多くの来場者、特に女性は、食品、飲料、ベーカリー機器、レストラン、ホテル、サービス提供者に関する第12回国際展示会（Food & Hotel Vietnam 2024）でシェフが調理、提供したスペイン産ハム、ポーランド産ソーセージなどのおいしい料理を無料で楽しんで喜んでいました。
展示会では多くのブースが出展し、外国人シェフが調理・提供した輸入料理を来場者に楽しんでもらうよう呼びかけていました。あるブースでは、来場者がスペイン産ハムを堪能し、大いに盛り上がっていました。
シェフが来場者に美味しいカレーの作り方を指導
別のブースでは、ポーランド産ソーセージも多くのお客様に試食していただきました。丁寧にカットされたソーセージは、お皿に盛り付けられ、調味料も添えられ、来場者の方々に楽しんでいただきました。
展示会では、飲食ブースだけでなく、ベーキング用品やキッチン用品などのブースにも多くの来場者、特に女性が多く訪れていました。ブースによっては、有名シェフが調理を指導するコーナーもありました。
フード＆ホテル・ベトナム2024は3月19日から21日まで開催され、21の国際パビリオンを含む27の国と地域から300の出展者が参加します。
キッチン家電は多くの女性来場者の興味を惹きます。
展示スペースに加え、展示会の枠組みの中で魅力的なプログラムが数多く開催されます。代表的なものとしては、「ベトナム・タレント・シェフ2024」コンペティション、バーテンダーコンペティション、ベトナム唯一のコーヒーテイスティングコンペティションなどが挙げられます。さらに、今年の展示会では質の高いセミナープログラムも数多く開催され、データに基づいたストーリーを通して、ベトナムのフードサービス市場への全く新しい視点が開かれることを期待しています。
ベトナム高品質商品企業協会会長のヴー・キム・ハン氏は、フード＆ホテル・ベトナム2024はベトナム企業が料理・食品サービス産業において世界各国とつながり、学び、経験を共有する絶好の機会であると評価した。
フード＆ホテル・ベトナム2024は3月19日から21日まで開催され、21の国際パビリオンを含む27の国と地域から300の出展者が参加します。
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