国防省ベトナム・ロシア熱帯センターのグエン・フイ・ホアン博士によると、世界のほとんどの国で人々がアルコールを飲んでいるという共通の現実に基づき、世界保健機構（WHO）はアルコール単位の概念を導入した。
アルコール1単位は純エタノール10gに相当し、ビール200ml、ワイン75ml（グラス1杯）、スピリッツ25ml（カップ1杯）に相当します。摂取したアルコールの量に応じて、おおよそ何単位のアルコールに変換されます。
強いお酒を一杯飲んだとき、どれくらいでアルコール濃度が0になるのかは、多くの人が気になるところです。（イラスト写真）
健康な成人は1時間あたり1単位のアルコールを排出できます。これは平均的な数値です。肝臓が弱い人や平均体重よりも重い人など、個人差により、この時間は長くなる場合も短くなる場合もあります。
また、病的な要因、年齢、体重、あるいは胃の中にたくさんの食物が入っている場合、胃でのアルコールの吸収速度は遅くなり、アルコールの排泄速度も遅くなります。
体内のアルコール排泄機構に関しては、約10～15%が呼吸器、皮膚、汗を通して排泄され、約85～90%が肝臓で処理されます。
40度程度の強いお酒をコップ1杯飲むと、アルコール1単位に相当し、肝臓で約1時間かけてアルコールを排出します。しかし、排出後、血中のアルコール濃度が0に戻るまでには2～3時間かかります。そのため、強いお酒をコップ1杯飲んだ場合、飲酒後約3時間でアルコール濃度が上昇しなくなります。
「『一定量のアルコールを飲んだ場合、アルコール濃度がゼロになるまでにどれくらいの時間がかかるのか』という質問に対する正確な答えはありません」とホアン博士は述べています。
アルコールが体から完全に排出されるまでの正確な時間は個人差があります。推定時間はありますが、これはあくまで平均的な推定値です。個人差があり、体からアルコールが排出される速度には多くの要因が影響します。
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出典: https://vtcnews.vn/uong-1-chen-ruou-manh-bao-lau-nong-do-con-ve-0-ar902884.html
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