第6回上海国際輸入博覧会（CIIE）では、ベトナム企業がコーヒー、カシューナッツ、フルーツドリンク、ツバメの巣ドリンクといった自社の強みを中国人顧客に紹介しました。今回の博覧会では、「TH true MILK」ブランドで知られるTHグループが、多くの顧客に驚きの製品ライン「TH true BUTTER 天然無塩バター」を発表しました。
起源からの驚き
11月5日から10日まで、中国・上海の中央国家展覧センターで開催された上海国際輸入博覧会（CIIE）には、152カ国が参加し、総面積42万平方メートルを超える展示スペースが設けられました。国家展覧センターの巨大な収容力と博覧会の規模は、多くの初参加の貿易業者を圧倒しました。
ベトナムブースエリアには、展示エリア1「食品・農業」に50社以上の企業が出展しています。11月5日の初日には、 商工省のグエン・シン・ニャット・タン副大臣が展示会出展企業を訪問し、懇談を行いました。
ニャット・タン副大臣によれば、ベトナムのお茶、コーヒー、飲料の屋台は依然好調を維持しており、その中にはドリアン（ドリアンのかけらそっくりにデザインされたドリアンアイスクリーム製品）やハーブ、飲料などの画期的な製品ラインも含まれている。
商工省のグエン・シン・ニャット・タン副大臣がCIIE 2024フェアのTHブースを訪問しました。
しかし、彼はTH true MILKのブースでしばらく立ち止まり、今回のフェアでTHが殺菌済みの新鮮な牛乳、ヨーグルト、ナッツミルクなどのナショナルブランド製品だけでなく、無塩バターとガックオイルの2つの製品ラインも持ち込んだことを知り、より深く話をしました。
TH true BUTTERナチュラル無塩バターは、THが2016年から開発し、ベトナムで非常に人気のある製品ラインです。フェアでの製品紹介に加え、2024年8月以降、THは河北省、上海市、杭州市などの地域に無塩バターを直接輸出しており、近隣の小売店やスーパーマーケットチェーンでも販売されています。
ナット・タン副大臣は、かつてこの地域の国々が無塩バターについて語る際、乳牛の飼育と無塩バターの加工の伝統を持つEUやニュージーランドを挙げることが多かったと強調した。ベトナムにも、中国のような数十億人の市場に供給できるほどの無塩バター製品を大量生産できる能力を持つ企業があるとは誰も考えていなかった。
イベントではTHの無塩バター製品を展示します。
THの長年の販売業者がTHから無塩バターを購入しようとする理由は、THが世界最大規模の閉ループ式ハイテク集中畜産農場（2020年に記録を樹立）を所有し、約7万頭の乳牛を飼育していること、そしてTHの「トゥルーミルク」生乳製品ラインが長年にわたり信頼されていることを知っているからです。
世界をリードする先進的な生産管理システムが運用されています。例えば、先進的なAfimilkシステムを使用した家畜飼育プロセス、群れの管理技術、畜舎（イスラエル）、ニュージーランドの疾病および獣医管理プロセス、飼料配合と製造を制御するソフトウェアシステム（One One、DNS）、日本、イスラエル、オランダの水および廃棄物処理のプロセスと機器などです。
2024年初頭までに、TH乳製品工場の加工生産量は1日あたり100万リットル以上に達し、生乳はすべて農場システムから供給され、TH基準を満たすため、供給源における完璧で一貫した品質が保証されます。THは、豊富な生乳供給源とハイテク加工技術を組み合わせることで、中国などの潜在市場への無塩バターの加工・輸出を完全に掌握しています。
国際的な技術を駆使した最高級の天然バター製品
THグループの国際事業部長、ホアン・ティ・タン・トゥイ氏は、TH True BUTTERのバター製品は純粋な新鮮な牛乳脂肪のみから作られており、他の成分を混ぜていないと述べました。栄養学の専門家によると、バターは脂肪分が豊富な食品であるため、主に非常に豊富なエネルギー源となります。
さらに、バターにはビタミンA、D、E、Kなど、牛乳の脂溶性ビタミンも多数含まれています。THバターは新鮮で純粋な牛乳から作られるため、上記の特性をすべて保持しています。
TH true BUTTER ナチュラル無塩バターは、その自然なアイボリー色（類似製品の中には淡い黄色のものもありますが）から栄養士からも高く評価されています。この色の違いは、牛の品種、飼料、気候、飼育方法、そして飼料の違いによって生じます。
料理の専門家によると、アメリカやヨーロッパ産のバターやチーズ製品は、自然なアイボリー色をしていることが多いそうです。そして、TH True BUTTERは、ヨーロッパやアメリカの製品に匹敵する品質です。
TH true BUTTERの無塩バターは、新鮮な牛乳の香りの良い風味があると考えられており、日常使いだけでなく、食品、ケーキ、お菓子の加工にも非常に適しています。
実際、市場では天然バターの方が風味が美味しいので、高級食品への直接使用や加工に好まれることが多いです。
THの無塩バターは、イタリアとスイスの技術と伝統的なヨーロッパの加工方法を用いて製造されています。加工ラインはISO 22000およびHACCP基準に準拠し、無菌製造環境、高い衛生基準、特殊な空気ろ過システムおよび空調システムを備えています。
そのため、急速に成長し、従来の国々からの無塩バターの供給が減少する恐れがある中国市場への導入にあたり、TH はこの機会を利用して無塩バターの輸出を促進しました。
THグループの国際事業担当ディレクターのホアン・ティ・タン・トゥイ氏（左）が、ブースを訪れたパートナーたちと交流している。
ハイフォン港からは、TH true BUTTERの無塩バターが、ますます優れた物流システムのおかげで上海国際港まで迅速に輸送され、この地域の店舗に配送されます。
フェア会場で、中国全土（上海、武漢、北京、広州に集中）に1,000店舗以上を展開するスーパーマーケットチェーンを所有するHotmaxx社の購買マネージャー、ディエン・キエウ・ミー氏がこの製品ラインを徹底的に調査し、近い将来に購入契約を締結することを決定すると述べた。
最近、ベトナムへの公式訪問中に中国の李強首相がTHグループのブースを訪問しました。
独自の道を切り開き、見本市やイベントを通じて画期的な新製品ラインを国際市場に投入し、国内外で貿易を促進すること、それがTHのような大手飲料・食品企業の強みです。
TH製品は過去15年間、長年にわたりベトナムのナショナルブランドとして認められ、現在ではベトナムの牛乳市場シェアの45%を占めています。200種類以上の牛乳製品、健康飲料、食品、そして幅広い年齢層に適した多様な製品ラインからなるエコシステムにより、THは正しい方向性を選択し、国内外のユーザーを獲得することに成功しています。
中国国際輸入博覧会（CIIE）は、中国政府が主催し、中国商務省と上海市人民政府の委託を受けて2018年から毎年上海で開催される展示会です。
これは、中国市場を世界に開放し、各国が14億人を超える市場にアクセスする機会を創出し、「一帯一路」構想とグローバリゼーションの推進に貢献し、グローバルサプライチェーンの維持と促進を目的とした重要な貿易促進イベントとみなされています。
開幕日に、中国政府はCIIE 2024が高品質の栄養製品の展示に重点を置くというメッセージを表明しました。同見本市は初めて、デジタル経済、グリーン開発（炭素排出量の削減）、ライフサイエンスと製造技術の4つの分野に焦点を当てます。
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出典: https://vtcnews.vn/san-pham-bat-ngo-cua-th-duoc-don-nhan-tai-thi-truong-trung-quoc-ar906112.html
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