消費者はアフリカ豚コレラについてあまり心配する必要はない

ハティン省畜産獣医学部長のトラン・フン氏は次のように助言した。「アフリカ豚コレラは人間には感染せず、発生すればすぐに検知・対処されるため、消費者は過度に心配する必要はない。」

ハティン省の伝統的な市場における豚肉の購買力は急激に低下している。

アフリカ豚コレラは人間には感染しませんが、多くの主婦が感染を恐れているため、ハティン省の伝統的な市場では豚肉の消費量が減少しています。ホイ市場（カムスエン町）では、カムドゥオン、ナムフックタンなどの一部のコミューンでアフリカ豚コレラが発生しているため、豚肉の購買力が急激に低下しています。

ホイ市場の商人、グエン・ティ・ヒエンさんはこう語った。「アフリカ豚コレラの発生前は、1日平均100キログラム（豚2頭分）以上の豚肉を販売していました。しかし、発生直後は1日1頭程度しか売れませんでした。輸入豚は原産地が明確で、屠殺管理のスタンプも付いていたにもかかわらず、流行への懸念から豚肉を購入する人が激減しました。私の店だけでなく、市場のほとんどの肉屋が同じ状況です。」

カムスエン町の主婦、ホアン・ティ・ホアさんはこう語った。「この地区のいくつかの地域でASFが発生しているので、家族の食事に豚肉を選ぶのがとても心配です。この病気が人体に影響しないことは分かっていますが、それでも豚肉を買う量は減りました。」

消費者はアフリカ豚コレラについてあまり心配する必要はない

ドゥオン・ティ・ライさんが販売した豚肉の量は、アフリカ豚コレラの発生前と比べて大幅に減少した。

ハティン省の伝統的な市場の多くでは、豚肉の購買力が急激に低下しているという状況がよく見られます。アフリカ豚コレラの発生への懸念から、消費者は他の種類の食品に切り替える傾向があります。

ハティン市市場で豚肉を販売するドゥオン・ティ・ライさんは、「省内の多くの地域でアフリカ豚コレラに関する情報が広まると、豚肉を購入する人々は豚の産地を注意深く尋ね、検疫スタンプを注意深く確認し、購入前に肉をより注意深く観察するようになりました。今では、以前は1日平均100キログラムだった肉を、今では市場で販売し、馴染みの場所に輸入する量は1日あたり約60キログラムです」と語った。

ライ氏によると、アフリカ豚コレラは発生しているものの、肉の価格は種類に応じて1キログラムあたり9万～11万ドンの間で変動し、安定しており下落はしていないという。

消費者はアフリカ豚コレラについてあまり心配する必要はない

スーパーマーケットで売られている豚肉は人々の好む選択肢です。

伝統的な市場での豚肉販売の減少とは対照的に、スーパーマーケットでの豚肉消費は安定している。

スーパーマーケットの豚肉の価格は、従来の市場と比べて1kgあたり2万～4万ドン高くなっています。「ハティン省がアフリカ豚コレラ（ASF）の発生を発表して以来、我が家ではスーパーマーケットで豚肉を買うようになりました。ただ、スーパーマーケットの肉製品は市場ほど種類が豊富ではありません」と、ホー・ティ・ンガーさん（ハティン市ハフイタップ区）は語りました。

消費者はアフリカ豚コレラについてあまり心配する必要はない

第3地域の獣医局のリーダーらがカムスエンにおけるアフリカ豚コレラの予防と制御の取り組みを視察した。

ハティン省農業農村開発局畜産獣医学部長のトラン・フン氏は、「ASFは豚にとって危険で、致死率の高い病気です。しかし、人間には感染しないため、消費者は過度に心配する必要はありません。現在、地方自治体や専門機関は適切な管理に注力しており、発生は早期に発見され、迅速に対処されています」と助言しました。

豚肉を安心して食べるためには、信頼できる店で豚肉や豚肉製品を購入する必要があります。豚肉は獣医機関によって管理されている必要があります（屠体には屠殺管理スタンプが押されています）。水揚げされた豚肉や獣医機関のスタンプのない豚肉は購入しないでください。また、加熱調理した食品を食べたり、煮沸した水を飲んだりしないでください。血餅は絶対に使用しないでください。

フン氏によると、ASFを効果的に予防し、制御するためには、畜産農家だけでなく市場の取引業者も、死んだ豚を無差別に廃棄しない、感染した豚を屠殺したり消費したりしない、獣医衛生状態を確保し獣医機関によって管理されている屠殺場で豚を屠殺しなければならないなど、病気の予防と制御に関する規制を遵守する必要がある。

現在、ASFはカムズオン、カムクアン、ナムフックタン（カムスエン）、ラムチュントゥイ（ドゥックトー）、チュンルオン区、ダウリエウ（ホンリン町）、タンラムフオン、タックゴックコミューン（タックハー）の20村の46世帯で発生しており、166頭の病気の豚や死んだ豚が殺処分され、その重量は12,743kgに上ります。

各地方自治体は、病気の発生が確認された直後から、規定に従って殺処分作業の実施を指示し、畜舎の消毒・殺菌を組織的に実施しました。また、監視所を設置し、流行地域に出入りする輸送手段を消毒しました。さらに、食肉処理場では、豚肉を市場に出荷する前に、供給源の管理を強化しました。

ヴァン・チョン

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