韓国人がサイゴンで中秋節を祝う

キム・ユンギョンさんはサイゴンに住んで10年経った今でも、母国韓国と同じように、毎年中秋節に松餅を注文して友人に贈るという伝統を守り続けている。

キョンさんは、もち米の粉で作られ、緑豆、小豆、または黒ゴマを詰めたソンピョンは、韓国人にとって秋夕（チュソク）に欠かせない料理だと語った。

秋夕（チュソク）は、豊作と家族の再会を祝う韓国の感謝祭です。この祝日の間、人々は故郷に帰って先祖の墓参りをし、供物を準備します。また、地域によっては民俗遊びを楽しむこともあります。祝日の前には、ソンピョン、高麗人参、牛肉、果物など、受け取った人がその週に使える食べ物を贈り合うことがよくあります。

9月28日の朝、ホーチミン市7区の自宅でキム・ユンギョンさんが作ったソンピョンケーキ。写真はキャラクター提供。 — *9月28日の朝、ホーチミン市7区の自宅でキム・ユンギョンさんが作ったソンピョンケーキ。写真：ゴック・ガン*

家族とホーチミン市に来た最初の年、ユン・ギョンさんは、中秋節の時期に人々が普段通り働いているのを見て、とても驚き、がっかりしました。故郷では3～4日の休暇を取って帰省するのですが、春や夏には人々は時間通りに帰れるようにと、慌てて列車の切符を買わなければならないのです。

韓国では、儀式の2日前に家族が集まり、豆を浸し、ソンピョンを作り、20種類の料理を盛り付けた一皿を準備します。食事は通常3～4時間続き、子供たちと祖父母が会話を交わす機会となります。

ベトナムで10年暮らしたおかげで、儀式を簡素化し、負担が半分になったとユン・ギョンさんは言います。毎年この時期になると、贈り物を送ったり、友人にお祝いの電話をしたりするだけです。仕事が忙しいため、家族4人で中秋節の夜に食べるのは、魚、キムチ、味噌、そして様々なスープといった簡単な料理だけです。デザートにはソンピョン（緑豆の蒸し菓子）を食べて、お茶を飲みます。

「中秋節を穏やかに穏やかに過ごしたい」とユン・ギョンさんは語った。

キム・ユンギョンさんは、多くの同胞が暮らす7区フーミーフン市街地に住んでいます。ホーチミン市でも、タオディエン区、トゥドゥック市、そして2区の一部の高級マンションには多くの韓国人が住んでいます。これらの地域は「韓国人街」と呼ばれています。ホーチミン市友好団体連合会の統計によると、ホーチミン市の韓国人コミュニティは約9万人です。

毎年旧暦7月末から、これらの地域のレストランやデパートでは中秋節のランタンが飾られ始めます。ホーチミン市人文社会科学大学韓国学科のキム・ビョンソン講師は、ベトナム在住の韓国人コミュニティは主に小家族か単身者で構成されていると述べています。ベトナムでは秋夕（チュソク）は祝日ではないため、韓国に帰って親戚を訪ねる習慣はありません。「ベトナムでは、韓国人は今でもいくつかの伝統的な習慣を守っていますが、かなり簡素化されています」と教授は述べています。

先週、キム・ビョンソン教授と妻は、韓国・ベトナム人学校のケーキ作り教室に参加しました。子どもたちは、生地をこねる、具材を作る、ソンピョンを成形する、蒸すといった作業を学びました。伝統歌を歌い、ソンピョンを味わいました。教授にはアイルランドとイギリスに住む二人の息子がいますが、チュソクについて両親に電話で尋ねるのを忘れませんでした。中秋節の夜は、妻と数人の友人とホーチミン市1区のレストランで夕食をとる予定です。

9月25日、ホーチミン市トゥドゥック市で、キム・ビョンソン氏（左表紙）とその妻、そして同胞たちが中秋節を前に飲食に集まった。写真：ゴック・ガン

韓国人の中には、ベトナム風の中秋節を楽しむ人もいます。例えば、ベトナムに1年間滞在しているオ・ミンソクさん（24歳）もその一人です。ベトナム語を専攻するこの学生は、ホーチミン市5区の中秋節の雰囲気に特に感銘を受けたそうです。彼は韓国人の友人8人とバスに乗り、ルオン・ニュ・ホック通りのランタン通りを訪れました。彼らは賑やかな通りに加わり、勉強スペースに飾る竹ランタンをいくつか購入しました。「通りの喧騒と、あちこちで聞こえる笑い声に驚きました」とミンソクさんは語りました。

釜山出身の彼女は、中秋節の時期にソウルのような韓国の大都市に滞在すると、誰もが故郷に帰ってしまい、ひどく寂しく感じるだろうと説明した。電車や地下鉄の切符は売り切れ、幹線道路は閑散としていて、路地裏も人影がない。

しかしベトナムでは、全く逆の光景が目に飛び込んできた。ホーチミン市1区の中心部では、歩道でケーキを売る店、ランタンで飾られたカフェ、そしてミニチュアの風景写真で中秋節の写真を撮る女性たちが、中秋の雰囲気を醸し出していた。

この雰囲気は、ミンソクさんのような留学生に温かい気持ちを与えてくれます。今年はコリアタウンでソンピョンを買う代わりに、ベトナムの月餅を食べることにしました。友人の中には、韓国人の口には甘すぎると言う人もいましたが、ミンソクさんはそれでも「とても美味しい」と感じました。