農家や企業はパッションフルーツを米国に持ち込む機会に興奮している

ジアライ省スアンアン協同組合の農家。隣にはダイノン1ドゥックディエンというパッションフルーツを栽培している。 - 写真：トラン・ハン

以前、2024年8月末に農業農村開発省の代表団が米国を訪問した際、両国は技術的な協議を終了し、法的手続きに移行することで合意し、ベトナム産パッションフルーツの米国市場への輸入が可能になった。

新鮮なパッションフルーツの輸出による機会

パッションフルーツの価格が変動し、作付面積が不安定な状況において、米国市場への参入によりパッションフルーツの生産が再び刺激されると期待されています。

ザライ省は、約5,500ヘクタールの面積を誇る、国内最大のパッションフルーツ栽培地域です。しかし、2024年の収穫年には、パッションフルーツの価格が急落したため、栽培面積は前年に比べて大幅に減少しました。

イア・グライ地区（ザライ省）の農家、ヴォ・ティ・サムさんは、今年、家族が植えたレモンの木は昨年の半分の300本だけだと語った。

この地域の農家も耕作面積を減らしてコーヒー栽培に切り替える傾向にある。パッションフルーツを5年以上栽培してきたサムさんは、この果物の市場価格があまりにも不安定だと言います。

パッションフルーツの価格は、1kgあたり40,000 VNDまで上がることもありますが、1kgあたり3,000 VNDまで下がることもあります。前回の収穫では、パッションフルーツの価格が1kgあたり7,000〜8,000ドンと低かったため、農家はこぞって農園を放棄した。

サム氏によると、生産者がパッションフルーツに戻るよう促すには、生産物の価格が1kgあたり13,000～15,000ドンで安定している必要があるという。加工・輸出企業は、人々への生産を保証するための約束と契約を持たなければなりません。

パッションフルーツを米国に持ち込む可能性について語ったセサン・ザ・ライ農業ワン・メンバー株式会社の取締役ヴォー・トラン・ビック・ハン氏は、新鮮なパッションフルーツを輸出できれば農家は大きな利益を得るだろうとコメントした。

ハン氏は、パッションフルーツの種子を供給し、輸出用に加工する事業を営む同社について、現在パッションフルーツの主な市場は中国だが、主に加工されたパッションフルーツジュースを輸入しており、生の果物を輸入することはほとんどないと語った。

昨年の収穫では、農家が耕作面積を減らしたため、欧州の輸出基準を満たす生鮮果物の価格が上昇し、1kgあたり5万～6万5000ドンに達した。

ハン氏によると、2023年に比べて栽培面積が急激に減少しているため、現在の供給量は加工・輸出企業には十分ではなく、工場は原材料不足を懸念しているという。

「米国が市場を開放すれば、パッションフルーツの価格上昇が予想され、生産者は戻ってくるでしょう。しかし、米国や欧州への輸出基準を満たすには、生産者は適切な技術で栽培し、評判の良いブランドの害虫や病気に強い良質な苗を選ぶ必要があります」と同社は述べた。

パッションフルーツで「大儲け」するにはどうすればいいでしょうか?

ベトナムでは、キコルナック社は、ザライ省に昼夜400トンの生産能力を持つ工場を構え、パッションフルーツの加工・輸出分野で大手企業となっている。

キコルナック・ベトナム株式会社の取締役ルー・クオック・タン氏は、紫レモンは独特の酸味と甘みがあるため、世界中の消費者の間でますます人気が高まっていると語った。この製品は、ヨーロッパや中国などの主要市場で大きな関心を集めています。

パッションフルーツは、ザライ省の多くの地区で広く栽培されています - 写真：TAN LUC

キコルナック社は現在、ヨーロッパ、日本、中国、南米の50の市場にパッションフルーツを輸出しています。

市場を観察したタン氏は、2024年から2025年にかけてパッションフルーツの需要は増加しており、農家が今から投資に注力すれば大きな利益が得られると考えています。現在、加工企業は供給不足を記録しており、2023年のパッションフルーツの価格低下もあって、人々はコーヒーとドリアンの栽培に切り替えました。

「農家が大量の苗を植え、同時に種を蒔いたため、収穫期に加工能力が需要に追いつかず、価格下落につながった時期もありました。しかし、長期的には、新鮮なパッションフルーツを輸出することで、農家にとって大きなチャンスが生まれます。高値で販売するためには、時期を分けて苗を植え、年間を通して均等に収穫することをお勧めします」とタン氏は述べた。

市場の需要に合わせてパッションフルーツを栽培、事前注文契約あり

ザライ省栽培植物保護局によると、同省のパッションフルーツの推定栽培面積は約5,500ヘクタール、生産量は約172,000トン。農業部門は、2030年までにパッションフルーツの栽培面積を3万ヘクタールに拡大し、同州の主な果物作物にすることを目指している。

この機関は、持続可能な開発のために、事前注文契約を通じて、市場需要に応じて人々や企業が栽培地域を開発することを推奨しています。植栽エリアのプロファイルを構築して完成させ、輸入市場の要件に従って技術的な障壁を確保します。

同時に、市場の需要を満たす品質を確保するために、生産地域に加工、取り扱い、包装、保存工場を建設するための投資を企業に奨励する。高度な加工に投資し、付加価値の高い製品を生み出します。

出典: https://tuoitre.vn/nong-dan-doanh-nghiep-hao-hung-truoc-co-hoi-dua-chanh-leo-vao-my-20240919161623631.htm