サツマイモのさらなる効能

アメリカの栄養士、デスティニ・ムーディー氏によると、「サツマイモに含まれる水溶性食物繊維と不溶性食物繊維はどちらも消化を遅らせます。また、サツマイモは低GI食品なので、適度に食べても血糖値が急上昇することはありません。」

サツマイモには、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、マグネシウムなどの必須ビタミンやミネラルを含む栄養素が豊富に含まれています。 「Eat This, Not That!」によると、サツマイモが減量に役立つ理由は次のとおりです。

サツマイモは、減量のための低カロリーダイエットに適しています。

満腹感をより長く持続させます。

サツマイモは体に食物繊維と複合炭水化物を与え、満腹感を与え、カロリー摂取を減らします。

ムーディー氏によると、サツマイモの皮には不溶性食物繊維が含まれているそうです。食物繊維は消化中に分解されず、カロリーも含まれていないため、摂取量を減らすのに役立ちます。

多くの栄養素が含まれています

サツマイモはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、他のでんぷん質の食品に比べてカロリーが低いです。そのため、サツマイモは減量を目的とした低カロリーダイエットに最適です。

プレバイオティクスの提供

サツマイモには、腸内の善玉菌の増殖を促進する化合物であるプレバイオティクスも含まれています。プレバイオティクスは消化を助け、腸内細菌叢の健康維持に役立ちます。

ムーディー氏によると、健康な腸内細菌叢は体重管理の改善に役立つという。

複合炭水化物を多く含む

サツマイモは複合炭水化物を含んでいるため、安定したエネルギー源となり、甘いものへの欲求を抑えるのに役立ちます。

同じカロリーの他の炭水化物と比較して、サツマイモは水分と複合デンプンを多く含んでいます。これは、時間の経過とともに効果的な減量に貢献します。

血糖値の急激な上昇を引き起こすことはありません。

サツマイモは血糖値の上昇が比較的緩やかなので、血糖値への影響も緩やかです。そのため、エネルギーが枯渇しにくく、甘いものへの欲求も抑えられます。

ムーディー氏によると、サツマイモは血糖値の急激な上昇やエネルギー不足、急激な空腹感を引き起こさないそうです。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/khoai-lang-co-giup-giam-can-185231110163501121.htm