輪作を通じて収入を増やす。

BPO - 気候変動と持続可能な開発に向けた農業セクターの再構築の必要性という文脈において、ブダン郡ダンハーコミューンの農家にとって、稲作と稲作の間の期間を利用して緑豆、黒豆、トウモロコシといった短期作物を栽培することは、前向きなアプローチです。これは土地利用効率の向上に貢献するだけでなく、多くの実用的な経済的価値をもたらします。

Báo Bình Phước•27/05/2025

黒豆栽培による経済的利益

緑色の粒を持つ黒豆は、干ばつに強く、害虫や病気にも強く、投資や手入れも少なく、生育期間も短く、高い経済的収益性を示すため、乾期の水田栽培に最適です。ダンハー村で食品の安全性を確保しながら緑色の粒を持つ黒豆を栽培するモデルは、地元農家の発展に新たな方向性をもたらしています。

ダンハー村第3集落のチン・ティ・ベイさんの家族は、適切な作物転換のおかげで、2,500平方メートルの畑で緑心黒豆の栽培に成功しました。ベイさんによると、緑心黒豆は干ばつに強く、不毛地帯にも適応し、害虫や病気の影響を受けにくく、生育期間が短いにもかかわらず、高い経済的利益をもたらす作物です。現在、緑心黒豆の市場価格は1kgあたり3万5千～6万ドンで、1ヘクタールの緑心黒豆栽培で1作あたり約6,500万ドンの収入が得られると推定されています。これは米の2倍、サツマイモの3倍以上に相当します。「黒豆はどんな土壌でも育ちます。除草だけで、肥料や農薬は不要。栄養豊富な肥料だけを使います。午前中に収穫して乾燥させ、午後に脱穀して種子を取り出します。大変な作業ではありませんし、収入もかなり良いです」とベイさんは話してくれました。

チン・ティ・ベイさんの家族が収穫した緑色の黒豆は需要を満たすのに十分ではありません。

この豆品種の利点は、耐病性、高収量、生育期間の短さ（収穫まで約40日）、開花の集中、病害への感受性の低さなどです。さらに、成熟が早く、20日以内に収穫でき、初回収穫で全収量の65%以上が得られます。収穫後は、株を集めて次の作物のための堆肥として利用できます。

かつて稲作に使われていた土地は、地元の農家によって緑豆の栽培地へと転換されました。この作物転換は、高い経済的利益をもたらすだけでなく、稲作に比べて75～80%の灌漑用水を節約し、作物の放棄による休耕地化を防ぎ、土壌の肥沃度を高め、害虫の発生を抑え、農薬の使用を最小限に抑えることにも貢献しています。これは地域に新たな方向性をもたらし、経済効率の向上と市場への安定した生産供給を実現します。

トウモロコシ栽培による高収入

乾季の間、ダンハー村の多くの畑では稲作ができません。そのため、農民たちは旧暦の10月末頃に稲刈りを終え、藁を片付け、収穫量の多いトウモロコシを植えます。今年はトウモロコシが豊作で価格も高く、農民たちは大変喜んでいます。

4ヶ月前、ダンハー村3番村に住むゴック・ヴァン・ドゥオンさんの家族は、水田に3サオ（約0.3ヘクタール）の高収量トウモロコシ（6919 DK）を植えました。稲はちょうど収穫されたばかりで、藁は肥料として焼却され、土はまだ湿っていて柔らかかったので、ドゥオンさんは鍬で穴を掘り、トウモロコシの種を蒔いただけです。ドゥオンさんによると、トウモロコシ1サオから乾燥トウモロコシ1.1トンが収穫できたそうです。現在の販売価格は1キログラムあたり7,500ドンで、今シーズンの収入は2,500万ドン近くとなり、稲作よりも高い額となりました。「畑は高台にあるため、稲作に必要な水が十分に行き渡らない。そこでトウモロコシの栽培に切り替えた。稲作よりも収穫量が多く、管理も楽だ。収穫量の多いトウモロコシは肥料も少なくて済むし、高値で売れる」とドゥオンさんは語った。

チュー・ヴァン・フーさんの家族は1.4サオ（約1,400平方メートル）のトウモロコシを植え、1.8トンの粒を収穫しました。このトウモロコシの収穫は家族にとって大豊作で、穂は揃い、粒も多く、収穫量も多かったです。トウモロコシからの収入に満足したフーさんは、「トウモロコシの栽培は米よりも手間がかからず、天候にも左右されにくい」と言います。重要なのは、適切な品種を選び、植物の成長を注意深く見守ることです。穂がまだ若いうちに販売したい場合は、会社が農場に来て苗と穂の両方を収穫してくれます。しかし、その方法では高い値段がつかないため、トウモロコシを成熟させて粒だけを販売することにしました。その結果、米を栽培するよりも2倍以上の利益が得られました。フー氏は、穂も殻も芯も小さいが、収穫量が多い6919というトウモロコシ品種を植えたと語った。

トリウ・ヴァン・フー夫妻がハイブリッドトウモロコシを収穫している。

ダンハーは主に農業を営むコミューンで、稲作が主要作物です。しかし、近年、稲作による収入は伸び悩んでいます。特に乾季には多くの畑で水不足が発生するため、人々は稲作の三期作から稲作一期とトウモロコシ二期作へと切り替えています。トウモロコシはダンハーコミューンの土壌と気候条件に適しており、手入れもほとんど必要なく、生産性が高く価格も安定しています。そのため、多くの世帯がトウモロコシ栽培に喜びと熱意を抱いています。

多くの農家は、黒豆やトウモロコシに加え、収入増加と土壌改良のために緑豆も栽培しています。これは「短期的な利益を長期的な成長につなげる」という解決策であるだけでなく、特に予測不能な天候によって田植えのシーズンが中断された場合に、農家がより積極的に生産活動を行うための安全な緩衝材でもあります。

稲刈り後の田んぼを緑化するために、黒豆、緑豆、トウモロコシなどの短期作物を植えることは、経済効果と環境効果の両面で効果的な解決策です。このモデルの普及は、グリーン成長の目標達成に貢献するだけでなく、気候変動への適応に向けた作物構造の転換政策の具体的な実施ステップとなります。また、土地、水、生態系資源の保全を確保しながら効率的な農業を展開するという課題への解決策も提供します。

水田で栽培されたトウモロコシは、必要な肥料は少ないのに、生産性が高くなります。