CHOLIMEX第2工場にEU規格と食品安全証明書が付与される

Cholimex Food の 2 番目の食品加工工場 ( ロンアン省ベンルック郡ロンヒエップコミューンボイラ村ヴィンロック 2 工業団地 VL7 道路 C3-19 ロットから C3-24 ロット) は、条件と評価基準を完全に満たしており、EU コード (TS 1265) と食品安全適格性証明書を取得しました。

具体的には、2024年12月5日に審査を行った後、南部地域品質・加工・市場開発局が2024年12月11日にチョリメックスフード・ベンルック食品加工工場にEUコード（TS 1265）と食品安全証明書を正式に付与しました。同工場は4ヘクタール近くの規模で、年間1万トンの生産能力を誇り、総投資額8,500億ドンで2022年末に着工されました。 2024年7月、工場は生産エリア、保管エリアの拡張、廃水処理システムのアップグレードを含む第2フェーズを開始しました。工場は稼働すると、ISO 9001:2015 などの国内および国際的な食品安全品質基準を完全に満たします。 ISO 22000:2018;英国小売協会（BRC）食品業界向けグローバル規格。 EU コード (TS 1265) により欧州連合への輸出条件を満たし、イスラム教市場向けの HALAL 基準も確保します。ユダヤ人市場向けのKOSHER。さらに、工場では持続可能で環境に優しい生産の要件も確保しています。 Cholimex Foodの幹部によると、Cholimex Foodのベン・リュック工場への投資と運営は、生産量を増やし、市場の需要を満たすと同時に、Cholimex Foodの製品を世界中の消費者にますます近づけることに貢献する新たな開発ステップであると考えられています。 Cholimex Food Joint Stock Company (Cholimex Food) は、ソース、スパイス、ディップソース、冷凍食品業界のベトナムの食品製造業者、加工業者、販売業者として市場に名を馳せています。 Cholimex Foodは、「すべての美味しい食事に人生のスパイスを」という使命を掲げ、品質、責任、創造性を通して愛情を込めて料理に「味付け」するという40年以上の開発を経て、チリソース、トマトソース、ブラックソース、オイスターソース、ディップソース、Cholimex魚醤30、35、40度タンパク質、タンビフオンベト醤油、ハオビ、天然発酵大豆醤油など、多様な製品ラインで国内外の食品業界でますます高い評価を得ています。また、便利なマリネ製品（焼き肉マリネ、チャーシューマリネ、ビーフシチューソース、ビーフヌードルソース、ブラックペッパーソース、韓国風肉マリネ、魚醤入りフライドチキンソース、甘酢カルビソース、タイ風火鍋、シーフード火鍋ソース、きのこ火鍋ソース、キムチ火鍋ソースなど）や冷凍食品（春巻き、ワンタン、餃子など）も提供しています。和風餃子。すべての製品は国内および国際品質基準を完全に満たしています。現在、Cholimex Foodの製品は国内市場に加え、世界30カ国以上に展開しており、ヨーロッパや北米のスーパーマーケットチェーンにも進出しています。両工場ともEUコード認証を取得したことで、Cholimex Foodは自信を持って「ベトナムの味を世界に届ける」という旅を続けています。今後、Cholimex Food は、設定された基準を満たすために品質と生産量を向上させることに加え、国内市場と輸出市場にさらに貢献するために、製品ラインの革新、継続的な改善、多様化を継続していきます。