チャンモン村ヴァンドン地区のブンタン園は、比較的安定した生産性と品質を誇り、外観も魅力的である。
ヴァンドン産ザボンの収穫期は通常10月～11月に始まり、旧正月の直前、あるいは直後まで続きます。テト（旧正月）が近づくにつれ、ザボン畑はますます賑わいを増します。人々は木々の手入れに忙しく、テトの市場に出荷するために最も美しいザボンを選びます。ザボンは単なる果物として楽しむだけでなく、ベトナム文化において深い精神的な価値を持っています。テトのフルーツ盛り合わせに飾られる丸くてふっくらとしたザボンは、豊かさ、繁栄、そして平和で豊かな新年への願いを象徴しています。
この地域で長年ザボンを栽培しているグエン・ティ・ディンさんは、次のように語っています。「美味しくて見た目も美しいザボンを、旧正月（テト）まで長く保存するには、栽培から収穫、保存に至るまで、細心の注意を払う必要があります。彼女によると、良いザボンとは、形がバランスよく、茎が小さく、皮が滑らかで、自然な赤みがかったピンク色か鮮やかな黄色をしており、特に炭疽病にかかっていないものです。収穫後、ザボンは丁寧に選別され、基準を満たしたものは伝統的な編みかごに保管され、風味と品質を長期間保つのに役立ちます。」
2021年、ヴァン・ドン産のポメロはOCOP基準を満たしていると認められ、この地域特産農産物の持続可能な発展への道が開かれた。
近年、ディンさんの家族は、生産物の販路を積極的に確保するため、ヴァンドン・ポメロ総合サービス協同組合と提携して製品の流通を行っています。その結果、ポメロの生産と販売はますます安定してきました。平均して、彼女の家族は年間約1万個のポメロを収穫し、1億ベトナムドン以上の収入を生み出し、生活水準の向上と経済の安定に貢献しています。
ディンさんの家族だけではなく、ヴァンドン地域全体で数百世帯がザボン栽培に携わっています。ヴァンドン・ザボン総合サービス協同組合のダオ・マン・ダット理事長によると、現在、同地域全体で約750世帯がザボンを栽培しており、総面積は161ヘクタールを超えています。栽培されている品種は非常に多様で、カット・クエ・ザボン、ディエン・トム・ヴァン・ザボン、ディエン・トム・ザン・ザボン、緑皮ザボン、しわ葉ザボンなどがあります。それぞれの品種が独自の特性を持ち、ヴァンドン産ザボン製品の豊かさに貢献しています。
地元住民は、ザボンの栽培と収穫の技術について指導を受けた。
近年、 農業生産における科学技術の役割を認識し、地域の人々は安全な農業慣行を積極的に実践し、VietGAP基準に準拠した生産を目指しています。肥料や農薬の使用は厳しく管理され、品質向上と消費者の安全確保に貢献しています。さらに、協同組合は、連携、技術指導、ブランド構築、製品販売の組織化において主導的な役割を果たしています。
特に、ヴァンドン産ザボンが2021年にOCOP（有機農産物輸出促進プログラム）の3つ星製品として認定されて以来、その価値と評判は著しく向上しました。市場はもはや同省内にとどまらず、他の多くの省や都市へと徐々に拡大しています。現在、ヴァンドン産ザボンは、省内外のスーパーマーケット、OCOP製品ショールーム、店舗、そしてeコマースプラットフォームで購入可能となっており、デジタル変革の時代において、地元農産物の新たな販路を切り開いています。
ヴァン・ドン産のザボンは丁寧に包装され、国内の多くの州や都市で販売されています。
チャンモン村は、ブンタンを経済的価値の高い主要作物の一つと認識し、ブンタン栽培地域の持続可能な発展を目指して、包括的な対策を数多く実施してきました。これらの対策は、特産ブンタンの品質と外観の向上、高度な科学技術知識の助言と移転、肥料や農薬の供給支援、そして地元農家のための貿易促進、製品の宣伝、安定した市場の開拓と拡大といったプロジェクトに重点を置いています。
毎年旧正月になると、ヴァンドン産のザボンを満載したトラックが全国各地へと旅立ちます。ふっくらとして甘く、芳醇な香りを放つこれらのザボンは、中部地方の農家の勤勉な努力の結晶であるだけでなく、遠く離れた友人や親戚にも故郷の味を伝える、心のこもった贈り物でもあるのです。
活気に満ちた春の雰囲気の中、ヴァン・ドン産のポメロは伝統的な特産品としての地位を確固たるものにし、故郷の豊かさに貢献するとともに、繁栄と成功に満ちた新年への希望を運んでいます。
Le Oanh
出典：https://baophutho.vn/ngot-thom-trai-buoi-van-don-247376.htm
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