動脈の詰まりを防ぐには、どのような食品を食べるべきですか?

動脈の詰まりは心臓病の最大の原因の一つです。しかし、この症状は何年もかけて静かに進行します。良いニュースは、適切な食事を通して病気を予防できるということです。

アテローム性動脈硬化性プラークは動脈壁の内側に静かに蓄積し、血管を狭め、硬化させます。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、多くの研究により、一部の天然食品は「悪玉」LDLコレステロールを減らし、「善玉」HDLコレステロールを増やし、それによって血管機能を改善するのに役立つことが分かっている。

黒豆とオート麦はどちらも、動脈硬化性プラークの形成リスクを軽減するのに役立つ栄養素を含む食品です。

写真：AI

動脈の詰まりを防ぐのに役立つ可能性のある食品は次のとおりです。

オートミール

オーツ麦は心臓の健康に良いとされる食品の中で最も研究されている食品の一つです。この穀物には、血液中の「LDL」コレステロール値を下げる働きがある水溶性食物繊維のベータグルカンが豊富に含まれています。これは動脈の詰まりを引き起こす主な要因の 1 つです。

American Journal of Clinical Nutritionに掲載された研究によると、オート麦由来のベータグルカンを毎日 3 グラム摂取すると、LDL コレステロールが 5 ～ 10% 減少することがわかりました。さらに、オート麦には抗酸化物質のアベナンスラミドも含まれており、抗炎症作用があり、血管壁の弾力性を高めます。

豆

黒豆、インゲン豆、インゲン豆などの豆には、水溶性繊維、植物性タンパク質、心臓に良い植物性化合物が豊富に含まれています。雑誌「Nutrients」に掲載されたメタ分析によると、豆を定期的に摂取すると総コレステロールが大幅に減少し、内皮機能が改善されることが判明した。

特に、豆は飽和脂肪が非常に少なく、コレステロールを含まないため、心臓病予防の食事に最適です。 1日に豆を半カップ食べるだけで動脈硬化のリスクを軽減できます。

ピスタチオ

ピスタチオは見過ごされがちですが、心臓に多くの良い効果をもたらします。これらには、天然の植物ステロール、一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪、ルテインやガンマトコフェロールなどの抗酸化物質が含まれています。

アメリカ栄養学会誌の研究によると、ピスタチオを食べるとコレステロールの改善に役立つそうです。ピスタチオに含まれる栄養素は、血管壁の健康の指標である血管拡張の改善にも役立ちます。

スイカ

スイカは爽やかな果物であるだけでなく、動脈を保護する特別な効果もあります。スイカは、一酸化窒素の生成を増やすのに役立つアミノ酸である L-シトルリンの良質な供給源です。 Healthline によると、一酸化窒素は血管を拡張し、血液循環を改善し、動脈硬化のリスクを軽減する物質です。

出典: https://thanhnien.vn/ngan-ngua-tac-nghen-dong-mach-nen-an-nhung-thuc-pham-nao-185250525180638271.htm