国防省ベトナム・ロシア熱帯センターのグエン・フイ・ホアン博士によると、世界のほとんどの国で人々がアルコールを飲んでいるという共通の現実に基づき、世界保健機構(WHO)はアルコール単位の概念を導入した。
アルコール 1 単位は純粋なエタノール 10g に相当し、ビール 200ml に相当します。ワイン75ml(グラス1杯)ブランデー25ml(1カップ)。飲んだ量に応じて、おおよそ何単位のアルコールに換算されます。
強いお酒を一杯飲んだとき、アルコール濃度が0になるまでどのくらいの時間がかかるのかは、多くの人にとって興味深い質問です。 (図)
健康な成人の肝臓は、1 時間ごとに 1 単位のアルコールを排出します。これは平均的な数字です。肝臓が弱い人や平均体重以上の人など、個人差によりこの期間は長くなったり短くなったりします。
また、病的な要因、年齢、体重、あるいは胃の中にたくさんの食物が入っている場合、胃でのアルコールの吸収速度は遅くなり、アルコールの排泄速度も遅くなります。
体内のアルコール排出機構に関しては、約10〜15%が呼吸器、皮膚、汗を通じて排出されます。約85~90%は肝臓で処理されます。
強いお酒(40度くらい)を1杯飲むとアルコール1単位に相当し、肝臓で排出されるまでに約1時間かかります。しかし、排出後、血液中のアルコールが0に戻るまでには2~3時間かかります。そのため、強いお酒をコップ1杯飲んだ場合は、飲酒後3時間程度はアルコール濃度が上がらなくなることになります。
「『一定量のアルコールを飲んだ場合、アルコール濃度がゼロになるまでにどれくらいの時間がかかるのか』という質問に対する正確な答えはありません」とホアン博士は述べています。
アルコールが体から完全に排出されるまでの正確な時間は、個人の体質によって異なります。時間を見積もることはできますが、これは平均、見積もりです。時間は個人によって異なり、体内のアルコール排出速度には多くの要因が影響します。
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出典: https://vtcnews.vn/uong-1-chen-ruou-manh-bao-lau-nong-do-con-ve-0-ar902884.html
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