会員や女性の間で起業家精神が広がり続けることを願っています。

レ・ティ・リエンさんは、自分が暮らす故郷のタンソン村では、主に農業で生計を立てており、多くの人が皮が緑色のグレープフルーツを栽培していると話した。

彼女の家族は7ヘクタールのグレープフルーツも栽培しています。10年以上グレープフルーツを栽培してきた彼女は、生鮮グレープフルーツの市場が非常に不安定で、「豊作なのに価格が安い、高騰しているのに不作」という状況に常に直面していることに気づきました。彼女は常に、グレープフルーツの品種を多様化することで農産物の価値を高め、収穫期ごとに業者に価格を下げさせられることなく、そして地域の人々、特に困難な状況にある女性たちに雇用を創出することを念頭に置いています。

「2019年に新型コロナウイルス感染症が流行した時、グレープフルーツは収穫期を迎えていましたが、販売することができませんでした。熟したグレープフルーツがたくさんあり、毎日人を派遣して摘み取って絞ってみんなに飲んでもらいましたが、それでも無理でした。その時、グレープフルーツジュースを発酵させて利用することをすぐに思いつきました」と連さんは振り返る。発酵させた青皮グレープフルーツ製品の開発も非常に困難だった。

最初は友人から教わったレシピをそのまま試してみましたが、失敗に終わりました。それでも彼女は諦めず、知人に尋ね続け、インターネットで情報と知識をさらに深めました。何度も試行錯誤を重ね、伝統的な発酵製法に基づいた、青皮のザボンの発酵食品を完成させました。ザボンの房を氷砂糖と混ぜ合わせ、土瓶で自然発酵させ、添加物は一切使用していません。彼女によると、この工程は非常に複雑で、ザボンの収穫時期や産地によって甘さが異なるため、ザボンと砂糖の量を調整しなければ失敗してしまうそうです。

“Tôi mong tinh thần khởi nghiệp tiếp tục lan tỏa trong hội viên, phụ nữ”- Ảnh 1. — リエンズハウスのオーナー、レ・ティ・リエンさん

連さんによると、当初は発酵させた青皮文旦製品は、家族と一部の親戚の間でしか使われていなかったそうです。しかし、2020年の旧正月には、多くの人の励ましを受け、思い切って大量生産し、市場に売り出しました。多くの人に愛され、支持されたことは、本当に嬉しかったそうです。連さんは、文旦の皮を活かし、乾燥文旦皮やパリパリ乾燥文旦皮などの製品も研究・加工しました。

「発酵させた青皮文旦を作る際、文旦の皮をそのまま捨ててしまうのはもったいない。そこで、乾燥文旦皮やパリパリの乾燥文旦皮など、様々な商品を研究し、開発しました。乾燥文旦皮の製造は、文旦の収穫から完成品になるまで10段階もの工程を踏む、非常に手の込んだ作業です。大変な作業ですが、その分、文旦の価値を高めることができるのです」と連さんは語りました。

2024年、レ・ティ・リエンさんは、省婦人連合会が主催する「ドンナイ省女性起業イノベーションコンテスト」に大胆に参戦しました。彼女のプロジェクト「地元の青皮ザボンを原料に高付加価値で健康的な製品を開発」は、準優勝を果たしました。

リエンさんは、これは彼女にとって忘れられない節目であり、起業家としての道のりにおけるターニングポイントでもあると語りました。このコンテストは、彼女のような女性起業家にとって、より大きなモチベーションと自信を与えてくれたからです。さらに、コンテスト参加中は、審査員や専門家から様々な面で指導を受け、製品とビジネスをますます向上させることができました。

「コンテストのおかげで、リアンズハウスのことをもっと多くの人に知ってもらえるようになりました。特に商品の名前について、専門家の方々からいただいたコメントには感謝しています。さらに、グレープフルーツの素材を最大限に活かすために、もっと研究して商品を作るようにとアドバイスもいただきました」とリアンさんは語りました。

Chị Lê Thị Liên (thứ 2 từ phải qua), chủ hộ kinh doanh Liên’s House, đạt giải Nhì Cuộc thi “Phụ nữ Đồng Nai khởi nghiệp đổi mới sáng tạo” năm 2024 do Hội LHPN tỉnh tổ chức — リエンズハウスのオーナー、レ・ティ・リエンさん（右から2番目）は、省女性連合が主催した2024年の「ドンナイ省女性起業・イノベーション」コンテストで2位を獲得した。

自分の利益だけを考えてはいけない

創業当初から現在に至るまで、「リエンズハウス」というブランド名でグレープフルーツを使った商品が消費者に広く知られるようになりました。ドンナイ省、ホーチミン市、ヴィンロン省、ダクラク省などの省や都市の代理店や店舗で販売されているほか、FacebookやTikTokなどのSNSでも紹介・販売されています。特に、発酵させた青皮グレープフルーツの商品は500mlボトル1本あたり15万～17万ドン、パリパリのドライグレープフルーツの皮は150グラム入り1箱あたり7万5000ドン、ドライグレープフルーツの皮は150グラム入り1箱あたり8万5000ドンといった価格です。最近、リエンさんは若いグレープフルーツの皮を使ったグレープフルーツピールティーも発売しました。

レ・ティ・リエン氏によると、こうした利点がある一方で、製品流通には多くの困難も伴うという。現在の市場には類似製品が多く、競争が激しいため、メーカーは消費者の信頼を得るために製品の品質を絶えず向上させる必要がある。「今後も製品の品質向上に努め、OCOP認証の取得を目指すとともに、他の流通チャネルにも積極的に参入し、市場拡大を続けていきます」と、リエンズハウスのオーナーは強調した。

起業の道のりには依然として多くの困難が待ち受けていますが、リエン氏はこれまでの経験を踏まえ、成功するビジネスを始めるには、仕事に対する情熱と熱意が不可欠だと考えています。農業分野で起業する際には、起業家は自身の利益だけでなく、農家の悩みを理解し、「豊作、低価格、高価格、不作」といった問題を解決する新たな方法を見つけなければなりません。地域社会全体の利益を考えることで初めて、ビジネスを始めるための共有とモチベーションが生まれるのです。

「起業した当初は、何の訓練も受けておらず、独力で模索し、学び、創造しなければならなかったため、多くの困難に直面しました。しかし、その代わりに、私は信念と情熱を持っています。農家や女性たちの収入を増やし、雇用を創出するために、常に新しい製品を作り続けたいと思っています」とリエンさんは語りました。起業家としての道のりにおいて、リエンズ・ハウスのオーナーである彼女は、女性連合や女性団体のあらゆる階層から常に励ましと支援を受けてきました。そして、これからも新しい製品を作り続けたいという願いだけを抱いています。

リエンさんは、起業家としての道のりにおいて、夫と子供たちから共に歩み、励ましを得られたことを嬉しく思っていると語っています。今後は、家庭との協力体制をさらに拡大し、女性たちが有機農法に従ってグレープフルーツ畑を管理できるよう指導していく予定です。生産のための機械投資を継続するための資金援助も受けたいと考えています。

「情熱を注ぎ、自分が創り上げたリアンズハウスブランドを誇りに思えることを心から嬉しく思います。また、メンバーや女性たちの間で起業家精神が広がり、人生において大胆に良いことを行い、自分の能力を発揮できるようになることを願っています」と、レ・ティ・リアン氏は語りました。