食べ物が利益を全部“食い尽くす”!?

困難と経済不況にもかかわらず、ベトナムのエビ産業は2024年に多くの課題を克服し、輸出額が40億米ドルを超え、2023年と比較して14％増加し、水産物産業の100億米ドルの記録に大きく貢献しました。メコンデルタ地域におけるエビ養殖の主要3省の貢献が先頭に立っており、カマウ省のエビ輸出額は12億6,500万米ドル、バクリウ省は12億1,000万米ドル、ソクチャン省は9億米ドルを超えている。

ベトナムから米国への輸入品に対する46%の相互税率の適用はまだ行われていないが、90日間の交渉後に税率が下がらない、または大幅に下がらない場合、悪いシナリオに対処する上で多くの問題も生じる。

近年のエビ輸出市場の実態を見ると、米国はベトナムの主要な伝統的なエビ輸出市場の一つであり、エビ輸出総額の約20％を占め、売上高は8億～10億ドルに及んでいる。したがって、交渉後も46％の税率が引き下げられないため、米国市場に輸出されるエビは確実に「閉鎖」されることになるだろう。この税率では、特にベトナム産エビの生産コストが高すぎて、生エビやインド、エクアドルなどの大規模なエビ養殖国から輸出されるエビと競争できない状況では、輸出企業は損失を被るだけです。

ベトナム産エビの生産コストが農家や輸出企業の許容範囲を超えているため、この問題を懸念している。エビ産業のバリューチェーンを分析すると、エビからの利益の約60％が、飼料、水産物の獣医薬、さらには品種を加工する企業の懐に積極的に「流れ込んでいる」ことがわかります。この利益性の高い市場の大部分、90% 以上は、海外の生産および供給マネージャーの手に握られています。

輸出用の水産物加工はメコンデルタ地域の主要な経済力です。

輸出用の水産物加工はメコンデルタ地域の主要な経済力です。

これはまた、30%を超える利益を得るためには、農家と輸出企業がリスクを受け入れなければならず、純利益はすべて投入供給段階に流れ込むことを意味します。つまり、エビ養殖の初期段階から餌や資材、水産薬品などを取引する業者や代理店が利益を確保しているのだ。これには、食料をクレジットで購入し、収穫後に借金を返済しなければならない場合の利息は含まれていません。

バクリウ省ドンハイ郡で10ヘクタールのハイテクエビ養殖場を経営するトラン・タン・チュウ氏は、「工場から直接飼料（投入物）を入手すれば、エビ養殖業者はコストを約50%削減できることは、どの農家も知っています。しかし、投資資金が不足しているため、家族は代理店を通じて信用仕入れをせざるを得ません。これがエビの生産コストの上昇につながっています」と語った。

バクリウエビ協会会長兼ハイテクエビ養殖生産取引協同組合理事長のタ・ホアン・ニエム氏は、代理店経由で購入する40％タンパク質を含むエビの飼料は1kgあたり4万ドンかかるが、工場から直接購入すると1kgあたり2万7000～2万8000ドンで済むため、代理店経由で購入する飼料1トンあたり1200万～1300万ドン高くなると述べた。

ニエム氏の計算によれば、彼の農場の実際の耕作面積は12,000平方メートルで、代理店を介して購入すると、工場から直接購入するよりも各耕作シーズンで約7億ドン高くなるという。

成長モデルの再構築の必要性

実際には、ベトナムのエビ飼料の価格は、輸入原材料に完全に依存しているため、他の国よりも高いことが多いです。動物飼料市場は主に、Grobest、CP、Tomway などの外国ブランドを持つ国際メーカーに依存しており、今日の市場におけるエビ飼料供給の 95% 以上を占めています。一方、飼料費は通常、エビ1キログラムあたりの総生産コストの約60％を占めます。

さらに、食品価格は経済変動によって下がるのではなく、常に上昇する傾向があります。一方、タイとエクアドルは原材料が豊富で、価格もより競争力があります。同時に、タイやエクアドルの大規模エビ養殖場では、飼料、水生医薬品、資材などを飼料工場、供給会社、レベル 1 販売業者から直接購入しているため、ベトナムのように追加コストを負担したり、多くの仲介業者を介したりする必要がありません。

この圧力により多くのエビ養殖業者は、投入コストがすべて飼料に「食いつぶされる」「成長の鈍化」を余儀なくされ、豊作であってもエビの価格が下落すると損失が出るという状況に陥っている。エビ養殖業者は、シーズンの終わりと収穫後に支払う形で代理店から信用で飼料を購入することから生じる利息という、もう一つの大きな費用を「負担」しなければなりません。資本損失の約90％以上は、飼料の投資コストを支払わなければならないことに起因しています。

バクリウ省のエビ開発ハイテク農業ゾーン管理委員会のファム・ホアン・ミン委員長によると、ベトナムのエビ飼料は、CPベトナム（CPフーズ、タイ）、グロベスト・ベトナム（台湾）、シェンロン・バイオテック（広東海上集団の子会社、中国）、ユニプレジデント（台湾）、エバーグリーン（中国）など、アジアに本社を置く多国籍企業によって主に独占されているという。統計によれば、エビの年間総供給量は全種類合わせて100万トン以上と推定されており、企業は養殖業者への流通システム（通常は少なくとも2段階の代理店を通じて）を確立しています。したがって、消費者への販売価格は工場価格と 20 ～ 30% 異なります。これが、ベトナムの養殖業者のエビ生産コストが、（工場から直接飼料に投資する）他の国よりも高い理由です。

養殖業者はエビ養殖に水生動物用医薬品を使用します。

養殖業者はエビ養殖に水生動物用医薬品を使用します。

エビ産業のバリューチェーンの現実は、エビ産業がメコンデルタ地域の多くの沿岸省の経済成長を決定づけるものであることから、エビ産業の成長モデルの再構築革命が緊急に必要であることを示しています。これにより、変動があるときに大規模な消費市場への圧力を軽減し、同じ製品を持つ国との競争力を高めるとともに、業界の再編に貢献し、高度に加工されたエビの割合を増やし、付加価値を高めます。

コスト問題を解決し、農家と企業のコスト削減、収益増加、競争力の積極的な創出を支援するには、重点エビ養殖省の努力と決意に加え、戦略面ではマクロ管理政策、政府と中央省庁の大胆な関与が必要であり、地域、地区、省レベル、または輸出に強みを持つ省や市にとどまることはできません。同時に、貿易協定や協力約束を活用、促進、そして活用し、輸入国が設定した関税や技術・品質障壁の不利な展開の中でベトナム製品へのより広い「扉」となる商品の消費を促進することが必要である。

ルー・ドゥン - ホアン・ラム

出典: https://baocamau.vn/my-ap-thue-doi-ung-loi-di-nao-cho-con-tom-xuat-khau-a38840.html