写真：フード＆ホテル・ベトナム2022展示会の開会式
展示会活動に加えて、Food & Hotel Vietnam 2024 は、ベトナム タレント シェフ コンペティション (VNCC) 2024、ベトナム バリスタ コンペティション (VBC)、ベトナム アロママスター チャンピオンシップ (VAC)、その他の魅力的なセミナー プログラムなど、多くの魅力的なプログラムで際立っており、多くの出席者、出場者、応援する観客を魅了しています。
画像: ベトナム タレント シェフ コンペティション (VNCC) 2022
ベトナム タレント シェフ コンペティション (VNCC) 2024フード & ホテル ベトナム展示会シリーズの枠組み内で毎年恒例のイベントとして、 Informa MarketとSong Hoa Companyが共催するベトナム タレント シェフ コンペティション 2024 は、全国および東南アジアの才能あるシェフにとっておなじみの遊び場となっています。今年、 VNCC はベトナムの料理界とシェフ コミュニティとの歩みを 10 周年を迎えます。世界中から集まった権威ある有力な審査員団と、新しいコンテスト「 VNCC ファインダイニング チャレンジ」 、または「リアル カリフォルニア ミルク ピザ チャレンジ」の参加者に米国で開催される国際コンテストへの参加機会を特別賞として提供するなど、VNCC は今年の展示会の価値あるアクティビティの 1 つとなることが期待されます。コンテストは、SECCのA2棟およびB1棟にあるベトナムタレントシェフコンペティション（VNCC）2024エリアで、2024年3月19日から2024年3月21日までの3日間にわたって開催されます。
画像: ベトナム・バリスタ・コンペティション (VBC)
ベトナム バリスタ コンテスト (VBC) とベトナム アロママスター チャンピオンシップ (VAC) Food & Hotel Vietnam 2024では、 Informa MarketsとBarista Schoolの協力により、ベトナム バリスタ コンテスト (VBC)とベトナム アロママスター チャンピオンシップ (VAC)という 2 つのバーテンダー コンテストが正式に復活し、刺激的な体験をもたらすことが期待されています。今年、 VBC と VACには最大 80 人の参加者が集まりました。この2つのコンテストにはアジア諸国からの国際審査員が参加し、最高4億ベトナムドン相当の賞金やその他多くの魅力的な景品が用意されています。大会は、2024 年 3 月 19 日〜20 日（ベトナム バリスタ コンテスト - VBC）および 2024 年 3 月 21 日（ベトナム アロママスター チャンピオンシップ - VAC）に SECC のホール A2 で開催されます。
画像: ベトナム・バリスタ・コンペティション (VBC)
ワークショップ：「持続可能なF＆Bのトレンドとベトナム製品の価値を高める機会」このFood & Hotel Vietnamイベントに大きく貢献した注目すべき活動の1つは、 Informa MarketsとCenter for Business Research and Enterprise Support（BSA）との協力を示すワークショップ「持続可能なF＆Bのトレンドとベトナム製品の価値を高める機会」です。ここで、企業はベトナムの観光業への関心の傾向や、ベトナムの食品・飲料製品に付加価値をつける方法を把握する機会が得られます。会議は、2024年3月20日13:30～16:45に、サイゴン展示会議センター（SECC）A1棟の特別会議室で開催されます。専門セミナーInforma Marketsが業界をリードする一流企業や専門家と共同で企画するプログラムに加えて、 Food & Hotel Vietnamでは出展者自身による専門セミナーも開催されます。今年のイベントでは、日本国税庁日本酒機構による「ベトナムでの試飲体験と需要を通じた日本の酒類の基礎紹介」、マイラングループによる「食品包装の革新と開発 - 雰囲気調整包装技術MAP」 、 農業省とチェコ商工会議所によるその他のプレゼンテーションなど、注目すべきプレゼンテーションが予定されています。プログラムは、サイゴン展示会議センター（SECC）A1ビルの特別会議室で開催されます。サラダプレート ビジネス ブレックファースト長い期間の構想を経て、 「サラダプレート ビジネス ブレックファースト」プログラムがFood & Hotel Vietnam 2024に正式に登場しました。 GlobalData と Euromonitor の第一線の専門家による 3 つのプレゼンテーション。このプログラムは、ベトナムの食品サービス産業市場、将来のビジネスチャンス、ベトナムの消費者と東南アジア諸国の消費者の顧客行動の違いについて、まったく新しい視点を提供します。プログラムは、SECC 3 階の Sunflower 会議室で開催され、2024 年 3 月 20 日の 10:00 ～ 11:30 および 14:00 ～ 15:30 の 3 つのプレゼンテーション セッションが行われます。 2024年3月21日 10:00 - 11:30プログラム詳細:第12回国際食品・飲料・ベーカリー機器・レストラン・ホテル・サービス用品展示会 - Food & Hotel Vietnam 2024- 時間: 2024年3月19日～21日
- 営業時間: 毎日9:00～17:00
- 場所: サイゴン展示会議センター (SECC)、ホーチミン市 7 区タンフー区グエンヴァンリン通り 799
- 参加登録はこちら：https://fhv.imasia-passport.com/vi/user/register
- メールアドレス: [email protected]
- ウェブサイト: https://foodnhotelvietnam.com/
- 電話番号: +84 28 3622 2588
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