳凰古城の料理は多様であるだけでなく、この土地の独特の文化的特徴も染み込んでいます。香ばしく焼かれた焼烤、サクサクの飛び跳ねるエビケーキ、そして挑戦的な臭豆腐まで、それぞれの料理が訪れる人々にユニークで興味深い体験を提供します。時間をかけてこれらの名物を探検し、楽しみ、鳳凰古城の味を存分に体験してください。

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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/mon-an-duong-pho-khien-du-khach-kho-quen-khi-den-phuong-hoang-co-tran-185240729141229328.htm