キエンザン省のコミューンの農家は、どのようにして赤い果肉のジャックフルーツを栽培し、1個を100万で売れるほど大きな果実にしているのでしょうか。

キエンザン省ゴークアオ郡ヴィンホア・フンバック村で赤ジャックフルーツを栽培している農家は、果肉が赤いジャックフルーツを1kgあたり8万5000ドンで販売できることに興奮しています。この大粒ジャックフルーツの栽培モデルは、この地域の農家に非常に高い収益をもたらしています。

現在、キエンザン省ゴークアオ郡ヴィンホアフンバック村では、農家がインドネシア産ジャックフルーツ（現地では赤肉ジャックフルーツとして知られる）の収穫に忙しくしている。

地元住民のグエン・パ・ルイエンさんは、現在約2.4ヘクタールの土地を耕作しており、ジャックフルーツ、パイナップル、リュウガン、マンゴスチン、イチゴなど多くの種類の果樹を混作していると語った。

ルイエンさんの庭には3,000本のタイ産ジャックフルーツの木があり、そのうち1,500本の赤い果肉のジャックフルーツの木のうち、約400本が最初のシーズンに実をつけている。

ルイエンさんはこう打ち明けた。「以前は米を育てていましたが効果がなかったので、果樹に切り替えたらもっと効果的だと分かりました。」

現在、果物の仕入れ価格がかなり高くなっているため、大変期待しております。しかし、近い将来、市場がどのように上昇するか、あるいは下落するかは未知数です。

ルイエン氏によると、タイ産のジャックフルーツは1kgあたり約38,000ドンで購入されるが、赤身のジャックフルーツは1kgあたり85,000ドンで購入されるという。

グレード1の赤い果肉のジャックフルーツは1個約15kgの重さがあり、1個が100万ドン以上で売られる。

キエンザン省ゴークアオ郡ヴィンホアフンバック村で、赤果肉のジャックフルーツを購入する業者たち。赤果肉のジャックフルーツは他の作物に比べて肥料や管理にかかるコストが抑えられ、高い転売価格も農家にとってこの特産品の栽培をより高い利益率で支えている。写真：グエン・アン

赤い果肉のジャックフルーツを栽培する人たちは、ジャックフルーツが実をつけ始めるまでに約 1 年かかるとも話しています。

現在、人々は、1種類の作物に集中することで価格が下落したり、作物が混雑したりすることを防ぐために、1種類の作物を大量に植えるのではなく、多くの種類の作物を混作しています。

さらに、コショウの栽培には、ジャックフルーツの栽培よりも投資コスト、技術、手入れがより高価で手間がかかります。

ジャックフルーツの買い付け業者であるNVT氏は、「うちは赤い果肉のジャックフルーツを買い付けてティエンザン省に運び、包装して中国に輸出しています。現在、赤いジャックフルーツは価格が高いので、どれだけ仕入れても売り切れてしまいます」と語った。

キエンザン省ゴクアオ郡農業農村開発局の職員ダン・トー氏は、同郡では以前から唐辛子栽培の計画があったと語った。

しかし、最近コショウの価格が下がったため、各家庭では以前コショウを栽培していた土地でジャックフルーツの栽培に切り替えた。

「この地域の胡椒栽培面積は約250ヘクタールです。現在、胡椒を破壊し、ジャックフルーツやドリアンなどの果樹を植えている人もいます。また、家庭では2年近く前からジャックフルーツを栽培しています」とトー氏は語った。

キエンザン省ゴークアオ郡の農業部門も価格状況を把握し、有機微生物製品を使用して果樹栽培モデルを改善および管理するプログラムを実施し、モデルの効率を改善して農家の収入を増やしています。

出典: https://danviet.vn/nong-dan-mot-xa-o-kien-giang-trong-mit-ruot-do-kieu-gi-ma-trai-to-bu-ban-1-qua-co-ngay-1-trieu-20250103190603997.htm