シェフのヤン・カン・クック氏がサイン会を開催 - 写真: TTD
ベトナムでの一週間のボランティア旅行を終えて、シェフのマーティン・ヤン（ヤン・カン・クック）が帰国しました。
彼はTuoi Tre Onlineに対し、5年以上ぶりにベトナムに帰国するという念願が叶ったと語った。
ヤン・カン・クックが貧困層を助けるために資金を集める
マーティン・ヤン氏は、ベトナムの人々とベトナム料理を心から愛していると語りました。だからこそ、彼はあらゆる計画や慈善活動において、常にベトナムを最優先に考えています。
彼は毎年2、3回ベトナムに来て、演奏や料理指導、慈善活動を行っています。
しかし、過去5年間、疫病といくつかの客観的な理由により、彼はベトナムに来ることができませんでした。
ベトナムでは、マーティン・ヤンは書籍やキッチンツールセットを発売し、ホーチミン市で慈善活動に時間を費やした。
マーティン・ヤンは活動から得たすべての収益を東洋医学協会とドゥック・スー寺（ホーチミン市ビンタン地区）に寄付しています。
マーティン・ヤン氏がナイフの使い方を実演 - 写真：TTD
「東洋医学協会とドゥック・スー・パゴダはどちらも患者を治療し、困難な状況にある人々を支援しています。私がこの2つの団体を支援することを選んだ理由も、彼らが他の人々を助け続けられるようにするためです」とシェフのマーティン・ヤン氏は語りました。
ホーチミン市ビンタン地区東洋医学協会会長のグエン・ダン・シエン医師は、困難な状況や貧しい患者に常に目を向けるマーティン・ヤン氏の心を高く評価している。
プレシャスダイヤモンドアーティスト、マーティン・ヤン
今回ベトナムに戻ったマーティン・ヤンシェフは、ホーチミン市障害者・孤児職業教育センター（ホーチミン市障害者・孤児保護協会傘下）を訪問する機会を得ました。
ホーチミン市障害者・孤児支援協会副会長のキム・クオン芸術家がマーティン・ヤン氏を歓迎した。
シェフのマーティン・ヤン氏（左から3人目）とアーティストのキム・クオン氏（左から4人目）がチャリティー活動で再会 - 写真：ホアイ・フオン
「マーティン・ヤンの手先の器用さに心から感謝しています。彼はこのイベントの後、今年6月にホーチミン市の障害者・孤児職業教育センターに戻る予定です。」
マーティン・ヤンはチャリティ募金のために料理ショーを披露します。「障害のある子どもたちへの彼の愛情に感動しました」とアーティストのキム・クオンはTuoi Tre Onlineに語りました。
マーティン・ヤン氏は、25年前にHTVで放送された料理番組に出演し、そこからベトナムの視聴者に知られるようになったと語った。
その後、彼は幸運にもベトナムに来て、ベトナム各地の様々な場所を体験しました。それぞれの場所で新しい料理を発見し、ベトナム料理の味が本当に気に入ったそうです。
マーティン・ヤンはベトナム以外にも、タイ、韓国、日本、香港などでも料理や慈善募金のイベントを企画しています。
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