子供に牛乳を与えるときの注意点

親は子供に健康的な栄養源を提供するために、子供にミルクを与えるときにいくつかの注意事項を覚えておく必要があります。

牛乳は、乳児期、幼児期、思春期に至るまで、子供の栄養において重要な役割を果たします。ニュートリホーム栄養クリニックシステムのグエン・アン・ズイ・トゥン医師によると、牛乳には様々な種類があり、誕生から発達段階に至るまで、子供の成長段階に応じた栄養を提供します。子供が飲める牛乳の種類には、牛乳（全乳、2%乳、1%乳、無脂肪乳、低脂肪乳、チョコレートミルクのようなフレーバーを含む）、ヤギ乳、乳代替品（米乳、アーモンドミルク、豆乳、ココナッツミルク、カシューナッツミルク、オートミールなど）などがあります。

特に牛乳は、子供の成長と発達に必要な様々なビタミン、ミネラル、その他の栄養素を提供します。牛乳には、タンパク質、カルシウム、カリウム、ビタミンB12が天然に含まれています。また、低脂肪乳や無脂肪乳には、ビタミンD（加工時に添加）とビタミンAが添加されています。これらの栄養素は成長と発達に重要であるため、米国小児科学会（AAP）は、低学年の子供には1日に牛乳を2杯、高学年の子供には3杯飲むことを推奨しています。

董博士は、牛乳または牛乳製品は、生後12ヶ月以降の乳幼児（乳アレルギーのない方）にとって栄養上の利点があると強調しました。幼児への推奨摂取量は、1日あたりコップ2～3杯の牛乳、つまり約400～600mlです。牛乳に加えて、カルシウムやビタミンDが豊富な他の食品も摂取することで、1日あたり600IUに相当するビタミンDの推奨摂取量を摂取できます。

牛乳には、子どもの成長と発達に必要な様々なビタミン、ミネラル、その他の栄養素が含まれています。写真： Freepik

お子様が牛乳を飲まない場合、チーズ、ヨーグルト、カルシウムやビタミンDが豊富な食品など、同等の栄養価を持つ代替乳製品を選ぶことができます。ドゥイ・トゥン博士は、健康的な食事計画を通して、牛乳を飲まなくてもお子様は1日に必要な栄養を十分に摂取できると述べています。液状の牛乳が苦手なお子様や乳糖不耐症のお子様には、他の牛乳代替品から栄養を摂取させる必要があります。

「牛乳を飲めない子どもの食事には、成長と発育を確実にするために、タンパク質、カルシウム、カリウム、ビタミンA、B12、Dが豊富な食品を含める必要があります」と董博士は述べた。

さらに、牛乳アレルギーや乳糖不耐症のあるお子様は、専用のミルクを使用する必要があります。お子様の牛乳アレルギーの症状には、発疹、喘鳴、嘔吐、下痢、さらにはアナフィラキシーショックなどがあります。お子様によっては、成長するにつれて牛乳アレルギーが治まることもあります。

乳糖不耐症とは、乳製品をある程度は摂取できるものの、食べ過ぎるとガス、下痢、腹痛、吐き気などの症状が現れる病気です。牛乳アレルギーとは異なり、乳糖不耐症は、必要な酵素が不足しているため、牛乳に含まれる乳糖を完全に消化できない状態です。

この場合、お子さんは通常、ある程度の量の牛乳を摂取することができます（摂取量はお子さんによって異なります）。例えば、300ml以上飲んだ場合にのみ症状が現れますが、200ml程度であれば問題ありません。牛乳アレルギーや不耐症がある場合は、お子さんを専門医に診てもらい、お子さんの状態に合わせた栄養アドバイスを受けることをお勧めします。

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