ジャックフルーツの木の下で、ミンホア村キムバン第2集落出身のカオ・ゴック・ハ氏（1982年生まれ）は、静かに養蜂の世話をしている。プロ仕様の防護服を身に着けたハ氏は、巣箱の上のトネリコの葉を一枚一枚丁寧にひっくり返し、次の蜂蜜の収穫に十分な量があるかどうかを確認している。
養蜂歴約8年のハ氏は、「ミツバチは非常に強い社会性を持ち、天候、光、気温といった外部要因に敏感です。そのため、養蜂家は適切な技術を用いてミツバチの世話をするだけでなく、巣箱の中のあらゆる羽音や小さな動きに耳を傾け、ミツバチを真に『理解』する必要があります。そうして初めて、ミツバチのコロニーは健康になり、甘く香り高く、美しい色の蜂蜜を生産することができるのです」と語った。
2018年に養蜂を始めたハ氏は、家族の全財産を投じて、1つ100万ベトナムドンの巣箱を5つ購入しました。養蜂を始めた当初は、本や新聞、ソーシャルメディアで養蜂技術を研究し、睡眠不足や食欲不振に陥りました。当時、ハ氏の家族が住んでいた地域は9月から11月にかけて頻繁に洪水に見舞われ、養蜂に大きな影響が出ていました。注意を怠ると、ミツバチが病気になったり、巣を離れてしまったりするのです。しかし、ハ氏の勤勉さと努力のおかげで、コロニーを拡大することに成功し、初年度には30リットル以上の蜂蜜を収穫することができました。
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2019年、ハ氏は洪水被害を避けるため、自治体の方針に従い新たな経済特区に移転しました。その際、養蜂用の巣箱を裏庭に移し、ジャックフルーツやグアバなどの果樹を植えて日陰を作り、養蜂事業を拡大し続けました。ハ氏は地元政府からも支援を受け、5つの巣箱を追加で提供されたほか、タインホア省とハティン省の養蜂技術を学ぶ機会にも恵まれ、養蜂事業の専門性を高めました。現在、ハ氏は42の巣箱を飼育しており、家族に年間約1億ベトナムドンの収入をもたらしています。
ホアソン村ダンホア地区に住むディン・ミン・トゥオンさんにとって、一日の仕事は庭にある50個のミツバチの巣箱を丹念に世話することから始まります。彼はミツバチを、数え切れないほどの蜂蜜の収穫期を共に過ごしてきた忠実な仲間だと考えています。彼の養蜂事業の成功をさらに後押しするため、2024年には少数民族コミュニティの経済発展プロジェクトの一環として、さらに10個の巣箱の支援を受けました。
トゥオン氏は、ホアソンの強みは広大な森林地帯と豊富な野花にあり、それによって蜂蜜は常に芳醇な香りと甘み、そして美しい黄金色を保つことができると語った。昨年、彼の家族の養蜂場では約400リットルの蜂蜜が生産された。1リットルあたり約20万ベトナムドンで販売され、家族は約8000万ベトナムドンの収入を得た。さらに、彼は養蜂を続け、養蜂器具を販売することで、安定した副収入を得ている。
トゥオンさんの家族以外にも、ホアソン村では現在40世帯近くが養蜂に従事しています。ホアソン村にはホアソン農業協同組合も設立されており、OCOP（オランダ養蜂協会）の3つ星認定を受けたホアソン産ハチミツを生産しています。
現在、ミンホア県では5,700以上の養蜂群が開発されており、スアンホア、チュンホア、ホンホア、ホアホップ、ホアソンなどのコミューンに集中しています。毎年、蜂蜜の生産量は約57,000kgに達し、生産額は55億ベトナムドンを超えています。目標は、2025年末までに養蜂群の総数を7,000に増やし、蜂蜜の生産量を70,000kg以上にすることで、県の農業および農村経済の再構築に貢献することです。
ミンホア区人民委員会のディン・ティエン・ズン副委員長によると、蜂蜜生産のための養蜂は、地域住民、特に少数民族コミュニティの人々にとって安定した収入源となり、生活水準の向上と貧困削減に貢献している。現在、地方自治体は、養蜂規模の拡大、製品価値の向上、消費者の信頼の醸成、そして市場におけるブランド認知度の確立を支援するための様々な政策を実施している。
スアン・フー
出典: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/mua-mat-ngot-o-vung-cao-2227108/
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