適正農業規範（VietGAP）は、農産物の品質向上、消費市場の拡大、そして消費者が清潔で安全な製品にアクセスできるようにするための重要な指針です。しかし、 タイビン省では、VietGAP基準を適用した農業生産面積は依然として非常に小さいままです。
VietGAP基準に準拠したドンタンコミューン（ドンフン県）の米生産地域。
VietGAPを通じて価値を高める
ブートゥー県チュンアンコミューン、アンロック村に住むグエン・ティ・ゴさんの家族は、3サオ（約0.3ヘクタール）の土地を所有し、様々な種類のレタス、キャベツ、ハーブを栽培しています。ゴさんは過去2年間、村の他の多くの世帯と同様に、伝統的な農法からVietGAP基準の適用に切り替え、生産物の品質と価値の向上に努めてきました。
ンゴさんはこう語った。「VietGAP基準に従って生産することで、種子の選定、植え付け、施肥、生物農薬の使用、収穫に至るまで、植物の世話の全工程がログブックに細かく記録されます。特に、堆肥の代わりにバイオ肥料を使用するように切り替えました。バイオ肥料はより清潔で環境を汚染せず、労力も節約できます。野菜は美しく、健康的です。」
チュンアン村は現在、40ヘクタール以上の野菜栽培地を所有しています。農家は同地で短期栽培の野菜を輪作することで、年間を通して市場に供給しています。チュンアン村は伝統的な農法に加え、VietGAP基準に準拠した10ヘクタールの生産地を設け、7種類の野菜で一貫生産（OCOP）ブランドを確立しました。
チュンアングリーン農業協同組合の副理事長、ヴー・ヴァン・トゥアン氏は、「VietGAP基準に基づいた農業は、従来の生産方法よりもプロセスが複雑ではあるものの、安全な農産物を生み出し、協同組合のブランド構築に貢献しています。ラベルやトレーサビリティが確保された野菜は、大量生産された野菜よりも価値が高いのです」と述べました。
チュンアンコミューン（ブートゥー県）は、10ヘクタールの面積で、VietGAP基準に従った野菜生産エリアを設立しました。
ドンタン農業生産サービス協同組合（ドンフン郡）は、2023年作期に5ヘクタールのVietGAP基準に基づいた米生産地を確保しました。2024年春作までに10ヘクタールに拡大し、2024年作期には20ヘクタールに達する見込みです。このモデルのおかげで、協同組合の組合員は伝統的な生産方法から安全で環境に優しい方法へと転換しました。さらに、協同組合は大量生産よりも10～15%高い価格で生産物を買い取る契約を締結しました。
ドンタン村の農家、グエン・ズイ・ルアン氏は次のように述べた。「VietGAP基準に従って米を栽培する場合、種子の選定、植え付け時期、手入れ、病害虫防除に至るまでの手順を厳格に遵守しなければなりません。バイオ肥料を50%使用し、許可リストに記載されている農薬のみを使用するなどです。米の収穫量は安定しており、販売価格は市場価格よりも高く、1サオ（約1000平方メートル）あたり40万～50万ドンの収入増加につながっています。」
ドンタン村農業生産サービス協同組合の理事長ライ・カック・アン氏は次のように述べた。「安全、有機農業、VietGAP基準に向けた農業生産の発展という目標を達成するため、協同組合は、天然水源に恵まれたタイ・トゥオン・リエト村の圃場でVietGAP農法を実施し、ダイ・トム8とST25の2種類の稲を植える計画を立てました。2シーズンにわたるVietGAPの実施を通じて、農民たちは圃場の管理方法、つまり日記の付け方や安全な生産の実践方法を習得しました。このモデルに参加する前は、農民たちは肥料や農薬を正しく適切な時期に使用する方法を知りませんでした。モデル参加後は、いつ、どのくらいの量の肥料を与えるべきか、どの農薬をいつ使用するべきか、そして検疫期間はどれくらいであるべきかを知っています。その結果、米の品質も向上しました。」同協同組合は、ザン村の米ブランドを3つ星OCOP製品として育成し、毎シーズン100～200トンの水稲を組合員に販売している。
まだ規模が小さすぎます。
VietGAP認証生産区の設置は、農産物の価値を高め、消費を促進するだけでなく、生産における組織と個人の責任を結び付け、食品の安全性とトレーサビリティを確保します。実際には、VietGAPプロセスの適用により、生産基準の向上と有機生産への移行を容易にするための好ましい条件が整います。しかし、既存の潜在能力と比較すると、VietGAP認証栽培区の開発は、省全体の耕作面積全体に占める割合はまだ低いです。2024年5月末時点で、省全体では30のVietGAP認証栽培区があり、面積は168.15ヘクタールでした。このうち、VietGAP認証は、米131.91ヘクタール、野菜29.7ヘクタール、果樹1.5ヘクタール、薬用植物5.04ヘクタールをカバーしています。これらの地域は主に、先進的な新農村社基準の達成に努めている社にあります。これは、2021～2025年期間の先進的な新農村社に対する基準セットにおいて、生産組織と農村経済発展に関する基準13で、先進的な新農村社基準を達成した社は、主要製品のVietGAP認証（または同等）を取得した原材料エリアを確立しなければならないと規定されているためです。
作物生産・植物保護局のチャン・クオック・ドゥオン副局長は、「作物のVietGAP認証には、生産と加工に関する要件が含まれています。認証取得のための検査・評価プロセスは、土地の準備、植え付け、管理、収穫まで4～6ヶ月かかります。そのため、生産スケジュールに合わせて認証プロセスをタイムリーに実施しない地域は、認証機関による評価プロセスで困難に直面することになります。さらに、認証料金は作物の生産額に比べて高額であり、認証の有効期間は3年間しかないため、多くの地域が認証取得に財政的な困難を抱えています」と述べました。
ドンタン村農業生産サービス協同組合のライ・カック・アン理事長は、「VietGAP生産地域を建設する場所を選定する際には、地理的条件に加え、参加世帯数を減らすために農家が集中している地域を選びました。これにより、指導と管理に有利な条件が整いました。農家世帯数が多い生産地域では、技術プロセスを均一に導入することが非常に困難になります」と述べました。
農林水産品品質管理部局長のグエン・アン・トゥアン氏は、「今後、農業部門はVietGAP生産地域の見直しと計画を行い、規模と集中度を確保し、VietGAP基準を適用する生産・加工施設に食品安全証明書を発行します。生産者と消費者のVietGAP製品に対する認識を変えるため、情報発信の取り組みを強化します。特に、品質と食品安全が保証された製品と大量生産された伝統的な製品との差別化を図ります。ブランド構築、プロモーション、そして生産と消費の連携構築を支援します。」と述べました。
2023年、省人民評議会は、2028年までのタイビン省の農業経済発展のための土地の整理・集中を支援するためのメカニズムと政策を規定する決議第08/2023/NQ-HĐND号を公布した。これには、規定の条件を満たし、土地の整理・集中に参加する組織、世帯、個人への支援が含まれ、ブランド構築、商標、商品の原産地、農産物のトレーサビリティ、畑のデジタル化、VietGAP、GlobalGAP、オーガニックなどの製品品質の認証にかかる費用の100％を、集中生産エリアごとに製品1つあたり最大5,000万VNDまで負担する。
VietGAPが単なるモデルではなく、クリーン農業の不可避かつ持続可能な方向性となるためには、インセンティブメカニズムと政策に加えて、地方の党委員会と当局が生産を促進するための適切な解決策を積極的に研究し提案する必要があります。また、協同組合と農家自身も、消費者の需要とこの不可避の方向性に適応するために、新しい基準に従って考え方を変え、知識と農業生産スキルを更新する必要があります。
| VietGAPとは、農業農村開発省が農作物、畜産、水産養殖の各製品および製品グループについて発行する適正農業生産規範（GAP）に関する規制を指します。この規格は、農業生産に関する規制、特に安全性の確保、製品品質の向上、農家と生産者の健康の保護、環境の保全、製品のトレーサビリティの確保を目的として、生産、収穫、予備加工において個人および組織を導くための手順、原則、手順を網羅しています。 |
ンガン・フエン
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出典: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/202448/san-xuat-vietgap-mo-hinh-nho-trong-xu-huong-lon
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