健康的な朝食メニューは、健康を維持し、体重を効果的に管理するのに役立ちます

英国スコットランドのアバディーン大学の研究によると、栄養価の高い朝食は食欲や空腹感を防ぐことができるそうです。

朝食にはギリシャヨーグルトかベリー類を食べましょう。（出典：ゲッティイメージズ）

健康的で栄養価の高い朝食で一日を始めれば、一日を通してエネルギーレベルが保証され、次の食事で食べる量をコントロールしやすくなります。

アバディーン大学のチームは、2か月間にわたり、1日あたり約1,700カロリーの朝食、昼食、夕食を含む30人のボランティアのための食事を準備しました。

研究者のアレクサンドラ・ジョンストン氏は、ボランティアたちが4週間にわたって、タンパク質30%、炭水化物35%、脂肪35%という同じ栄養比率で食事をしていたと指摘した。

カロリー配分に関しては、1日の摂取カロリーの45%を朝食、35%を昼食、20%を夕食に摂取していました。1週間の休息の後、このグループは夕食に最も多くのカロリーを摂取するようになりました。

この時、被験者は摂取カロリーの20%を朝食で、35%を昼食で、45%を夕食で摂取しました。研究結果によると、高カロリーの朝食を摂取したか、高カロリーの夕食を摂取したかに関わらず、両グループのエネルギー消費量と減量効果は同じでした。

しかし、朝食に多めに食べると空腹感が軽減され、食欲も大幅に減少します。これは長期的には健康維持と体重管理に役立ちます。

栄養士は、体に十分な栄養を与え、満腹感と活動するのに十分なエネルギーを確保し、それによって間食への欲求を抑え、食物摂取をより効果的にコントロールするために、朝食に次の料理を食べることを推奨しています：卵、ギリシャヨーグルト、コーヒー、オートミール、チアシード、ベリー類（イチゴ、ブルーベリーなど）、ナッツ類（アーモンド、クルミ、カシューナッツなど）、緑茶、プロテインシェイク、フルーツ、全粒粉トースト、フレッシュチーズ。

ソース: https://baoquocte.vn/thuc-don-cho-bua-sang-lanh-manh-giup-giu-dang-kiem-soat-can-nang-hieu-qua-242708.html