ホーチミン市人民評議会第10期（2021～2026年）第6回会議の枠組み内で12月10日午前に行われた質疑応答セッションで、ホーチミン市食品安全局長は、食品安全局が検査と監督を強化すると明言し、同時に、学校における食品の安全を確保するための「柵を築く」ために、保護者代表委員会に対し、初期段階から監督に参加するよう呼びかけた。
ラン氏によると、ホーチミン市には現在約3,500校の学校があり、学校給食の形態は様々で、校内での自炊、給食の発注、アウトソーシングサービスなど、多岐にわたります。こうした状況において、必要なライセンスをすべて取得し、食品の安全性を確保した信頼できるサプライヤーを選ぶことが不可欠です。
食品安全局は、教育訓練局と定期的に連携し、学校全体の食品安全意識を高めるための研修コースを開催しています。校長から調理職員まで、全員が食品安全を必須の責務と捉え、高い責任感を持って参加する必要があります。特に、食品安全に関する事故が発生した場合は、校長が責任を負います。評価によると、この活動は教育機関の意識と行動に良い変化をもたらしました。
質疑応答において、ドアン・ゴック・ヌー・タム代表は、食品安全管理が依然として伝統的な方法に大きく依存している現状について問題を提起した。しかし、現実には食品取引はますますインターネット上で行われるようになっている。タム代表は、電子データプラットフォームを基盤とした管理モデルへの移行の必要性を示唆した。さらに、タム代表は「3つの食品禁止」問題発生時の食品安全局の管理責任、学校や工業団地における共同調理場の監督体制についても疑問を呈し、さらに、商品が人々の手に渡った際にその原産地を追跡するために必要な追加的なツールや技術について説明を求めた。
食品安全局長は質問に答え、電子商取引の管理はよくある課題であると認めた。インシデントが発生した場合、消費者が積極的に報告しなければ、当局の対応は困難になるだろう。特に、多くの供給者が匿名である電子商取引プラットフォームを介した取引においてはなおさらだ。
ラン氏は、共同キッチンに関して、食品安全局は流通業者と連携し、あらゆる食品安全条件について評価を行い、ライセンスを付与していると述べた。同時に、食事提供者に食品を供給する店舗にも、オンライン環境のような「匿名」の状況を制限するため、明確な原産地証明書の提示が義務付けられている。
食品の宣伝・販売を行っている小規模ウェブサイトが多数存在し、住所が不明瞭なため検査や取り扱いが困難になっている状況を受け、食品安全局は、オンラインまたは市内で直接消費されるすべての商品に対し、規定に従った商品申告手続きを実施することを義務付けました。さらに、食品に関する不正確で不透明な情報を発見した場合は、積極的に苦情を申し立て、反省するよう呼びかけています。
会期2日目、ホーチミン市人民評議会は食品安全局長に対し、食品安全に関する違反の管理と対応について質疑を行った。同時に、代表団は建設局長に対し、主要な公共投資プロジェクトの実施状況、交通渋滞緩和策、社会住宅開発プログラムの実施状況、市内の集合住宅における住宅所有権証明書の発行状況についても質疑を行った。
ホーチミン市人民評議会のヴォー・ヴァン・ミン議長は、質疑応答活動は指導者の高い責任感を示すものでなければならないと強調した。対話、率直な議論、原因、責任、解決策の明確化に重点を置くべきだと述べた。各部局は、有権者と市民の正当な要求と期待に応える具体的な実施ロードマップを提示しなければならない。
出典: https://www.sggp.org.vn/giam-doc-so-attp-tphcm-nhieu-truong-chon-don-vi-cung-cap-suat-an-la-nguoi-quen-post827828.html
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