文化と料理が交差する場所

「ラムドン - 真髄の融合 - 感情のつながり」をテーマに、9月6日夜に省立劇場・文化芸術博覧会（ファンティエット区）で開催されたストリート文化月間のオープニングナイトには、80の屋台や地元の特産品が出店し、何百人もの地元民や観光客が訪れ、体験しました。

3つの地域の特産品やお土産、ラオスやタイといった近隣諸国の料理など、多くのブースが出展し、フェスティバルをより多様で豊かなものにしています。来場者は、回転パンケーキ、ハロン湾の手打ちイカ、ミトー麺、西洋の伝統的なケーキなど、様々な美味しい料理を楽しむことができます。

さらに、もち米、中華ソーセージ、干し豚、タイサラダ、昆虫料理など、ラオス料理の融合により、色彩豊かな光景とユニークな文化芸術交流が生まれています。

さらに、フードフェスティバル会場では、農業、書道家、土偶を作るブース、バッチャン焼き、インドのヘナ画など、古代の文化空間を再現した展示も楽しめます。ホーチミン市からの観光客、グエン・アン・チュンさんは、「ラムドン省には魅力的なアクティビティがたくさんある時期に家族で旅行しました。このフードフェスティバルには様々なレストランがあり、子供たちは美味しい料理をたくさん試食し、活気のあるストリートミュージックを楽しんだり、陶芸を体験したりすることができ、旅行がより面白く有意義なものになりました」と感想を語りました。

これはラムドン省の一連の大規模な文化観光イベントであるだけでなく、同省が新たなダイナミックで創造的な観光地をアピールし、ユニークな観光商品を創出し、国内外の観光客に対するラムドン省のイメージを高める機会でもある。

ラムドン省観光地体験月間2025の開幕式で演説した省人民委員会のディン・ヴァン・トゥアン副委員長は次のように強調した。「ラムドン省、ビントゥアン省、ダクノン省の3省の合併により、大規模で潜在的かつ有望な開発空間が開かれました。」

ラムドン省は、独自の文化、自然、そして人間的価値が融合し、豊かな観光エコシステムを形成する土地となります。この活動は、省内全域で、文化、観光、商業、スポーツなど、様々なイベントを盛り上げます。これは、親しみやすく、おもてなしの心に満ちた、豊かな文化的アイデンティティと感動に満ちた土地というメッセージを広める絶好の機会となるでしょう。

しかし、多くの地元住民によると、屋台には、バイン・カン、バイン・クアイ・ヴァック、ミー・クアン、アボカド・アイスクリーム、チーズ・ヨーグルトなど、ファンティエットや中部高地の特産品がまだ多く欠けているそうです。ほとんどがファーストフードの屋台で、新しい省のユニークな料理文化をあまり強調していません。

現在までに、需要を刺激し、ラムドン省への観光客に自然・文化・人々が集まる土地を体験してもらうために、5～50%のプロモーションプログラムに登録した企業、旅行代理店、サービス、モーテルなど約50社があることが分かっています。

ラムドン省文化スポーツ観光局によると、ラムドン・デリシャス・フード・スペースは9月6日から10月5日（週末開催）まで、ムイネー地区（グエン・ディン・チエウ通り、カ・ティ・ムイネー・リゾート＆スパからサイゴン・ムイネー・リゾート＆スパまで）、ファンティエット（省立劇場および文化芸術博覧会エリア外）、ティエンタン（ノバワールド・ファンティエットエリア）、ホアタンコミューン（バウトラン観光エリア）で開催される。

出典: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html