専門家は、利益を上げたいフランチャイズ加盟店に対し、ニーズに合ったモデルを選択し、パートナーのサポートを最大限に活用するようアドバイスしています。
最近、厳しい経済状況にもかかわらず、ミルクティー、コーヒー、辛い麺、料理などのフランチャイズモデルが「雨後の筍のように」出現しています。
しかし、Go Global Holdingsの会長であり、フランチャイズ分野で30年の経験を持つ専門家であるグエン・フィ・ヴァン氏は、このモデルは誰にでも適しているわけではないと考えています。「フランチャイズモデルに参加して大きな損失を被っている投資家は依然として存在します」と、ヴァン氏は5月27日に開催されたワークショップ「成功するフランチャイズへの投資を正しく理解する」で述べました。
ヴァン氏によると、投資家が失敗する理由は、フランチャイズに関する理解が不足しているため、間違ったモデルを選択してしまうことだという。一方で、多くの人はフランチャイズの運営モデルについて学ぶことなく、パートナーに全面的に依存している。
ヴァン氏は、失敗を避けるために、フランチャイズ投資を成功させるための3つの鍵を挙げました。まず、参加者は自分の能力とコミットメントに合った投資方法を選択することです。成功の50%は自己理解から、残りは規律とコミットメントから生まれます。
ヴァン氏は、ある投資家がコンビニエンスストアのフランチャイズ化を希望していたものの、その店舗に費やす時間は1日わずか2時間だったという例を挙げました。しかし、このビジネスモデル群には、最大1001もの課題があります。そのため、それらを理解して運営するための時間と労力を費やさなければ、フランチャイズモデルにいくら資金を「注ぎ込んだ」としても、投資家は失敗するでしょう。
次の鍵は、投資家がフランチャイザーのリソースとサポートを最大限に活用することです。ヴァン氏によると、フランチャイザーには専門的な人事とマーケティングのチームがあり、各部門には担当者がおり、明確なプロセスが確立されています。そのため、このチェーンに参加する投資家は、パートナーの各部門と定期的に話し合い、直接連携する必要があります。リスクが発生した場合は、パートナーに相談し、サポートを受けることで、より多くの経験と対応力を得ることができます。
最後に、ヴァン氏は、各人が自分の投資嗜好を明確に理解し、自身のニーズに合った銘柄を選ぶことが重要だと考えています。同時に、関係者全員が不満を言ったり議論したりするのではなく、協力し合うべきです。
リスクを好まない投資家は、長い歴史を持つブランドを選ぶべきです。このモデルでは、交渉に時間がかかり、投資コストも高くなる傾向があります。一方、冒険心や創造性を好む投資家は、若いブランドを選ぶべきです。このモデルでは、交渉が容易で、投資コストも低くなります。
グエン・フィ・ヴァン氏 - フランチャイズ分野で30年の経験を持つ専門家であり、ゴー・グローバル・ホールディングス社の会長でもある。写真：ティ・ハ
全国に135の支店を持ち、売上高に対する利益率が18～28％であるPhuc Teaミルクティーチェーンの会長、トラン・ナット・ヴー氏も同じ見解で、フランチャイズを成功させる秘訣は、企業が持続的に発展し、フランチャイジーの役割を十分に果たすブランドを選択する方法を理解しなければならないことだと語った。
Phuc Teaでは、パートナーグループのニーズに合わせて3つのモデルをご用意しています。運営能力のあるグループは、カート開設への投資または標準モデルを選択できます。運営能力のないグループは、金融投資モデル（資本を投資し、年10～12%の利息を受け取る）を選択できます。
さらに、ヴー氏によると、Z世代のニーズは常に変化しており、一つの「ネイル」フォーミュラに固執していては生き残れないため、企業は常に国内外の新たな消費トレンドを捉え、アップデートしていく必要があるという。さらに、ベトナムのフランチャイズ市場が細分化されている状況において、投資家は展示会や専門セミナーなどを通じて学び、経験を積むことに熱心に取り組まなければならない。
3,000のフランチャイズ店を展開するナポリコーヒーの創業者グエン・ドゥック・フン氏も、厳しい経済状況下で利益を維持し、稼ぐためには、フランチャイザーと投資家はコストのバランスを取り、それぞれの「トレンドの波」に合わせて商品を販売する必要があると語った。
フランチャイズは、適切に投資されれば、国のGDPに大きく貢献します。シンガポールでは、フランチャイズ産業はGDPの3%、米国では5.1%、オーストラリアでは9%、カナダでは10%を占めています。GDPに加えて、フランチャイズ産業は経済に雇用と大きな労働力を生み出す産業でもあります。
ベトナムでは、食品業界は高い差別化の優位性と消費者の期待に応えることで、フランチャイズ展開の道筋を辿る可能性が最も高い産業の一つと考えられています。フォー、ブン、バイン・チュオン、バイン・ミーといった伝統料理は、国際的な顧客にもますます認知されつつあり、ベトナムは適切なモデルを通じて世界へ進出する絶好の機会を迎えています。
商工省の統計によると、2022年には18の外国フランチャイズブランドがベトナムで契約を締結または更新する予定です。パンデミックの2年間では、ベトナム市場への参入または更新を継続するブランド数は、2021年には26、2020年には22でした。
ティ・ハ
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