ムオン・アンはコーヒーの深加工を推進している

ムオンアン地区には現在、Manh Hung コーヒー加工施設 (居住グループ 1、ムオンアン町) を含む 2 つのコーヒー豆生産および加工施設があります。アン・チ・エムコーヒー加工施設（ナ・ルオン村、アン・ヌア・コミューン）とベト・バック・コーヒー輸出入株式会社は、輸出用のコーヒー豆を生産・加工しています。挽いたコーヒーとコーヒー製品を加工する 2 つの施設は、Hai An Company Limited です。ハ・チュンコーヒーの生産・加工施設。

ムオンアン地区は近年、国内外の観光客や消費者にアラビカ種ムオンアンコーヒー製品を宣伝・紹介するために、次のような多くの国家規模の活動に参加しています。2023年の第8回バンメトートコーヒーフェスティバルにアラビカ種ムオンアンコーヒー製品を持って参加。第15期国会第5回会議においてアラビカ・ムオン・アン・コーヒー製品を紹介。製品のプロモーションと紹介活動は、個人、組織、韓国企業、ベトナム若手起業家協会の注目を集めました。高品質コーヒーの生産・加工分野における投資協力機会の創出に貢献します。

しかし、達成された成果の他に、現在ムオンアン地区のコーヒー加工企業は、小規模、断片的、主に生のコーヒー生産など、多くの困難に直面しています。一部の製品の品質は一貫しておらず、高品質のコーヒーを生産することに重点が置かれていません。

ハイアン・カンパニー・リミテッドは、ムオンアン地区で挽いたコーヒーとコーヒー製品を加工する2つの施設のうちの1つであり、年間平均生産量は15〜20トンです。シンプルな機械システムには、焙煎機、色彩選別機、ラベル刻印機、袋詰め機、粉砕機などが含まれます。現在、当社には200g、500gの挽いたコーヒー、フィルターバッグコーヒーの3つの製品ラインがあります。当社は、製品の品質とデザインを向上させるため、現在、コーヒー製品のパッケージを再設計し、顧客のニーズに合わせてさまざまなタイプに分類しています。同時に、インスタントコーヒー製品を生産するための機械への投資も進めており、同社は2023年10月にこの製品ラインを発売する予定だ。

ハチュンコーヒー加工施設も生産規模が小さく、消費量も少なく、主に省内に供給しており、平均消費量はコーヒー殻3～5トン/年です。 Ha Chungコーヒー加工施設のオーナー、ブイ・ティ・ヴィエット・ハ氏は次のように語った。「現在、この施設では純粋なアラビカフィルターコーヒーを含む4種類のコーヒー製品を取り扱っています。コーヒーの香りの車用バッグ;コーヒーフェイシャルマスク、ホワイトニングバス。コーヒーワイン主にフィルター抽出用に挽いた純粋なコーヒーを深加工したものです。 2024年には生産規模の拡大と倉庫のアップグレードを継続する予定です。工業用焙煎機などの近代的な機械設備を購入し、近代的な工業生産チェーンを形成し、国内外の市場の需要を大量に満たします。当初の計画では、コーヒー殻の生産量を年間7〜10トンに増やす予定。

ムオンアン郡党委員会書記、人民評議会議長のグエン・ティエン・ダット氏は次のように述べた。「コーヒー、特に深煎りコーヒー製品の品質を向上させるため、また製品の宣伝や導入を進めるため、同郡は近い将来、次のような重要課題を実行に移した。ムオンアンコーヒーの木の地理的表示を完成させるため、科学技術省知的財産局、農業農村開発省土壌肥料研究所と緊密に連携すること。企業が高品質のコーヒーの栽培、生産、高度な加工に投資することを奨励するためのメカニズムとポリシーを作成します。高品質なベトナムコーヒーの開発に関するトレーニングコースを開催し、人々に知識を広めます。施設や企業がイメージへの投資とコーヒー製品の多様化に注力することを奨励し、サポートします。貿易促進を強化する。ムオンアン地区のサプライヤー、バイヤー、輸出業者、コーヒー加工企業間の見本市、会議、セミナー、貿易交流プログラムにおいて、ムオンアン地区産のアラビカコーヒーの紹介と宣伝に参加します。

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