中国はベトナム産ロブスターの購入に資金を投じ、米国を抜いて最大のVIP顧客となった。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）の情報によると、2024年のエビ輸出額は39億米ドルとなり、前年比14％増となる見込みだ。

特に、中国（香港を含む）の輸出額は2023年比39％増の8億4,300万米ドルに達し、米国（7億5,600万米ドル）を抜いてベトナムからのエビ輸入の最大の顧客となった。

VASEPは、悪天候の影響により中国産エビの供給量が減少していると報告した。エクアドルも2024年に中国へのエビ輸出を削減する予定だ。さらに、10億人の人口を抱えるエクアドルは、国内消費を促進するための様々な解決策を提案している。

上記の要因が、ベトナムの中国市場へのエビ輸出活動を支えてきた。

中国市場に輸出されるベトナム産エビ製品の構造では、他の種類のエビ（ロブスターを含む）が51.7％と最も高い割合を占めています。これは、2024年に中国人がベトナム産のロブスターを購入するためにお金を使うためです。次に、ホワイトレッグシュリンプが36.1％、ブラックタイガーシュリンプがベトナムのエビ産業全体の総輸出額の12.2％を占めています。

しかしながら、ブラックタイガーの中国向け輸出量は、ホワイトレッグシュリンプよりも大幅に減少しました。ブラックタイガーとホワイトレッグシュリンプの加工品は、生鮮・活魚・冷凍品よりも大幅に減少しました。特に、ブラックタイガーの加工品は44%減少しました。

一方、その他の種類のエビの輸出は174%と急増しました。そのうち、加工品は199%、生エビ・生鮮エビ・冷凍エビは185%増加しました。

VASEPによると、その他のエビ製品群では、主にロブスター製品が生産されている。2024年には、この「豊かな海産物」の中国への輸出が急増する見込みだ。現在、中国はベトナム産ロブスターの最大の輸入市場であり、全体の98～99%を占めている。

中国では、2024年にロブスターやその他の海産エビが中国への2番目に多い輸入製品となり、2023年と比較して39％の増加を記録しました。温水エビ製品の輸入額は減少しました。

また、昨年、中国は他の供給元からの購入を減らし、ベトナムからのこの水産物の輸入のみを増やした。

2025年1月上半期、我が国の中国向けエビ輸出は前年同期比191％増と引き続き急増し、5,100万ドルを超えた。

VASEPは、中国におけるシロエビ輸入量の減少の原因は供給過剰ではなく、中流階級の消費力の大幅な低下にあると評価した。

経済成長が鈍化し、所得が減少し、生活費が上昇する中、消費者はコスト効率を重視する傾向が強まり、水生タンパク質は徐々に「好まれるもの」から「選択肢」へと移行しつつあります。オショロコマエビは価格に敏感な食品であり、需要の減少の影響を受けています。

特に、中低価格帯の市場におけるオショロコマエビの状況は、高価格帯の市場における高級シーフード（ロブスター、サーモン、タラバガニなど）とは対照的です。

一方、富裕層の消費水準は比較的安定しているため、企業はロブスターの輸出を増やすと同時に、中国市場におけるシロエビやクルマエビといった伝統産品の消費需要を刺激するための魅力的なソリューションを積極的に提供し、普及に努めるべきである。

ベトナムネット

出典: https://vietnamnet.vn/trung-quoc-vung-tien-gom-tom-hum-viet-nam-2371650.html