• 大型エビ養殖の実績、数十億円の利益
  • ベトナムのエビの首都としての地位を固める
  • 740世帯以上がエビ・生態林バリューチェーンを構築しました。
  • 持続可能な汽水エビ養殖の開発に技術進歩を応用

エビ産業インフラへの投資に重点を置く

農業環境局のファム・ヴァン・ムオイ副局長は、「省人民委員会は、2025年7月22日付で、カマウ省のエビ産業における2025年の生産の飛躍的発展に関する計画第016号を発行しました。同局は、第1地域（農林水産業）の成長目標を実現するための具体的な計画を策定し、同時に専門部署に指示して、村​​や区と連携し、大規模な模倣運動を組織し、生産組織や個人の参加を動員し、2025年のエビ産業の飛躍的発展に貢献しました」と述べました。

ヒエップ・タン・ワードは、418ヘクタールの面積を持つバクリウエビを開発するためのハイテクエビ養殖エリアを形成しました。

したがって、エビ産業の持続可能かつ画期的な発展を実現するために、省はエンジニアリングと非エンジニアリングのソリューションを同期的に実施することに重点を置いています。エンジニアリングソリューションについては、水産養殖開発計画、プログラム、プロジェクト、漁業法の規定に基づき、エビ産業の近代的かつ同期的な発展を支援するためのインフラ投資に優先的に資源を投入します。特に、超集約型および集約型のエビ養殖地域、そして集中的な種苗生産地域において、灌漑、交通、電力システムなどの重要なインフラ整備に重点を置いています。

主要プロジェクトには、第一レベルの灌漑システム（暗渠、堤防、盛土、給排水路、ポンプ場）、道路、電力網、廃水処理場などがあり、ハイテクなエビの生産と養殖に最適な条件を確保します。

ヒエップタン区人民委員会のグエン・クオック・ミン副委員長は、「区は東海の堤防、約3,000ヘクタールの養殖に適した陸地と水面といった好立地にあります。区の南部は14キロメートルの海岸線と密集した河川と運河を有し、ハイテクなエビ養殖に必要な水を供給するのに非常に有利です。 科学技術の活用により、区のエビ生産量は年間1万トンを超えています」と述べました。

カマウ省は、水換えをほとんど行わない超集約型農業、循環型農業（RAS）、そしてコストを削減し生産性を向上させるエビ養殖プロセスに関する研修と指導を強化しています。（写真：タアンクオン村タンロイア集落でのエビの収穫）

さらに、特にエビ種苗生産において、非構造的な解決策にも重点的に取り組んでいます。省は、規定に従って生産・養殖の条件を満たした施設の検査と証明書発行に資源を投入します。また、種苗の品質管理、親エビの検疫を強化し、違反施設には厳正に対処する予定です。同時に、生産性、品質、生産効率の向上を図るため、先進的な養殖プロセスの導入を奨励します。

商業用エビを養殖する組織や個人は、国内外の市場のますます高まる需要を満たすために、技術基準を遵守し、国際的に認証された養殖プロセス（ASC、MSC、CoC、GlobalGAP、BMP、VietGAPなど）を適用するよう指導されています。

に向かって ナショナルブランド

タンフン高収量エビ養殖協同組合の取締役会長、フイン・スアン・ディエン氏は次のように語った。
協同組合は現在460名の組合員を擁しています。2025年には、ミンフー社会企業の技術支援を受け、2期に分けて638ヘクタールの改良型粗放型エビ養殖場においてASC認証を取得する予定です。これは、協同組合にとって規模拡大と価値向上、そしてクリーンで持続可能なエビ生産に向けた絶好の機会です。

タンフン村バオブン集落における ASC 基準の 2 段階エビ養殖モデル。

深加工の発展と国家ブランドの構築は、今後の重要な方向性です。カマウ省は、物流インフラ、研究、技術移転、収集、深加工、ハイテク応用を連携させ、大規模生産地域と連携した農業ハブの形成を目指し、製品価値と競争力を高めます。同時に、カマウ産ブラックタイガーエビと「バクリュー・クリーン・シュリンプ」というブランドの開発と世界市場への展開を推進し、団体商標と地理的表示の保護にも取り組んでいきます。

フンミー村カイバット協同組合のグエン・ホアン・アン会長は次のように述べた。「近年、エビ産業は多くのプロジェクト、計画、戦略が実施され、特別な注目を集めています。これにより、協同組合、企業、人々が絶えず革新し、生産を拡大する強い動機が生まれ、カマウエビブランドが世界のシーフード地図上で確固たる地位を築くことに貢献しています。」

それに伴い、同省は支援政策、地域連携、国際統合を継続的に推進し、2020～2030年有機農業プロジェクト、2030年までの持続可能な水産養殖開発戦略、2030年までの水産養殖開発行動計画などのプログラムを効果的に実施しています。

生態学的ブラックタイガーエビ（カマウは「バクリウクリーンシュリンプ」ブランドの構築と推進に努めており、団体商標と地理的表示の保護と並行して、カマウブラックタイガーエビを世界市場で認証しています）。

省は、協同組合や団体が国際基準（Naturland、EUオーガニック、Selva Shrimp、ASC、BAP、GlobalGAP、VietGAP、オーガニックなど）を適用できるよう支援するためのリソースを統合し、水換えをほとんど行わない超集約型養殖プロセス、クローズドループ農業（RAS）、コスト削減、高品質米の生産、低排出ガスを実現するエビ養殖技術に関する研修を強化しています。これらはすべて、品質管理、食品安全、トレーサビリティ、そして強力なブランド開発を伴う持続可能なエビバリューチェーンの構築を目指しています。

ファム・ヴァン・ムオイ氏は、「カマウとバクリュウの合併は戦略的な推進力となり、世界市場で強力なブランドを持つ大規模で持続可能なエビ産業を発展させる機会を切り開きます。この機会を活かすためには、中央レベルから地方レベルまで、政府から企業、そして国民に至るまで、体系的、科学的、そして長期的な戦略に基づき、一致協力していくことが必要です」と強調しました。

現在、カマウ省はベトナム国内最大のエビ養殖地であり、42万7000ヘクタールを超える面積を誇り、年間総生産量は90万トンを超えています。同省のエビ輸出額は2025年に約25億米ドルに達すると予想されており、今後数年間で年間30億米ドルを超える可能性があります。

ロアン・フォン

出典: https://baocamau.vn/nhieu-giai-phap-dot-pha-phat-trien-nganh-hang-tom-a123675.html