ドンナイカシュー協会副会長グエン・ホアン・ダット氏：ベトナムのカシューナッツ産業の価値向上

ドンナイ・カシューナッツ協会のグエン・ホアン・ダット副会長。

ドンナイカシューナッツ協会のグエン・ホアン・ダット副会長によると、合併後、ドンナイ省は工場面積の拡大、カシューナッツ輸出量（XK）の割合の増加、地元産カシューナッツの品質向上など、多くの利点により、ベトナムのカシューナッツ産業の中心地を新たな高みへと押し上げるチャンスを得ているという。カシューナッツ輸出における国内トップの地位を維持するため、省の指導者、関連部署、支部の支援を受け、ドンナイカシューナッツ協会は地元原材料の品質向上戦略を策定し、農家、科学者、政府、企業間の緊密な連携を構築する。その中で、原材料の要素に焦点を当て、輸出基準に沿った生産プロセスを確保する。

世界No.1カシューナッツブランド

ドンナイカシューナッツブランドの近年と現在の状況について少しお話しいただけますか？

合併以前、旧ビンフオック省はベトナムのカシューナッツ栽培の中心地であり、14万8千ヘクタールを超える面積を誇り、ベトナムのカシューナッツ輸出量の約50%を占めていました。その優れた品質により、2018年には旧ビンフオック省のカシューナッツ製品が地理的表示を取得しました。これは、旧ビンフオック省のカシューナッツが国際市場で確固たる地位を築いていることを示しています。

合併後、ドンナイ省のカシューナッツ産業は、カシューナッツ栽培地域における優位性を高め、当初の立場からさらに強化されました。生カシューナッツの輸出入においても、ドンナイ省の港湾システムと国境税関が同期的に整備されたことで、企業のビジネスチャンスが拡大し、同地域の生カシューナッツ輸出額の増加に貢献しています。

現在、ドンナイ省のカシューナッツ製品は多種多様です。多くの製品が3つ星から5つ星までのOCOP（一村一品）基準を満たしており、輸出基準を満たしています。特に、省から地理的表示を付与されてからは、OCOP基準を満たすカシューナッツ製品は市場で優位性を確立し、顧客を納得させやすくなり、偽造品や模造品が蔓延する現状を回避しています。

合併後、同州のカシューナッツ産業の利点と問題点は何でしょうか?

旧ドンナイ省は長年にわたり、ベトナム国内の産業発展をリードする省・都市の一つであり、様々な分野で多くの投資プロジェクトを誘致してきました。特に、港湾システムをはじめとする交通の優位性により、合併後の新ドンナイ省の経済的価値は向上するでしょう。

カシューナッツ業界にとって、これは人々、企業、地方自治体にとって、耕作地の開発を継続し、カシューナッツ加工原料の生産量を増やし、品質を向上させて、ベトナムの世界一のカシューナッツブランドとベトナム・ドンナイ省一のカシューナッツブランドとしての地位を今後も維持していくための機会となるだろう。

ドンナイ省には多様な商品流通経路があり、企業は資本に関する優遇政策や市場開拓の機会を期待しています。特に、便利な交通インフラは、企業が国際市場との接続と取引を行うための条件を整えています。

ベトナム全体、特にドンナイ省のカシューナッツの輸出入状況は最近どうなっていますか？

ベトナムは現在、カシューナッツ輸出量で世界第1位です。年間平均300万～400万トンを輸出し、総輸出額は40億米ドルを超えています。そのうち、ドンナイ省（主に旧ビンフオック地域）が50%を占めています。

収穫期には、企業はザライ省やダクラク省などからより多くのカシューナッツを収穫しますが、企業の生産ニーズを満たすのは約2か月分です。残りの期間は、生産・輸出のためにカンボジアやアフリカ諸国などから生のカシューナッツを輸入しなければなりません。

生カシューナッツの輸入過程において、輸出入申告の基準を満たしていたにもかかわらず、企業は原産地証明のための梱包に関していくつかの困難や問題に直面しました。しかし、省の指導者や関係機関の綿密な支援により、これらの問題は解決され、生カシューナッツの輸出入において企業にとって好ましい状況が整いました。

ドンナイ省には現在、1,400社以上のカシューナッツ加工企業があり、そのうち約10社が輸出基準を満たす高度加工企業です。

ドンナイ産カシューナッツの価値向上

生産とビジネスのプロセスにおいて、企業と農家が克服する必要がある制限にはどのようなものがあるとお考えですか?

- 長年にわたり、カシューナッツ加工企業の多くは、包装、ラベル表示、食品衛生・安全基準の登録に配慮してきませんでした。特に国内消費向けの製品を生産する企業は顕著です。

特に最近、政府はスタンプ、ラベル、原産地表示などの発行を厳格化するなど、様々な分野で企業管理政策を打ち出しています。規模の大小を問わず、企業はこの問題に目を向けるべき時が来ていると思います。国内市場向けに生産される製品も、ラベル、製造工程、食品安全衛生認証などの基準を満たす必要があります。

ハ・マイ社（ドンナイ省ドン・フー村）でのカシューナッツの選別作業。写真：チュオン・ヒエン

現在、ドンナイ省のカシューナッツビジネス界に対して、何かアドバイスはありますか?

ご存知の通り、政治局の民営経済発展に関する決議第68-NQ/TW号は、企業の発展を促進する原動力となっています。したがって、企業は、関係機関および機能部門が決議68号の精神に基づき、地元企業を支援し、行政手続きを改革し、企業の生産、事業、輸出の促進を支援することを期待しています。

カシューナッツ産業の企業と農家にとって、生産プロセスの確保、カシューナッツの品質向上、そしてカシューナッツ産業におけるサプライチェーンの構築のためには、農家、政府、科学者、そして企業間の緊密な連携が不可欠だと考えています。将来的には、農家がカシューナッツの木を植え替えるような事態がなくなることを願っています。ベトナムのカシューナッツ輸出需要を満たすためには、カシューナッツの栽培面積を増やすことさえ必要です。

現在、輸入カシューナッツの価格は国産カシューナッツの価格とそれほど変わりません。しかし、輸入カシューナッツは保存品質が安定しており、畑からの生産工程が確保されているため、加工時のロス率は国産カシューナッツよりも低くなっています。一方、ベトナム産カシューナッツは閉鎖的な生産工程を採用していないため、輸出加工企業にとって投入品質が保証されていません。

さらに、アフリカ諸国の中には自国でカシューナッツを生産する国もあり、自国で生産する生カシューナッツの品質を優先しています。そのため、ベトナムに輸入される生カシューナッツの品質は低下し始めています。今後、企業やカシューナッツ農家の皆様がカシューナッツの栽培面積を維持・拡大し、ベトナムのカシューナッツ産業が世界一の地位を維持し続けることに貢献してくれることを願っています。

ありがとう！

ゴック・リエン（演奏）

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/pho-chu-tich-hoi-dieu-dong-nai-nguyen-hoang-dat-nang-tam-gia-tri-cho-thu-phu-dieu-cua-viet-nam-21219cc/