健康ニュースで新しい一日を：緑茶とココアのさらなる効能を発見

健康ニュースで一日を始めましょう。読者は他の記事も読むことができます: 「がん細胞を飢えさせる」という重大な間違い。あまり知られていないビタミン C の健康効果。朝食を抜くと心臓に悪いのでしょうか？ ...

脂っこい食べ物を食べるのが好きなのですが、血管への悪影響を減らすにはどうしたらいいでしょうか？

脂肪をたくさん摂取すると体重が増えやすくなり、健康に多くの悪影響を及ぼします。新たな研究により、こうした影響を軽減するのに役立つ可能性のある栄養素が発見されました。

脂っこい食べ物を食べる可能性が最も高いときの一つは、ストレスを感じているときです。ストレスにより体内のコルチゾールホルモンのレベルが上昇し、特に脂肪や糖分の多い食べ物への欲求が増すからです。

chất béo — ココアと緑茶に含まれるフラバノール抗酸化物質は血管機能を保護するのに役立ちます。

バーミンガム大学（英国）の専門家による研究で、ストレスを感じているときに脂肪分の多い食べ物を食べると、血管の機能と脳への酸素量に悪影響を与えることが判明しました。しかし、ココアに含まれる抗酸化物質フラバノールは血管機能を保護するのに役立ちます。ココアの他に、フラバノールを非常に多く含む食品としては緑茶があります。

研究で、科学者らは被験者に、有塩バター10グラム、チーズ1.5枚、全乳250ミリリットルを加えたバタークロワッサン2個を与えた。それから彼らは二つのグループに分けられました。一方のグループは抗酸化物質であるフラバノールを多く含むココアを一杯飲み、もう一方のグループもココアを飲みましたが、フラバノールの含有量は少なめでした。

その後、ボランティアたちは暗算テストを受けるよう求められました。研究チームはまた、前腕の血流、心血管活動、前頭前皮質への酸素供給も測定した。テストを完了すると、日常のストレスと同様のストレスが発生します。

研究では、フラバノール含有量の少ないココアを飲んだ人は、ストレスにさらされると血管機能が低下することが判明した。一方、フラバノールを多く含むココアを飲んだグループでは、同じ症状は見られませんでした。この記事の次の部分は12 月 10 日に健康ページに掲載されます。

あまり知られていないビタミンCの健康効果

ビタミンCは肌に特に良いです。肌のハリと弾力を保つ重要なタンパク質であるコラーゲンの生成を助けます。さらに、ビタミン C は日光の有害な影響から肌を保護します。

ビタミン C は免疫システムを強化し、体が病気と闘うのを助けます。また、鉄分の吸収を助け、心血管疾患のリスクを軽減する効果もあると考えられます。

米国の栄養士イザベル・バスケス氏が、あまり知られていないビタミン C の健康効果について語ります。

肌の健康を改善します。ビタミン C 欠乏症の典型的な兆候としては、傷の治りが遅くなることと、皮膚が弱くなることが挙げられます。コラーゲンは結合組織の主成分であり、コラーゲンの形成にはビタミン C が必要です。そのため、ビタミン C を十分に摂取しないと、コラーゲンが劣化し、肌の状態が悪くなります。

ビタミン C は、別の抗酸化物質であるビタミン E と連携して、有害な紫外線による皮膚の損傷を防ぎます。

免疫システムを強化します。皮膚は病原体に対する体の防御機構の 1 つであるため、ビタミン C は免疫システムにも有益です。

ビタミン C は皮膚だけではなく、体内の 2 つの免疫システム、すなわち自然免疫システム (素早い反応) と獲得免疫システム (各病原体の種類に対する特定の反応) にも関与しています。ビタミン C は抗酸化作用があるため、フリーラジカルによるダメージから細胞を保護します。この記事の次回の内容は12月10日に健康ページに掲載されます。

医師が解説：朝食を食べないと心臓に悪影響？

朝食をほとんど食べず、コーヒー一杯かパン一斤だけという人もいます。断続的な断食をしている人は、いつも朝食を抜いて、最初の食事として昼食を選ぶかもしれません。

しかし、朝食を抜くとどんな重要なことが起こるかご存知ですか?

科学誌「Obesity」の2020年のメタ分析によると、朝食を抜くと「悪玉」コレステロールが増加する可能性がある。結果によると、朝食を抜いた人の「悪玉」コレステロール値は、朝食を食べた人より9ポイント高かった。しかし、ジョエル・ファーマン博士は、朝食を抜くことは必ずしも心臓に悪いわけではないと言います。

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Phát hiện thêm lợi ích của trà xanh, ca cao- Ảnh 3. — ファーマン博士の簡単レシピの 1 つには、オート麦、チアシード、イチゴ、クルミ、ナッツミルクが含まれています。

食物を摂取しないと、体は蓄えられた脂質（脂肪やコレステロールなど）を動員することができ、これによって一時的に「悪玉」コレステロールが増加する可能性があるとファーマン博士は説明する。しかし、蓄積されたコレステロールが一時的に放出されても、心血管疾患のリスクは増加しません。

しかし、ファーマン博士は、朝食をしっかり食べる人は一日を通してより健康的な食事を選択する傾向があると言います。彼らは健康に気を配り、定期的に運動する傾向もあります。健康にあまり気を遣っていない人は、朝食を抜いて、間食を増やすかもしれません。これは、多くの研究で朝食を食べる人の食生活の質と健康状態が優れていることが判明している理由を説明できるかもしれません。この記事の内容をもっと読むには、健康ニュースで一日を始めましょう。

出典: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm