フエの人々は旧正月を迎えるために黄色いアプリコットの葉を摘む

フエはマイ演奏者が多い地域の一つです。この時期は、旧正月に向けてマイの木の葉を剥ぐ時期です。

黄杏はトゥアティエン・フエ特有の遺伝子源を持ち、 「フエの王宮杏」とも呼ばれています。この品種は古くから王宮、邸宅、共同住宅、仏塔、民家などで栽培され、その豪華な美しさは古都フエの春の象徴となっています。

現在、フエ・グリーン・パーク・センターの職員らは、旧正月の休暇中に遺跡が黄色いアプリコットの花で満たされるよう準備するため、フエ城塞周辺のアプリコットの木の葉の剪定に忙しく取り組んでいる。

葉摘み（摘葉）は、アプリコットの花の開花に大きな影響を与える重要なステップと考えられています。これは、アプリコットの木が成長に集中するのを助けるだけでなく、花が適切な時期に開花するように促します。

ラオ・ドン氏によると、フエの広大なアンズ園には多くの作業員と特殊車両が配備されている。低い木の場合は、作業員が硬い枝に立ったり登ったりして葉を剥ぐ。高すぎる木や枝が弱い木の場合は、作業員が特殊車両を使って剪定を行い、落下を防ぎ、木への損傷を防ぐ。

舞の葉を剪定する作業は、天候にもよりますが、通常、旧暦の11月か12月に始まります。この時期、フエでは多くの舞い手が葉の剪定や花の手入れに忙しくしています。舞の葉を剪定する作業では、一本一本の枝や花芽を大切に扱います。

一見すると、マイの葉を剥ぐ作業員の仕事は軽いように思えますが、フエ城塞の前や内部には何百本ものマイの木があり、その仕事量は少なくありません。

フエの黄杏は、鮮やかな黄色の5枚の花びらと清らかな香りが特徴です。杏の木はフエの人々の文化生活と深く結びついており、旧正月には欠かせないものとなっています。

杏の葉を剥ぐ時期は、フエの街にテト（旧正月）の雰囲気が溢れ始める時期でもあります。杏の木は作業員によって丁寧に手入れされ、2025年の旧正月には見事な花を咲かせることが約束されています。

グエン・ルアン - スアン・ダット

出典: https://laodong.vn/du-lich/photo/nguoi-hue-tray-la-mai-vang-don-tet-nguyen-dan-1435284.html