食用作物・食用植物研究所が主導する科学技術プロジェクト「ベトナム北部の中山間地域におけるフート黄果キャッサバ（Manihot esculenta Crantz）の遺伝資源の利用と開発に関する研究」は、貴重な遺伝資源の保全と、固有のフートキャッサバ品種の価値の利用に向けた科学的根拠の構築を目的としています。
研究チームは、品種の復元、農業生物学的特性評価、育種および栽培プロセスの開発から、生産実験、地域レベルでの技術移転に至るまで、包括的なアプローチを実施しました。
このプロジェクトにより、黄肉質のフートーキャッサバ品種の復活に成功した。
このプロジェクトでは、黄果肉のフートーキャッサバ品種の復活に成功し、2つの急速増殖技術と黄果肉のフートーキャッサバ品種に適した1つの栽培技術を完成させ、キャッサバ春雨とキャッサバ澱粉春雨の加工に関する技術指導を行い、食品安全衛生基準を満たす製品を生産しました。
さらに、このプロジェクトでは、経験豊富で評判の高いキャッサバの専門家の参加を得て、塊茎作物研究開発センターがまとめた詳細な説明フォームに従って説明および評価され、フートー黄果キャッサバ品種の農業生物学的特性について詳細かつ包括的な説明が完了しました。
全体として、本プロジェクトの研究成果は、フートー黄果キャッサバ品種の復元と生産のための科学的根拠の提供に貢献しました。復元プロセスは、種子生産施設のスタッフが技術要件を満たす苗木を維持・生産するのに役立っています。復元された品種は安定した収量と品質を有しています。また、この栽培技術は、地元農家の生産性と品質の向上に貢献しています。
さらに、このプロジェクトは、フートー黄果キャッサバ品種の農業生物学的特性、品質、耐病性に関する追加的な科学的情報を提供し、その保全、利用、そして生産開発における価値を高めました。このデータは、将来の新品種育種研究の基礎としても活用できます。地域レベルでの協働的な実施を通じて、このプロジェクトは科学的知識を人々に広め、科学者、農家、そして経営者間の連携を強化し、ひいては生産効率の向上に貢献します。
プロジェクトは、復元品種と栽培方法の研究成果に基づき、フートー黄果キャッサバの試験生産モデルを実施した。グレード1の塊茎の平均収量は16.2～20トン/haに達し、タイグエン地域では最高収量が16.8～24.2トン/haに達した。旧品種のグレード1塊茎の収量と比較すると、モデルは43.8～61.7%上回った。モデルの経済効率は、モデル外（未復元品種、旧栽培方法）の生産よりも56%高かった。プロジェクトは、実施地域のキャッサバ農家の収入増加に貢献しており、地域内および周辺地域への展開も徐々に進んでいる。
回復期間を経て、フート省の黄色い果肉のキャッサバは、大きな塊茎や栄養豊富な黄色い果肉など、当初の利点の多くを取り戻しました。
プロジェクトの社会的インパクトは、現地当局や実施現場の人々との協働活動を通して明確に示されています。研修や技術移転会議を通じて、キャッサバの品質管理、種子選抜、栽培技術、増殖に関する技術スタッフと農家の能力が大幅に向上しました。科学者、農家、そして管理者間の連携が強化され、新しい生産プロセスの迅速な普及と持続可能な生計向上が促進されました。これは、この地域における食料安全保障の確保と気候変動への適応にも不可欠な貢献となります。
全体として、このプロジェクトは目的を完全に達成し、科学的にも実用的にも貢献し、その後の段階でフート黄果キャッサバの生産を拡大するための重要な基盤を築きました。
出典: https://mst.gov.vn/phuc-trang-va-phat-trien-nguon-gen-san-ruot-vang-phu-tho-tai-trung-du-va-mien-nui-phia-bac-197251211214648166.htm
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