高地の甘い蜂蜜の季節

ミンホア村キムバン2番村のジャックフルーツの木の下で、カオ・ゴック・ハさん（1982年生まれ）は、静かにミツバチの群れの世話をしています。プロ仕様の防護服を着用したハさんは、巣箱のトネリコの葉を一枚一枚丁寧にめくり、新しい蜂蜜を収穫するのに十分な量があるかどうかを確認しています。

養蜂経験8年近くのハ氏はこう語ります。「ミツバチは群れをなす性質が非常に強く、天候、光、温度といった外的要因に敏感です。そのため、養蜂家は技術的な世話をするだけでなく、ミツバチを真に「理解」し、あらゆる羽音や巣箱内の小さな動きに耳を傾ける必要があります。そうして初めて、ミツバチのコロニーは健全に保たれ、甘く美味しい、美しい色の蜂蜜が生産されるのです。」

2018年に養蜂を始めたハさんは、家計のすべてを投じて5つの蜂の巣箱を購入しました。1つあたり100万ドンです。ミツバチを家に連れ帰った最初の数日間は、眠れず食欲も失い、書籍、新聞、SNSで養蜂技術について調べて学びました。当時、ハさんの家族は9月と11月に頻繁に洪水が発生する地域に住んでいたため、養蜂には大きな影響がありました。注意を怠ると、ミツバチは病気になったり、巣から逃げ出したりしてしまうからです。ハさんの勤勉さと努力のおかげで、ミツバチの群れは順調に増え、最初の1年間で30リットル以上の蜂蜜を収穫しました。

2019年、洪水を避けるため、コミューンの政策に従い新経済特区に定住するという方針に従って家を移転した際、彼は養蜂箱を庭の裏に移し、ジャックフルーツやグアバなどの果樹を植えて日陰を作り、養蜂の規模を拡大しました。また、地元政府からさらに5つの養蜂箱の支援を受け、タンホア省とハティン省での研修に参加できる環境が整えられ、養蜂の専門性を高めることができました。現在、彼は42の養蜂箱を所有し、家族の年間収入を約1億ドンに増やしています。

ホアソンコミューン、ダンホア村のディン・ミン・トゥオンさんにとって、一日の仕事は庭にある50個の蜂の巣を丁寧に世話することから始まります。数え切れないほどの蜜源を育む中で、彼はミツバチたちを大切な友のように思っています。この成功した養蜂モデルをさらに推進するため、2024年には少数民族地域経済開発プロジェクトからさらに10個の蜂の巣の支援を受ける予定です。

トゥオン氏は、ホアソン村の利点は広大な森林地帯と豊富な野生の花々にあると語りました。そのおかげで、蜂蜜は常に芳醇な香りと甘い蜜、そして美しい黄金色をしています。昨年、トゥオン氏の家族の養蜂場は約400リットルの蜂蜜を生産しました。1リットルあたり約20万ドンで販売され、家族は約8,000万ドンの収入を得ました。さらに、彼はミツバチの飼育と養蜂用具の販売も行っており、安定した収入源となっています。

トゥオン氏の家族に加え、ホアソン村では現在約40世帯が養蜂業に従事しています。ホアソン村はまた、ホアソン農業協同組合を設立し、3つ星のOCOP品質のホアソン蜂蜜製品を生産しています。

現在、ミンホア地区全体では5,700以上のミツバチのコロニーが育成されており、スアンホア、チュンホア、ホンホア、ホアホップ、ホアソンなどのコミューンに集中しています。毎年、蜂蜜の生産量は約57,000kgに達し、生産額は55億ドンを超えています。2025年末までにミツバチのコロニー数を7,000コロニーに増やし、蜂蜜の生産量を70,000kg以上にすることを目標とし、同地区の農業および農村経済の再構築に貢献します。

ミンホア県人民委員会のディン・ティエン・ズン副委員長は、養蜂は地域住民、特に少数民族に安定した収入源をもたらし、生活の向上と貧困削減に貢献していると述べた。現在、各自治体は、養蜂家が規模の拡大、付加価値の向上、消費者との信頼関係の構築、そして市場でのブランド確立を支援するための様々な政策を実施している。

スアン・フー

出典: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/mua-mat-ngot-o-vung-cao-2227108/