黄金花茶と全国ブランドへの道のり

タイ・イエン・トゥーの広大な山々と森の中で、私たちはバクザン省の様相を変える一因となっている黄色いツバキの物語を探る旅を始めました。かつては深い森に生える野生植物だった黄色いツバキは、今では地元の人々の大切な生活の糧であり、誇りの源となっています。

バクザン省における黄色いツバキの旅は、21世紀初頭、地元の人々が森の中で鮮やかな黄色の花を咲かせる木本植物を発見したことから始まりました。当初、この植物に大きな価値が生まれるとは誰も考えませんでした。しかし、中国の貿易商が高値で買い付けに来たことで、人々はその黄色い花に秘められた可能性に気づきました。

ルックナム郡チュオンソン村の農家、グエン・ヴァン・ルー氏は、2005年頃、森林が過剰に伐採されているのを目にし、黄色いツバキの枝を持ち帰り、自分の土地に植えてみようと決心したと語った。「当時は非常に困難でした。若い木は弱っていて、どうやって育てればいいのか全く分からなかったのです。」しかし、ルー氏は忍耐強く、徐々に挿し木をしたり、日陰を作ったり、定期的に水をやったりする方法を編み出した。最初の数本の木から小さな庭へと拡大し、その経験を近隣の人々に伝えていった。瞬く間に、黄色いツバキはバクザン省の土地に根付き、ルックナム省からソンドン省、イエンテー省へと広がっていった。

黄椿が注目を集め始めると、バクザン省政府は迅速に行動を起こしました。2017年からは、地域研究開発研究所が「バクザン省における黄椿の保全と発展に関する研究」という大規模プロジェクトを実施しています。このプロジェクトは、良質な茶品種の探索だけでなく、体系的な栽培プロセスを構築し、ルックナム郡やソンドン郡といった主要郡の農家が黄椿を増殖できるよう支援しています。

2025年3月31日、バクザン省人民委員会委員長は、チュオンソン・ハイテク医薬材料協同組合の4つ星OCOP製品「黄金花茶」に6,000万ドンを支援する決定第467/QD-UBND号に署名しました。これは大きな前進であり、政府が地元産品の向上に関心を持っていることを示しています。これまで、省の農業部門は、バクザン省の黄金花茶が市場で販売される前に基準を満たすよう、茶葉包装機や凍結乾燥機などの最新機器の購入資金を協同組合に提供してきました。

黄花茶は高さ2～4メートルほどで、光沢のある緑の葉を持ち、11月から3月にかけて黄色い花を咲かせ、優しい香りを放ちます。しかし、このお茶の真価は薬効にあります。ホーチミン市医科薬科大学の科学者たちは、黄花茶を分析し、健康に良い、抗酸化作用や炎症を抑える効果のある400種類以上の化合物を発見しました。「これはただのお茶ではなく、貴重なハーブです」と、チュオンソン・ハイテク薬用協同組合のグエン・ティ・トラ事業部長は、乾燥した花を見せながら断言しました。こうした特性こそが、黄花茶がバクザン省において、一般的なお茶とは全く異なる「純金」と呼ばれるようになった理由です。

ルックナム区とソンドン区には、黄色い椿の庭園が100ヘクタール近くまで広がっています。地元の人々によると、椿は冷涼な気候と酸性土壌に適しており、特に日陰を好むそうです。そのため、果樹園に植えられることが多いのです。増やす場合は挿し木が最適です。挿し木後は、植える前に庭で育てます。水は均等に与え、有機肥料を与え、成長したら定期的に剪定を行い、樹形を維持し、害虫や病気を防ぎます。花摘みもまた一種の芸術です。花が最も満開の時期を選び、葉は若いうちに摘み取る必要があります。

黄金花茶は大きな収入をもたらし、乾燥花は国内で300万～500万ドン/kgで販売され、中国への輸出価格は最大1,000万ドン/kgに達することもあります。黄金花茶の栽培による平均利益は、1ヘクタールあたり年間約2億5,000万ドンです。黄金花茶製品は、地元の市場、Shopee、Lazadaなど、様々なチャネルを通じて消費されています。

チュオンソン協同組合は、ハノイとホーチミン市の販売業者と提携し、中国への輸出も行っています。特に、包装、電子トレーサビリティ、品質管理に投資しています。モダンで統一感のあるデザインの製品は、2025年に4つ星OCOPに認定されました。2021年には、商工省から黄金花茶が代表的な農村工業製品として表彰されました。黄金花茶製品は多くの見本市に出展し、オンラインでもプロモーションを展開することで、市場での認知度を着実に高めています。

黄椿の木のおかげで、バクザン省の人々の生活は大きく変わりつつあります。以前は多くの世帯が森林保護のための政府補助金に頼っていましたが、今では黄椿の木との混作によって安定した収入源を確保しています。チュオンソン協同組合は通常、20人の労働者を雇用し、1人あたり月600万ドンの給与を得ています。同時に、協同組合の20世帯以上が40ヘクタール以上の黄椿の栽培に成功し、地元の人々の重要な収入源となっています。さらに、黄椿の木は多くの人々に、作物の多様化や新しい技術の習得を目指した「スタートアップ」を始めるきっかけを与えています。「この茶の木のおかげで、子供が大学に行けるようになりました」と、協同組合員のランさんは私に語りながら、明るく微笑んでくれました。

バクザン省の黄椿の未来は明るい。バクザン省は2030年までに黄椿の栽培面積を500ヘクタールに拡大し、国内最大の生産拠点とすることを目指している。この目標達成に向けて、政府は研究の強化、技術の向上、インフラ整備、そして栽培面積拡大を支援するための新たな市場の開拓に取り組んでいる。

出典: https://nhandan.vn/tra-hoa-vang-va-hanh-trinh-tro-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-post881959.html