会員や女性の間で起業家精神が広がり続けることを願っています。

レ・ティ・リエンさんは、自分が住んでいるタンソン村の人々は主に農業で生計を立てており、その多くは緑色の皮のグレープフルーツを栽培していると話した。

彼女の家族は7ヘクタールのグレープフルーツも栽培しています。10年以上グレープフルーツを栽培してきた彼女は、生鮮グレープフルーツの市場が非常に不安定で、「豊作なのに価格が安い、高値なのに不作」という状況に常に直面していることに気づきました。彼女は常に、グレープフルーツの品種を多様化することで農産物の価値を高め、収穫期ごとに業者に価格を下げさせられることなく、そして地域の人々、特に困難な状況にある女性たちに雇用を創出することを念頭に置いています。

「2019年に新型コロナウイルス感染症のパンデミックが始まった頃、グレープフルーツは収穫期を迎えていましたが、販売することができませんでした。熟したグレープフルーツはたくさんあり、毎日人を派遣して摘み取って絞ってみんなに飲んでもらいましたが、それでも無理でした。その時、グレープフルーツジュースを発酵させて利用することをすぐに思いつきました」と連さんは振り返る。発酵させた青皮グレープフルーツ製品の発売にも多くの困難があった。

最初は友人から教わったレシピをそのまま試してみましたが、失敗に終わりました。それでも彼女は諦めず、知人に尋ね続け、インターネットで情報と知識をさらに深めました。何度も試行錯誤を重ね、伝統的な発酵製法に基づいた、青皮文旦の発酵食品を完成させました。文旦の房を氷砂糖と混ぜ、土瓶で自然発酵させるという、添加物は一切使用していません。彼女によると、この工程は非常に複雑で、文旦の収穫時期や産地によって甘さが異なるため、文旦と砂糖の量を調整しなければ失敗してしまうそうです。

“Tôi mong tinh thần khởi nghiệp tiếp tục lan tỏa trong hội viên, phụ nữ”- Ảnh 1. — リエンズハウスのオーナー、レ・ティ・リエンさん

連さんによると、当初は発酵させた青皮グレープフルーツ製品は、家族や親戚の間でしか使われていなかったそうです。しかし、2020年の旧正月には、多くの人の励ましを受け、思い切って大量生産して市場に売り出しました。多くの人に愛され、支持されたことは、本当に嬉しかったそうです。連さんは、グレープフルーツの皮を活かし、乾燥グレープフルーツの皮やパリパリの乾燥グレープフルーツの皮の研究・加工も進めました。

「発酵させた青皮グレープフルーツを作る際、皮をそのまま捨ててしまうのはもったいない。そこで、乾燥グレープフルーツピールやパリパリの乾燥グレープフルーツピールなど、様々な商品を開発し、研究を重ねました。乾燥グレープフルーツピールの製造は、グレープフルーツの収穫から完成品になるまで、10段階もの工程を踏む、非常に手の込んだ作業です。大変な作業ですが、その分、グレープフルーツの価値を高めることができます」とリエンさんは語りました。

2024年、レ・ティ・リエンさんは、省婦人連合が主催する「ドンナイ省女性起業イノベーションコンテスト」に大胆に応募しました。彼女のプロジェクト「地元産の緑皮グレープフルーツ資源を活用した高付加価値・健康食品の開発」は、準優勝を果たしました。

リエンさんは、今回のコンテストは彼女にとって忘れられない節目であり、起業家としての道のりにおけるターニングポイントでもあると語りました。このコンテストは、彼女のような女性起業家にとって、大きなモチベーションと自信を与えてくれたからです。さらに、コンテスト参加中は、審査員や専門家から様々な面で指導を受け、製品とビジネスをますます向上させることができました。

「コンテストのおかげで、リアンズハウスのことをもっと多くの人に知ってもらえるようになりました。特に商品名について、専門家の方々からいただいたコメントには感謝しています。さらに、グレープフルーツの原料を最大限に活用するために、もっと研究してグレープフルーツを使った商品を作るようにとアドバイスもいただきました」とリアンさんは語りました。

Chị Lê Thị Liên (thứ 2 từ phải qua), chủ hộ kinh doanh Liên’s House, đạt giải Nhì Cuộc thi “Phụ nữ Đồng Nai khởi nghiệp đổi mới sáng tạo” năm 2024 do Hội LHPN tỉnh tổ chức — リエンズハウスのオーナー、レ・ティ・リエンさん（右から2番目）は、省女性連合が主催した2024年の「ドンナイ省女性起業・イノベーション」コンテストで2位を獲得した。

自分の利益だけを考えないでください。

最初のステップから現在に至るまで、Lien's Houseというブランド名でグレープフルーツから作られた製品は、ますます多くの消費者に知られるようになりました。ドンナイ、ホーチミン市、ヴィンロン、ダクラクなどの省や都市の代理店や店舗で販売されていることに加えて、製品はFacebook、TikTokなどのソーシャルネットワーキングプラットフォームでも紹介され、販売されています。特に、発酵させた青皮グレープフルーツ製品は500mlボトルで150,000～170,000ドン、パリパリの乾燥グレープフルーツの皮は150gr箱で75,000ドン、乾燥グレープフルーツの皮は150gr箱で85,000ドンです。最近、Lienさんは若いグレープフルーツの皮から作られたグレープフルーツピールティー製品を発売しました。

レ・ティ・リエン氏によると、こうした利点がある一方で、製品流通には多くの困難も伴うという。現在、市場には類似製品が溢れ、競争が激しいため、メーカーは消費者の信頼を得るために、製品の品質を常に向上させる必要がある。「今後も製品の品質向上に努め、OCOP認証の取得を目指すとともに、他の流通チャネルにも積極的に参入し、市場拡大を目指していきます」と、リエンズハウスのオーナーは強調した。

起業の道のりには依然として多くの困難が待ち受けていますが、リエン氏はこれまでの経験を踏まえ、成功するビジネスを始めるには、自分の仕事に対する情熱と熱意が不可欠だと考えています。農業分野でビジネスを始める際には、起業家は自身の利益だけでなく、農家の悩みを理解し、「豊作、低価格、高価格、不作」といった問題を解決する新たな方法を見つけなければなりません。地域社会全体の利益を考えることで初めて、ビジネスを始めるための共有とモチベーションが生まれるのです。

「起業した当初は、研修を受けず、独力で模索し、学び、創造しなければならなかったため、多くの困難に直面しました。しかし、その代わりに、私は信念と情熱を持っています。農家や女性たちの収入を増やし、雇用を創出するために、常に新しい製品を開発したいと思っています」とリエンさんは語りました。起業家としての道のりにおいて、リエンズ・ハウスのオーナーである彼女は、女性連合のあらゆる階層や女性たちから常に励ましと支援を受けてきました。そして、これからも新しい製品を作り続けたいという願いだけを抱いています。

リエンさんは、起業家としての道のりにおいて、夫と子供たちから励ましと共感を得られたことを嬉しく思っていると語っています。今後は、家庭との協力体制をさらに拡大し、女性たちに有機栽培のグレープフルーツ畑の手入れを指導していく予定です。生産機械への投資を継続するための資金援助も受けたいと考えています。

「情熱を注ぎ、自分が創り上げたリアンズハウスブランドを誇りに思えることを心から嬉しく思います。また、メンバーや女性たちの間で起業家精神が広がり、人生において大胆に良いことを行い、自分の能力を発揮できるようになることを願っています」と、レ・ティ・リアン氏は語りました。