産業用海洋養殖がグリーン経済へ - パート1：海洋養殖モデルの開拓

水産物の乱獲減少と気候変動の明らかな影響という状況において、海洋経済の「グリーンスペース」はベトナムの水産物に新たな方向性を切り開きつつあります。広大な青い海域を活用するだけでなく、海洋養殖産業はグリーン経済の発展、そして国家価値と競争力の向上の基盤でもあります。

カムラン湾のロブスター養殖場。写真：ファン・サウ/VNA

レッスン1：海洋養殖モデルの先駆者であるカインホア省

持続可能な海洋経済発展戦略において、工業的海洋養殖はベトナムにとって不可欠な方向となりつつあります。水産養殖の伝統が色濃く残るカインホア省は、沿岸部の木製養殖網から外洋におけるハイテク海洋養殖システムへの変革を先導しています。ヴァンニン省ハイテク海洋養殖協同組合は、同省初の工業的海洋養殖協同組合として最近設立されました。これはカインホア省の海洋養殖業者にとって重要な転換点となり、工業的かつ持続可能な水産養殖の時代を切り開くものです。

「小さな一歩、大きな成功」

カインホア省は、約500kmの海岸線、大小200以上の島々、そして数多くのラグーンや穏やかな湾を有し、産業用海洋養殖の発展に理想的な自然条件を備えた地域と考えられています。近年、同省は強風や波浪に耐え、耐久性が高く、気候変動への適応性に優れた素材であるHDPEプラスチック製ケージの導入を推進しています。

カインホア省農業環境局によると、同省では毎年3万2000トン以上の水産養殖製品を生産しており、そのうち海洋養殖が約50%を占めています。2024年には、水産物の輸出額は約8億5000万米ドルに達する見込みです。現在、省全体ではロブスター養殖用のケージが8万800基以上、各種海水魚養殖用のケージが1万5000基あります。カインホア省は国内最大の水産種子生産拠点でもあり、全国の種子生産量の約30%を占めています。558の生産施設から、年間410億個以上の種子を供給しています。そのうち、40のロブスター養殖場は、2700万匹の種子を生産しています。

近年、同省は、風や波に強く、気候変動にも適応可能なHDPE製ケージを用いたハイテク海洋養殖モデルの試験運用を数多く成功させています。カムラン省とダイラン省におけるスズキ、ハタ、ロブスターの養殖モデルは、いずれも従来の木製ケージと比較して112～172%という高い利益率を達成しました。ヴァンニン省ハイテク海洋養殖協同組合やヴァンフォン水産観光協同組合も設立され、HDPEケージ養殖技術と観光開発を組み合わせ、持続可能なバリューチェーンを構築しています。

南カムランの外海域におけるスギ養殖のパイオニアの一人、グエン・ヴァン・ティ氏は次のように語ります。「以前は木製の生簀で魚を養殖していましたが、特に大波や嵐に遭遇すると非常に困難でした。木製の簀は操作が難しく、安全性も低く、大規模養殖には適していませんでした。HDPE製の生簀に切り替えてからは、養殖がはるかに便利になりました。このタイプの生簀は構造が頑丈で、移動も容易で、風や波にも強く、深海環境にも適しているため、養殖業者は安心して生産に取り組むことができます。」

この新技術は、生産における人々の安心感を高めるだけでなく、沿岸地域への負荷を軽減し、養殖場を沖合まで拡大し、汚染や生態系との衝突を抑制することにも役立ちます。ヴァンフォン観光養殖協同組合のグエン・タン・サン理事長は、同協同組合はカインホア省で、沖合の強風や波浪にも耐えられるHDPEプラスチック製ケージを用いたハイテク海洋養殖モデルの導入を先導してきたと述べました。この技術転換は、風や波、病気によるリスクを軽減するだけでなく、国際基準を満たすクリーンな養殖環境を実現します。

さらに、協同組合は生産を結びつけ、バリューチェーンを連携させ、農家の市場へのアクセスを支援する役割も担っています。「私たちは農業に注力するだけでなく、水上観光の発展を目指し、沿岸地域の人々にとって持続可能な価値を創造したいと考えています」とグエン・タン・サン氏は述べました。

カインホア省は、ロブスターや海水魚に加え、太平洋カキ、海藻、ナマコ、真珠貝など生態学的価値の高い養殖種も開発しており、製品の多様化と地元水産業の競争力向上に貢献しています。

カインホア省農業環境局長のグエン・ズイ・クアン氏は、ハイテク技術の活用は生産性の向上だけでなく、環境保護や気候変動への適応にも役立つと述べた。カインホア省は産業型海洋養殖の明るい兆しとなり、日本、韓国、米国などへの輸出向けに高品質な水産物を生産している。

海洋養殖を広く普及させる

長年にわたるモデル実験により、HDPEケージの優位性が実証されています。高い経済効率、自然災害に対する安全性、環境への配慮、そして海洋養殖場の安定と持続可能な管理への貢献などが挙げられます。現在、省内では、Ngoc Trai Company Limited、Australis Vietnam Seafood Company Limited、High-tech Marine Farming Centerなど、多くの企業や団体がHDPEケージを導入しています。

人々が従来のケージから新しい素材（HDPE、FRPなど）製のケージに徐々に切り替えられるよう、ハイテク海洋養殖の開発のパイロットモデルを継続的に拡大するため、農業環境省と地方自治体は現在、Thien Tam Fund - Vingroupと連携し、省内の70世帯にケージを設置する費用を継続的に支援しています。

特筆すべきことに、カインホア省は海洋学研究所、第三水産養殖研究所、ニャチャン大学といった国内有数の養殖研究システムを有しています。これらは貴重な科学的資源であり、省がバイオテクノロジーを応用し、新品種の選抜・育成を行い、養殖環境を管理し、環境に優しく持続可能な海洋養殖モデルへと移行する上で役立っています。

オーストラリス・ベトナム・シーフード株式会社のグリーン放牧海藻プロジェクト責任者で専門家のレオナルド・マタ氏は、その潜在力、利点、科学的根拠、人材により、カインホア省は海洋養殖を10億ドル規模の産業に発展させる条件をすべて備えていると評価した。

カインホア省の海洋養殖産業は、目覚ましい成果を上げている一方で、依然として多くの課題に直面しています。グエン・ズイ・クアン氏によると、高品質な種苗源は依然として輸入や天然資源に依存しており、生産コストの上昇を招き、積極的な供給体制の構築が困難になっています。集中養殖場のインフラ整備は未整備で、多くの世帯は木製のケージを用いた小規模養殖にとどまっており、環境モニタリング設備も不足しています。水面利用権の計画・付与も遅れており、海洋養殖を支えるブイシステムや標識も未整備です。また、多額の投資資金と養殖期間の長さも多くの世帯を躊躇させており、大規模企業の参入も依然として限られています。

最近、カインホア省は、決定第231/QD-TTg号に基づき、ハイテク海洋養殖開発パイロットプロジェクトを首相から承認されました。このプロジェクトには1兆VNDの投資資金が必要となる見込みで、そのうち3,000億VNDは省予算から、4,000億VNDは農家からの拠出、残りは優遇融資やその他の金融機関からの融資となります。このプロジェクトは、水産物の生産性と価値の向上、住民と関連組織の収入向上、雇用創出、そして社会経済状況の改善に貢献します。同時に、海洋環境の保護、持続可能な海洋経済発展の推進、沿岸海域への圧力軽減、そして地域経済セクター間の開発摩擦の最小化にも貢献します。

カインホア省人民委員会のチン・ミン・ホアン副委員長によると、ハイテク海洋養殖パイロットモデルの導入は、持続可能な海洋経済発展戦略を実現するための具体的な一歩です。同省は、漁業者が優遇融資を受け、リスクを予防するための保険に加入できるよう支援する仕組みと政策の整備に注力しており、2026年から2030年にかけて5,000億ドンを投資して、集中型沖合養殖場のインフラ整備に取り組んでいます。「目標は、人々が安心して投資し、コストを削減し、利益を増やし、環境保護と海域および島嶼の主権に結びついた大規模な産業型海洋養殖産業の形成に向けて前進することです」とチン・ミン・ホアン副委員長は強調しました。

カインホア省の実践から、海洋養殖の産業化への道筋は、技術革新、生産スペースの拡大、製品価値の向上といった点から徐々に形作られつつあることが見て取れる。しかし、このモデルを全国規模で効果的に普及・推進するには、バリューチェーン、インフラ、そして政策の3つの分野における連携した解決策が必要となる。

レッスン2：バリューチェーンの改善

出典: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-1-tien-phong-voi-mo-hinh-nuoi-bien-20251112134323689.htm